明蝦的精選

1、明蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。可以幫助人體補充所需的蛋白質。2、和魚肉相比，明蝦所含的人體必需氨基酸中...

二者營養差不多。沼蝦和明蝦都富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒...

明蝦和白蝦有外表上的區別，明蝦體型粗短，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成，頭胸部粗大，腹前部較粗，額角位於頭胸部前端中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起。而白蝦額角發達，基部其一雞...

明蝦煮3-5分鐘即可成熟。如果明蝦的個頭較大，煮五分鐘左右就熟了。如果明蝦的個頭較小，煮三分鐘左右即可。判斷明蝦是否成熟，可以觀看明蝦的身體顏色變紅，身體捲曲則表示已煮熟。煮明蝦的...

1、外觀不同：青蝦呈青藍色，有棕綠色的斑紋，頭胸部和腹部分界明顯，頭胸部粗大，從腹部開始逐步細小，身體由20節組成。明蝦雌蝦體色灰青、雄蝦體色發黃，身體由21節構成，除最前和最後一節外，各節皆...

1、頭部不同，兩種蝦頭部的須不一樣，基圍蝦尾部比明蝦長，明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深，偏向於深青色；2、個頭不同，基圍蝦的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個子偏小，額頭上無刺，明蝦個頭肥大，額頭上有刺...

1、大明蝦開背，去蝦線，將後背過澱粉，5成油溫炸至金黃，撈出控油，蝦頭裝盤。2、司烤金黃色，裝盤。西蘭花，青紅椒角洋蔥角焯水，鍋裡倒入2兩咖哩，將蝦身，西蘭花，青紅椒角，洋蔥角倒入咖哩煮。3、小火煮...

明蝦又名對蝦，是我國重要海鮮品之一。其肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認為，其味甘鹼性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃。對蝦具有很好的食療作用。其性溫溼、味甘鹹，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通...

沼蝦：是河蝦，長臂蝦科類，體表大多有暗褐綠色斑紋，體型較大，羅氏沼蝦雄性體長可達400毫米，一般沼蝦體長為50-100毫米左右。明蝦：是海蝦，對蝦科類，體側扁，腹部比較發達，頭胸甲有胃上刺、觸角刺及肝...

明蝦體長達13至24釐米，甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體棕黃色，額角平直，齒式為3至5，額角側脊不超過頭胸甲中部，而基圍蝦屬軟甲綱，對蝦科，體長僅8至10釐米，體表有凹陷部分，其上生有短毛，僅上緣具7-9...

各有其特點及營養價值，根據個人不同口味可選擇不同的蝦食用。明蝦肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認為，其味甘鹼性溫，滋陰健胃，適於多種烹調法制菜。明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素...

實行以水控溫調氧，隨著水溫升高和對蝦體的成長，要不斷增加水深，尤其是在養殖中後期，水位一定要增至1.8米至2米，高溫期要保持2.2米以上，水溫控制在30℃以內，使水的透明度達到35釐米。分階段科...

白蝦和明蝦的區別是科屬不一樣，明蝦是對蝦科，白蝦是長臂蝦科、所屬門不一樣，明蝦是節肢動物門，白蝦是脊索動物門，白蝦生活於淺海，近岸或河口附近的鹹淡水中。明蝦可分定居型和洄游型前一類棲...

明蝦，又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科對蝦屬，並與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為“世界三大名蝦”。明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。明蝦生活在...

1、把鍋洗乾淨2、鍋裡放水煮開3、買活的蝦，把蝦洗一下裝盤裡4、水煮好後放入鍋裡燒，放一點鹽5、煮熟後就可以裝盤了6、盛一碗醬油，蘸著醬油吃就可以了...

養殖明蝦需要先建立養殖池，一般選在沒有汙染的沿海地區。池子為長方形，面積1-7公頃，池底要平整。用生石灰進行消毒後，注水並準備放苗。前期需要逐步加水，水位達到1米後，定期換水。每天要投喂...

主料，主料明蝦300克,雞爪500克;輔料,土豆一塊,冬瓜少許,娃娃菜半個,排骨粉,豆瓣,醬龍蝦;調料,海鮮醬,麻辣鮮,香葉,茴香,花椒,幹辣椒,姜蒜,黃酒,鹽,糖,生抽,蔥;明蝦煲的做法步驟1、雞爪...

藍尾白蝦體表光滑，淺土黃色。尾肢末半部天藍色，身體沒有鮮豔的橫行色溝。額角後脊和中央溝幾乎伸至頭胸甲後緣。額角側溝深而寬，延伸至頭胸甲後緣。尾節側緣具可動刺3對。雌性交接器基部...

明蝦去除蝦線的方法步驟：把蝦沖洗乾淨，準備好牙籤；把牙籤插入蝦的第三節，蝦頭下方為第一節，慢慢挑起來；一般是蝦頭的蝦線先出來，用手抓住先出來的蝦線，慢慢拔出來；若不小心拔斷，則在蝦尾的倒數第...

生長環境的區別：明蝦主要是生活在淺海泥沙層自由生長的；基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的。個頭區別：明蝦個頭肥大，額頭上面有刺；基圍蝦個頭偏小一些，額頭無刺。口感區別：明蝦沒有甜味，肉質較...

1、區別一、頭部：看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。2、區別二、個頭：基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏...

新鮮明蝦擠蝦仁的方法：1、一手捏住頭，一手捏住尾；2、將蝦身背頸部一擠，蝦肉便脫殼而出；3、對於身大肉多的蝦，可將蝦煮熟再剝出蝦肉。用於取蝦仁的蝦應該是鮮活的。但鮮活河蝦膠質多，出肉比較...

蝦是我的至愛，前段日子很想念下沙福家煲店的明蝦煲，想吃又太遠了，於是好不容易在網上搜到了做法，哈哈，其實煲最關鍵的調料就是最後的那一層很香的辣粉，好在很容易的被我買到，味道和店裡一樣，我...

1、首先將蝦清洗乾淨，然後一隻手捏住蝦頭，一隻手捏住蝦尾。2、輕輕的將蝦掰開，並稍微擠一下蝦頭。3、用牙籤在掰開的縫隙中找到蝦線，並輕輕挑出即可。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢...

材料：雞爪100g，明蝦200g，土豆50g，大白菜100g，豆腐乾50g，冬瓜50g。步驟：1、雞爪加薑片焯水，撈起瀝乾備用。明蝦加料酒加薑片焯水，瀝乾備用。蔥薑蒜切末，白菜洗淨切條，土豆和冬瓜切後片，豆腐乾切片備...