蒸好的精選

推薦蒸好之後等10分鐘左右再掀開鍋蓋。因為如果立即掀開鍋蓋，饅頭容易出現塌陷回縮的情況。而且如果饅頭還差點火候沒蒸熟的情況下，悶幾分鐘也能夠用餘熱將饅頭給悶熟，因此關火之後最好再...

1、準備材料：麵筋粉200克、溫水300毫升、乾酵母半茶匙；2、將麵筋粉和乾酵母放入一個容器混勻，然後把所有的水一下倒入，快速攪拌，直到沒有乾粉；3、把和好的麵筋團放溫暖溼潤處發酵；4、然後切開...

都可以，依照個人飲食習慣選擇。蒸馬蹄和煮馬蹄從營養價值來說都是一樣的，不同的是味道，蒸馬蹄甜度較高，也不會加入其他食材增加甜度，口感會比較清爽，煮馬蹄水分較足，在煮的過程一般會加入其他...

等10分鐘左右再開啟鍋蓋。饅頭蒸好後不要馬上開啟鍋蓋，因為饅頭蒸好後還需要一定量的蒸氣來將饅頭蒸熟，這樣會使饅頭髮酵得更好。蒸饅頭的時候會受力不均勻，多燜一段時間，可以避免出現受力...

饅頭蒸好以後最好繼續將饅頭燜上５－１０分鐘再掀鍋，這樣蒸出來的饅頭才會更蓬鬆。由於剛蒸好的饅頭有熱脹冷縮的原理，在饅頭中充滿熱蒸汽而發生膨脹，若是將剛剛蒸好的饅頭立即掀開鍋蓋，冷空氣進入...

饅頭蒸好皺皮的原因如下：如果饅頭皺皮，且饅頭內部組織鬆散，且孔洞過大，吃起來口感不佳的原因是：發酵過頭。發酵太久會使得麵糰組織擴散，因此在蒸熟後內部組織因此撐大，造成口感不夠綿密，孔洞也...

兩天左右。吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝乾之後用保鮮膜包裹好，放在冷藏室中，若大閘蟹量較大，可用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層，以免水分損失過多，然後直接放入冰箱冷凍室，可以存放兩天左右。買多了...

雞蛋羹好吃，做法簡單，把握火候和蛋液比例是關鍵將雞蛋磕開，放入碗內。將0.5克食鹽放入碗內，用筷子將蛋液打勻，再加入同體積的清水，再次用筷子打勻。將打勻後的蛋液用保鮮膜罩住，並用牙籤在保...

原因：1、收口沒有捏緊。2、收口的地方沾上油了。3、皮太薄或者餡兒太多。4、麵皮開裂水分不足。解決方法：1、收口捏緊。2、收口處不要沾上油，可以適量灑點水，防止麵皮乾裂。3、面皮厚度要...

1、紅棗蒸熟後晒乾。晒好的紅棗幹使用密封容器收藏，並放到冰箱冷藏儲存。但是需要注意的是儲存的時候包裝不要太大,然後裝進塑料袋紮緊,就可以防止蟲子,也便於分著吃。2、蒸熟的紅棗表...

將梭子蟹用保鮮膜蓋好。然後直接置於陰涼通風處儲存即可，可以儲存6~8小時。若是室溫比較高，建議直接放在冰箱冷藏儲存，儲存時間越久，其口感越差，且梭子蟹容易滋生細菌變質，儲存時間不要超過...

1、將玉米麵與白麵混合均勻。2、在酵母粉中加入5克（步驟1中）混合的麵粉，用水調成糊狀，放置15分鐘進行發酵。3、在剩餘的麵粉中放入泡打粉和白糖，混合均勻。4、將（步驟2中）發酵好的酵母糊倒入...

放冷藏室儲存：6-8小時。蒸好的大閘蟹如果吃不完，可用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠儲存6-8小時。放冷凍層儲存：1-2天。如果想要蒸好的大閘蟹能夠放的更久，需要將密封好的大閘蟹放入...

1、如果是冰凍的餃子那最好是用冷水，等水開後才放進去的話，冰凍的皮一下遇熱軟了，也很容易就熟了，但裡面冰凍的餡卻沒那麼快就熟，餃子皮那麼就很會變爛；2、新鮮剛包好的餃子則最好用熱水來蒸...

一方面可能是面沒有發好，另一方面可能是豆的量過多。正確蒸法：第一，要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸；第二，準備好蒸籠和蒸籠布，蒸籠布要選擇市面上白色，比較不吸水不染色；第三，將包子放在準備好的蒸...

包子蒸好後會塌的原因：沒熟。中間如果有面沒熟，它們在冷卻後會互相粘連，所以會造成塌陷.。火太大蒸過頭也會塌陷，而且會伴隨表面皺皮，如果沒皺皮，基本排除這一項。發酵時間太長，或者酵母放多...

粉蒸肉蒸好後鹽味淡有以下三種補救方法：1、加入少許炒熟的食鹽。2、加入少許胡椒粉。3、加入少許五香粉即可。...

涼水更好。蒸的過程中，涼水會慢慢燒開，蒸汽緩慢上升到螃蟹中，讓其慢慢變熟，從而鎖住螃蟹的鮮味。螃蟹別稱為蟹，節肢動物門軟甲綱動物。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達10...

鮑魚蒸好後咬不動主要是由於蒸的時間太長，可將其用高壓鍋燉軟，蒸鮑魚時間通常控制在15分鐘以內即可。鮑魚為螺類的一種，是名貴的海珍品之一，被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被...

蒸好的紫薯可以用保鮮膜包裹好，放在冰箱裡儲存即可。用保鮮膜包裹好是為了在紫薯沒有受到過多汙染的時候進行密封，會延長紫薯的存放時間。紫薯：紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深...

儲存發糕需使用廚房專用紙巾將發糕蓋住，然後準備一個小噴壺，往紙巾上噴些煮過的開水，微微打溼紙巾後把發糕放進原包裝盒中，或是放進食品塑料保鮮袋中，最後把它放入冰箱的冷藏室進行儲存即可...

一種情況是螃蟹不新鮮，確保買回來是活生生的。但宰殺後半小時內要蒸煮，否則螃蟹死的時間久了會產生大量毒素，煮熟後的肉除了面還有害身體。另外一種情況是螃蟹蒸煮過頭。一般兩三大隻概1...

整隻椒麻雞蒸好後襬放到盤裡的方法是：將椒麻雞其切成適合食用的大小，建議切成8~10塊左右，將切好的椒麻雞塊整齊地排在盤子中央，可以按照花瓣形或者圓形等方式排列；在雞肉周圍，可點綴一些新鮮...

2天。再次食用螃蟹時，需要將其徹底高溫加熱之後才可食用，同時還可放入一些薑末，有利於殺菌。因螃蟹當中不僅含有一定的髒物，而且煮熟後極易被細菌入侵而發生變質，通常在冰箱冷凍3天的螃蟹，即...

放冷藏室：儲存6-8小時。把螃蟹用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠儲存6-8小時。放冷凍層：儲存1-2天。將密封好的螃蟹放入冰箱的冷凍層中，可以儲存1-2天。煮熟的螃蟹應該儘早吃掉，避免變...