仔糕的精選

缽仔糕做法如下：一、主料：澄面、糯米粉、玉米澱粉、玉米、葡萄乾。1、紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用；2、將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊；3、將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁...

缽仔糕粉可以做的小吃有缽仔糕，可以做成老式缽仔糕和水晶缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。傳統的缽仔糕為廣東小吃之一...

缽仔糕是粘米粉或木薯粉加澄粉做的。用這些粉製作加水遇熱煮熟後才會呈透明狀，口感帶有彈性。缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，缽仔糕晶瑩剔透、...

1、碗中加入馬蹄粉、木薯澱粉、水，將粉漿攪拌均勻。2、鍋中燒水加入白糖直至煮沸，將糖水倒入粉漿攪拌均勻。將攪拌後的粉漿倒入盛有蜜豆、鹹蛋黃的碗中在鍋上蒸15分鐘。3、鍋中燒水加入...

原因：1、缽仔糕本來就不透明。2、缽仔糕要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉。3、蒟蒻本身韌勁很好，成份裡生粉加一點小蘇打可以提升韌勁。...

缽仔糕製作方法：一、原料：缽仔糕粉、水果濃漿、白砂糖、潔淨飲用水、綠豆或紅豆等輔料。二、製作工具：液化氣灶、鐵鍋、蒸籠、塑料盒筐、專用缽仔碗、有嘴的水壺與塑料盆桶等盛裝容器。三...

材料主料：綠豆100克、玉米粒100克、紅豆100克、缽仔糕粉1包。輔料：紅砂糖適量。1、綠豆、玉米、紅豆事先要煲熟；2、紅糖煮成糖水；3、用水開粉；4、把煮好的料放到缽仔裡面；5、開始蒸70分鐘以...

木薯粉可以製作缽仔糕，而且做出來的口感比粘米粉要更加Q彈。缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。木薯粉是...

缽仔糕口味有紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等，製作普通口味缽仔糕，主料，缽仔糕粉輔料，清水、細砂糖、自制蜜豆，步驟如下：1、缽仔糕粉加一半清水調成粉漿；2、糖加另...

1、碗中倒入粘米粉70G玉米粉20G澄粉10g。2、然後加入清水100ML。3、攪拌均勻。4、水200ML放入紅糖煮溶。5、碗裡擦油放入鍋裡先蒸5分鐘，熱碗。6、將煮好的紅糖水倒入粉漿，邊倒邊攪拌。7...

缽仔糕口味有八種，分別為紅豆味、綠豆味、哈密瓜味、菠蘿味、巧克力味、香蕉味、水蜜桃味、草莓味。主料：缽仔糕粉。輔料：清水、細砂糖、自制蜜豆。做法：1、缽仔糕粉加清水調成粉漿；2、糖加...

材料:粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水500毫升,浸透綠豆三湯匙,油少量,竹籤數支；製作:1、綠豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用；2、將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊；3、...

基本材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯。做法：1.紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻;2、徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一...

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，多見的是水...

缽仔糕中間下陷是因為在和麵的時候使用的是冷水，所以導致面的軟度不夠，在蒸煮的過程中就會出現下陷的情況。所以在和麵的時候要使用溫水和麵，這樣才能避免缽仔糕中間下陷。缽仔糕是廣東地...

1、準備的食材：小紅豆一小把，木薯粉大概只有半斤的量就好了，水適量，糖也同樣的是適量，當然還要準備好幾個的小小的碗子了。2、步驟及其做法：（1）先將紅豆提前的進行浸泡開來，然後就開始將其進行...

1、缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。2、做法：碗中加入馬蹄粉、木薯澱粉、水，將粉漿攪拌均勻。鍋中燒水加入白糖直至煮...

西米水晶缽仔糕做法如下：原料：粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水適量，椰汁杯。步驟：1、將椰汁及四分之一杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；2、將一杯清水及糖溶慢慢溶入粉漿中；3、西米用水煮至...

缽仔糕粉可以使用粘米粉、木薯粉還有糯米粉來替代，粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米或糯米）磨成的粉。缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口...

碗仔糕做法：1、準備材料：砵仔糕粉150克、白砂糖60克、冷清水190克、芒果粒適量、枸杞12粒、椰蓉適量。2、碗中加入150克的砵仔糕粉，60克白砂糖，倒入一碗水，攪拌均勻。3、把粉漿慢慢倒入玻璃...

可能是配方中糯米粉比例太大。以缽仔糕粉500克（1斤）為例，白砂糖100-150克（2-3兩），如制綠豆或紅豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克（2.4斤），水果濃漿10克（有果味即可）。如第一次試驗：可用缽...

紅豆缽仔糕：食材：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯。步驟：1、紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋；2、粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。加入1杯半清水開成糊狀；3、片糖以2杯半清水煮溶後，與紅...

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶...

準備木薯粉100g、糯米粉半湯匙、澄麵粉75g、砂糖或紅糖100g、水500ml、浸透的紅豆三湯匙、油少量、竹籤數支、小缽數個。做法：1、紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用。2、將粉料篩勻,用半...

食材及配料：粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁。缽仔糕的具體做法如下：1、將椰汁及清水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；3、西米用水煮至半透...