蒸餅的精選

我最喜歡用水蒸餅卷菜吃，下面介紹一下水蒸餅的做法將麵粉倒入盆中加水和麵將面和成一團備用鍋裡放入涼水，篦子，籠布燒水在燒水的過程中將麵糰切成若干個小麵糰，用擀麵杖將其擀成薄薄的一層...

鹹的死麵蒸餅的做法：材料：小麥麵粉800克、油適量、鹽10克、香蔥50克。步驟：1、把麵粉放入盆中一邊加水一邊用筷子攪拌，水要一點一點的加，直到攪拌成面絮；2、用手把面揉成光滑的麵糰；3、然後把...

蒸餅需要10分鐘至5分鐘能蒸熟。蒸餅，也叫炊餅，是一道麵食。蒸餅的製作方法。原料：小麥粉250克、豆腐渣120克、蘋果醬100克、牛奶180克、酵母粉3克。步驟：1、小麥粉、豆腐渣加適量酵母粉攪...

1、麵粉少許，油少許，超市買的現成餃子皮2、先把餃子皮擀的薄一些，小餃子皮變大3、擀好的餃子皮刷一層油摞一張餃子皮，摞6-10個左右。最下面那個餃子皮要刷油不要粘到面板上4、然後把摞在一...

可以做旱蒸南瓜，旱蒸南瓜香辣微甜，鹹酸適口，易於消化。食材：南瓜500克，米粉50克，澱粉50克，生薑5克，大蒜5克，辣醬20克，白糖10克，辣椒麵5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油紙1張，精鹽3克，芝麻油5克，泡菜...

1、麵粉和酵母粉的比例是100:1，加入少量白糖可以幫助發酵，加入一點點小蘇打麵糰更蓬鬆（也可以用泡打粉）2、儘可能的把麵糰和軟一點，越軟越好，水要逐漸加入，避免窩水，麵糰需要醒發15分鐘。3、要...

1、準備食材：麵粉適量、酵母適量、鹽少許、花椒粉少許、植物油少許。2、將麵粉放入酵母水中和成麵糰，待發酵至兩倍大時，放入鹼水，將鹼水揉入麵糰中。3、將麵糰放上案板反覆揉勻，再擀成薄片，...

蒸餅，是使用籠屜蒸制而成的麵食。在餅中包上果肉、蔬菜、糖、蜂蜜等東西，是日常小吃佳品。能消積食，調養脾胃，溼中化滯，補益氣血，止出虛汗，利三焦，利尿。下面介紹一種既好吃又不硬的捲餅。將面...

蒸餅怎麼和麵做又軟又好吃共有3步，以下是蒸餅和麵又軟又好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、將配料混合倒入麵粉將溫水、酵母、砂糖混合，倒入300克麵粉中。2、和成麵糰發酵至2倍麵粉和成麵糰...

材料：餃子皮適量、乾麵粉適量、油適量。步驟：1、將買來的餃子皮擀的薄一些；2、擀好的餃子皮刷一層油，摞一張餃子皮，摞6到10個左右；3、把摞在一起的餃子皮擀成大餅，擀皮時用力均勻，擀成圓形；4、...

主料：豇豆500克、茄子1個、調料、食鹽、適量醬油、蔥、姜、調和油、水、胡蘿蔔、花椒粉。豆角蒸餅的做法：1、發酵麵糰加入適量鹼面充分揉勻；2、五花肉切片，肥瘦分開；3、豆角洗淨，茄子撕大塊，...

原料：麵粉300克、水適量。步驟：1、準備食材。2、用清水和麵。3、和好後的麵糰用保鮮膜包好，放置長勁，也就是所謂的醒面，中間拿出來揉一次，四十分鐘後就可以，放到案板上用手搓成長條。4、分成...

1、將麵粉用溫水和成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發一會，醒發至揉起來沒有疙疙瘩瘩的感覺，光滑不粘手即可。2、醒發好的麵糰揉成長條，再切成小塊，此時要將蒸鍋裡放水，擀餅的同時燒開水。3、將切好...

1、先把山藥和紫薯去皮、洗乾淨以後把山藥和紫薯分別切塊、上鍋蒸15分鐘。2、蒸熟的紫薯取出加上適量牛奶，打成泥備用。3、再把蒸好的山藥搗成泥，加入適量雞蛋、蜂蜜和食用油，攪拌均勻，再...

一般建議蒸10-15分鐘。肉餅蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長的話，肉質會老化，營養物質流失也較多，時間過短的話，內部的肉質還有血水，沒有完全酥肉，一般情況下，建議蒸肉餅的時間在10-15分...

1、準備瘦豬肉餡200g、雞蛋一枚、鹹蛋黃一枚、花生油50g、幹澱粉10g、鹽、雞精少許。2、瘦豬肉餡中加入生抽、雞精、鹽、幹澱粉、油、雞蛋拌勻，盛入容器中，壓成1cm厚的肉餅。3、將鹹蛋黃...

瘦豬肉餡中加入生抽、雞精、鹽、幹澱粉、油、雞蛋拌勻，盛入容器中，壓成1cm厚的肉餅。再將鹹蛋黃放在肉餡壓出的淺坑上，並將一湯匙冷水沿肉餅四邊淋下。將容器放入蒸鍋中，大火蒸六分鐘即可...

材料：豆渣一小碗、雞蛋2個、麵粉一杯、鹽、蔥末。做法：1、把所有材料放入一個大碗中，加少許水拌勻成麵糊2、熱鍋入油把麵糊倒入攤平，加蓋鍋蓋，小火燜；3、待表面的麵糊凝固以後小心翻面蓋鍋蓋...

肉餅湯要蒸20分鐘。主料：瘦肉、香菇。輔料：澱粉、食鹽。做法：1、將瘦肉剁碎。2、肉里加入適量的澱粉和鹽。3、香菇用水浸泡一會。4、將泡好的香菇放入肉裡。5、加入適量的水。6、放入鍋裡...

蒸春餅十張蒸8-10分鐘左右。將鍋底倒入溫水，放入籠布，放入10張春餅。大火燒開，冒熱氣時，蒸8-10分鐘即可。吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區（東北、華北等地區）立春有吃春餅的習...

主料：麵粉，輔料：水、鹽。蒸春餅的製作步驟：1、麵粉中加入適量水和成軟硬適度的麵糰，蓋好蓋布醒20分鐘。2、面用力搓成長條後切成均等的小劑子。取一個劑子，用擀麵杖擀成非常薄的薄餅。3、深...

1、不粘鍋倒入清水，加入砂糖，加熱至沸騰。蒸月餅怎麼做2、將粉類混合均勻，慢慢倒入糖水，不斷攪拌均勻。蒸月餅怎麼做3、倒入玉米油，拌勻後稍微降溫後揉成光滑麵糰。蒸月餅怎麼做4、將麵糰平...

原料:純精肉，一個雞蛋，一小勺生粉，適量冰糖，適量清水。步驟:1、先將純精肉切塊,剁成肉末，剁肉時需要剁成細肉末。2、將細肉末放湯碗裡,加一個雞蛋,一小勺生粉，之後抓勻攏成一團。3、加冰糖,...

肉餅蒸蛋要蒸10~15分鐘。肉餅蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長，肉質會老化，營養物質流失也較多，時間過短，內部的肉質還有血水，沒有完全熟透。通常，建議蒸肉餅的時間控制在10~15分鐘左右...

10分鐘左右。具體時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內厚度的肉餅，只要蒸10分鐘，但是超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因正...