豆沙月餅的精選

用料：中筋麵粉、轉化糖漿、玉米油、梘水、鹽、豆沙。1、將轉化糖漿、梘水、玉米油、鹽放一起，攪拌均勻。篩入麵粉攪拌均勻，放冰箱冷藏１小時。2、家裡自制豆沙、加糖、１５克黃油攪拌後放冰箱冷...

一個小的豆沙月餅熱量是400大卡左右。豆沙可做成各式各樣的可口食物。紅豆沙是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖。可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小...

1、主料：澱粉(豌豆)500克，紅豆沙300克，調料：白砂糖100克，豬油（煉製）25克，香油5克。2、將麥澱粉放入鍋內，放白糖，豬油拌和，加沸水400克，用竹筷不斷攪拌，製成熟粉。待熟粉稍冷後，即用手揉和，分成20小塊...

今天分享一個豆沙餡兒餅的做法教程。酵母用水化開，放到麵粉裡，和成麵糰。將面揉光滑，進行發酵。發好的麵糰排氣、切成大小適中的小計子。擀平，包上豆沙餡。再擀平。包好豆沙餡的餅再醒十分...

長沙曹娭毑月餅可以去現場排隊購買，但切不可急躁，做好心理準備排上近兩三個小時的隊。另外，每人限購5斤，所以如果想買更多，就拖著姐姐妹妹、叔叔阿姨，三大姑六大嬸神馬的一起去排隊。工作繁...

1、準備350克麵粉，加入50克糖，5克泡打粉；2、先用30克溫水融化5克酵母；3、將麵粉、酵母水、2個雞蛋、30克油全都倒入盆內揉成不軟不硬的麵糰即可；4、揉好後放到溫暖的地方，進行發酵，一般發酵到...

豆沙餅的做法共分為5步，需要的食材有玫瑰豆沙、雞蛋、麵粉，以下是豆沙餅的具體做法：操作/步驟1、準備食材找一個乾淨大碗，放入麵粉，加兩個雞蛋，加入適量的熱水攪拌。2、和麵把面和成團，放旁邊...

1、400克的糯米粉加上100克的麵粉，加入溫水和成麵糰2、捏一小團麵糰，鋪開，包入適量的豆沙餡，揉成團3、鍋里加入小半鍋的油，等油溫手就可以炸豆沙餅了，豆沙餅可以一個一個接著下4、炸至兩面金...

1、準備好用料：脫皮綠豆250克，細砂糖100克，黃油90克。2、脫皮綠豆提前清水浸泡24小時。綠豆淘洗乾淨，蒸鍋中墊入紗布，倒入泡好的綠豆攤開，蓋上鍋蓋蒸50-60分鐘。3、煮好後的綠豆用果語原汁機...

1。將糯米粉、椰漿、細糖和20公克的冷水一起放入容器內，以打蛋器調勻後，再加入剩餘的20公克的冷水調勻備用。2、取6個飯碗，在每一個飯碗底部抹上少許的油後(份量外)，再將作法1的材料平均倒...

主料：高筋麵粉２５０克、豆沙適量、發酵粉２克、鹽２克、白糖１０克、黃油２０克、雞蛋一個、牛奶８０克。１、麵粉２５０克，加鹽２克，發酵粉２克，白糖１０克，牛奶８０克，雞蛋一個攪拌，和成光滑麵糰，找個帶蓋的器具發麵一夜。２、把發好麵糰...

主料：低筋麵粉60克。輔料：雞蛋1個、泡打粉1小勺、豆沙100克、白芝麻適量。調料：黃油75克、糖粉30克。1、黃油用打蛋器打勻，加入糖粉打至黃油顏色變白、體積膨大；2、分2-3次加入雞蛋液，攪打至...

食材：麵粉、豆沙餡、小蘇打。步驟：1、提前一天晚上發麵，發好的面裡可以看到有很大的蜂窩狀空隙。2、在發好的面中放少量小蘇打，等候一段時間，直至用手指摁麵糰指印馬上消失。3、將麵糰分成...

1、油皮材料混合，和成團；蜂蜜沒有的，可用白砂糖代替。2、油酥混合，和成團，蓋保鮮膜醒發15分鐘。3、把油皮面團，分成相等的13份，油酥麵糰同樣分成相等的13份，揉圓。4、把油皮按扁，把油酥包在油皮...

電餅鐺版豆沙酥餅做法：原料：麵粉2kg、泡打粉10g、乾酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黃油少許。步驟：1、把麵粉、黃油、泡打粉、酵母和水混合在一起，搓成圓團；2、將圓團發酵至兩...

1、麵粉放入適量的水和酵母，發上兩個小時左右。2、放上適量的鹼，將面揉均勻。3、切成小劑子，壓扁。4、包上餡。5、捏好餅。6、擀成餅狀。7、電餅鐺刷油預熱，放入餅。8、兩面煎至金黃即可。...

1、綠豆餡：將綠豆用食品加工機做成綠豆泥，加入1瓶糖桂花，拌勻。小火炒餡2、綠豆月餅：準備將糖漬檸檬皮倒入綠豆餡中炒制。小火慢炒，轉化糖漿加梘水加玉米油攪勻。加入麵粉和成麵糰，餡放在皮...

用料：糯米粉，粘米粉，麵粉，豆沙，乳酪，椰蓉。1、糯米粉，粘米粉，麵粉和到一起。2、用開水燙一半的面，在用溫水和另一半面，然後兩份面和到一起；醒發8個小時以上。3、和餡時將豆沙、乳酪、椰蓉放一起，拌...

材料：麵粉250克，水75克，鹽2克，豬油50克做法步驟如下：1、將150克麵粉，75克水，2克鹽和成光滑的麵糰醒30分鐘以上；2、麵粉100克，50克豬油混合，和成油酥；3、準備好紅豆餡；4、麵糰稍稍壓扁，油酥放中間；5、...

準備食材：糯米粉，豆沙，溫水步驟1、糯米粉用溫水拌勻揉成光滑。2、取一團糯米粉用大拇指捻成碗狀放入一顆豆沙。3、包裹豆沙搓成圓球。4、放手掌心壓扁一下。5、放入油鍋開小火，等不粘鍋翻...

準備材料：麵粉適量，豆沙餡少量，少量油步驟：1、麵粉和成光滑的麵糰，餳20分鐘，豆沙餡備用；2、將麵糰分成等份，擀成薄的圓片；3、面片上放入豆少餡，抹勻些；4、將面片小心捲起；5、團起來；6、用手按成圓形...

1、將南瓜去皮、去籽後，切薄片隔水蒸至軟爛，壓成南瓜泥。2、在南瓜泥中加入550克糯米粉、100克玉米粉、50克粘米粉，調成不沾手，軟硬適中的麵糰。3、準備好紅豆沙餡料。4、將白芝麻放入平盤...

1、先來製作奶黃月餅的內餡，因為內餡必須冷藏過夜再使用啦。2、將乾性材料過篩後和溼性材料混和攪拌均勻後，水滾後中小火蒸煮約20~25分鐘。開始蒸時，再將奶油放入一起蒸煮即可，過程大概約7...

1、油皮材料混合成麵糰(麵粉100g,細砂糖20g,水50g,油50g)；將兩種麵糰分成16等份,取一份水油皮面團按扁,把油酥麵糰包在裡面；麵糰擀成橢圓形；2、然後從上而下捲起來；卷好,封上保鮮膜或者蓋...

豆沙酥餅材料有水油皮面粉150克、水60毫升、白糖8克、植物油55克、油酥麵粉115克、植物油60克、蛋液適量、豆沙餡適量等；做法：1、將水油麵粉和油酥麵粉按量揉搓成團，發酵30分鐘；2、分別揉...