刀魚的精選

1、關刀魚具有領域性、攻擊性、排斥性，會習慣性地掘穴，能長20多釐米，不太好養。；2、七彩神仙魚是一種對水質要求非常高、對水質變化非常敏感的魚，而且很怕生；3、關刀魚它的領域性、攻擊性可...

糖醋刀魚的材料：刀魚2條、蔥、姜、蒜、白糖、醋、澱粉、蠔油、大料、胡椒粉、料酒。步驟：1.將料酒、醋、糖、鹽、蠔油調製成調味料備用；2、將蔥切成段，姜切成絲，蒜切成片備用；3、將刀魚去掉...

1、浸泡鹽水。把帶魚放入10%的淡鹽水中，鹽水將通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡浸泡時間長些，也可去掉土腥味。注意，一定要是淡鹽水，太鹹會使魚肉失去肉感...

食材：主料刀魚500g、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、味精適量、尖椒適量、幹辣椒適量、醬油適量；步驟：1、刀魚洗淨切斷；2、蔥薑蒜切碎，辣椒切斷；3、熱油放蔥薑蒜爆香，放醬油；4、...

主料：刀魚250克。輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、大蔥適量、澱粉適量。做法：1、將冰箱裡取出的刀魚解凍；2、將刀魚洗淨後剪成6釐米的小段，瀝乾水分；3、蔥切片，姜切碎粒；4、加入適量的...

長頜鱭，俗稱長江刀魚、毛花魚、野毛魚、梅鱭等，為鍉科鱭屬洄游性魚類，平時生活在海里，每年2至3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江干流進...

體長、側扁，向後漸細尖呈鐮刀狀，故而得名。體長18到25釐米、體重10到20克。吻短圓，口大而斜，下位。體側兩邊被大而薄的圓鱗，腹具稜鱗，無側線。胸鰭上部有絲狀遊離鰭條6根。背鰭、臀鰭各1個，臀...

七星刀魚又名鮑孔駝背魚、七星飛刀、東洋刀、花刀魚，英文名ClownKnifeFish，原產地泰國、緬甸、印度，體長70到90cm，適宜水22到28℃，弓背魚體形特別，背似弓形隆起，前半身體幅很寬，背鰭之後變窄，至...

魔鬼刀魚不能和招財魚混養，魔鬼刀魚有攻擊性，喜歡夜行，全身漆黑如墨，遊姿靈巧，美妙，捕獵時速度極快，全身漆黑如墨，頭尖，尾鰭延長似棒狀，尾鰭有兩個白色環，靠體內的弱電流來感覺水流、障礙物和食物...

1、每100克帶魚含蛋白質18、4克，脂肪4、6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。2、刀魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸的碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用，為老人...

長江刀魚，平時生活在海里，每年2到3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江干流進行產卵活動。由於長江汙染加劇以及濫捕濫撈，長江刀魚產量逐...

紅燒長江刀魚一、食材：長江刀魚一條，生薑適量，蔥適量，黃酒適量，醋適量，醬油適量，白糖適量，食用油適量，鹽適量，雞精適量。二、做法：1、將刀魚去內臟、洗淨，生薑去皮切片，蔥洗淨；2、鍋燒熱，倒入食用油，下...

主料：刀魚；輔料：糖，料酒，花椒粉，鹽，蒜；做法：1.刀魚去內臟洗淨，切成三角塊，加入料酒，鹽，花椒粉醃製半小時；2、鍋內加油燒熱，把刀魚煎至兩面焦黃；3、都煎好後用鍋裡的底油把蒜炒香，加入糖，醬油，少許水，再把刀...

食材：刀魚、油適量白糖、醬油適量、陳醋適量、朝天椒、八角。刀魚洗淨剪短；熱鍋放油煎刀魚段；煎酥放入高壓鍋；放入白糖、陳醋、醬油、朝天椒、八角；高壓鍋定時30分鐘；出鍋裝盒。...

鬼頭刀魚不是深海魚。鬼頭刀是鯕鰍科鯕鰍屬動物，廣泛分佈於各大海洋之熱帶及亞熱帶區海域，一般棲息于海洋表層，喜生活於陰影下，日行性，性貪食，常追捕飛魚及沙丁類等洄游性表層魚類。其體較大...

太湖刀魚在各地市場、超市以及網上都有售賣。太湖刀魚：別名帶魚，屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，性凶猛，體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾...

1、鮮刀魚，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍。2、一般海鮮都可以在冰箱裡...

先從主刺出發，將刀橫著放，緊挨著主刺從魚頭割到魚尾；魚的一側被去掉了主刺骨，同樣的方法可以去掉另一側的主刺；切掉的魚肉上面還是有很多小刺，小刺的去除方法也比較簡單，將魚肉部分朝上，然後用...

第一、刀魚收拾清洗乾淨，控幹水分，剁成段。放入少許鹽，五香粉，料酒，醃製20分鐘。第二、大白菜用水清洗乾淨，控幹水分，切成10公分左右長，5公分左右寬的段沒有特殊要求，大小根據個人的喜好。第三...

製作方法：1、分別將春筍、香菇洗淨切片；2、蔥白切段，豬板油切丁，薑切片備用；3、將刀魚刮鱗、去鰭、鰓，在肛門處橫劃一小口（割斷魚腸），用竹筷從鰓口伸入腹內，絞出內臟，洗去血汙，斬去尾尖，用潔布吸去...

鬼頭刀魚挺好吃的，是一種廣泛分佈於各大海洋之熱帶及亞熱帶區海域的魚類。學名：鯕鰍，體延長側扁，前部高大，向後漸變細。頭大，背部很窄，成魚頭背幾呈方形，額部有一骨質隆起，隨成長而越明顯，尤以雄...

1、刀魚和帶魚最重要的區別,刀魚是淡水魚,帶魚是鹹水魚。2、刀魚屬於洄游魚類，它的體形狹長側薄，有點像一把尖刀，銀白色，肉質細嫩，但是細毛狀的骨刺很多。3、帶魚屬於肉食性魚類，牙齒非常銳...

分辨刀魚和帶魚，刀魚其體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色且肉質細嫩，但多細毛狀骨刺。帶魚又叫油帶、牙帶魚、裙帶、肥帶等，主要分佈在西太平洋和印度洋。二者儘管外形稍有相似，但還是有不同的地...

刀魚肉質細膩，味道鮮美，用來炸制非常好吃。刀魚解凍，去頭，去內臟洗淨。切成適量大小的段。準備一個盆，放入料酒，鹽，味素，五香粉，放入刀魚醃製20分鐘，放入適量麵粉抓糊。鍋中倒入食用油。油八分開...

1、料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精鹽1大勺植物油適量2、刀魚去頭去尾用水洗淨，切塊，放入盆中。3、放入料酒，生抽，胡椒粉，精鹽醃製30分鐘。4、鍋中放入適量的植物油，油8成熱後放入刀魚。5、...