炒雞排的精選

炒雞排做法：1、準備材料：雞排250g、油適量、鹽適量、辣椒適量、醬油適量、黃酒適量。2、雞排、香料切好。3、熱的油鍋裡，先加入雞排。4、加黃酒、醬油，一起煮，５分鐘後出鍋即可。1、雞排是雞...

那麼對於這樣的一個正興雞排和正新雞排，如果把它們切開來對比的話，你就會發現這個正興的雞排顏色看起來就會比較白，比較像正常雞肉的顏色，但是對於正新的雞排來說，它的顏色看起來就會偏紅一...

１、將雞肉洗淨切丁，將冷水加入白酒泡十分鐘。２、調製醃雞料：炸雞粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蛋清、鮮貝露、雞精、小蘇打。３、將雞丁醃製二十分鐘，鍋中倒油，將雞丁瀝淨水分，小火煎炸。...

炒雞蛋的做法：1、首先將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後）...

1、準備材料：油20g，鹽，雞精，生抽各10g，洋蔥50g，雞胗200g，尖椒100g。洋蔥切條，尖椒切段，鍋中倒油爆香洋蔥，放入雞精，生抽翻炒均勻。加水燒開後放鹽，雞精，尖椒大火收汁即可。2、雞胗，是雞的砂囊，砂囊又...

用料：牛排２００克、食鹽適量、青椒２個、洋蔥半個。1、牛排、洋蔥、青椒切絲。2、熱鍋倒油放入洋蔥、青椒絲鹽煸炒熟盛出。3、熱鍋倒油放入姜、蒜炒香。4、放入牛肉絲煸炒９分熟。5、放入洋蔥、...

一般的雞排都是用雞胸肉做的，但是也有一些雞排是用雞的其他部位製作的，這個要根據雞排的品牌和廠家的不同來看。相對來說，用雞胸肉製作雞排，沒有骨頭，操作起來方便，口感也不會差，所以大部分的...

用料：雞蛋3個、大蔥20克、鹽2克。1、把蔥切放蔥花放在碗裡，加鹽拌勻。2、把雞蛋也加進去將其攪拌均勻。3、鍋底放油燒熱，把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，攪幾下停幾秒鐘再攪。4、很...

1、排骨焯水３－５分鐘，去血沫，撈出洗淨備用。2、鍋中放油，放入冰糖、八角、香葉、姜炒出香味。3、放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。4、放入老抽、鹽、水，大火煮沸，小火慢燉２０分鐘。5、大火收汁即...

準備食材：麵粉250克、雞蛋1個、鹽5克、水適量、豬油8克、芝麻5克。雞蛋，芝麻，麵粉，適量水，攪拌。搓成團。直到表面光滑。將麵糰分成小份，搓成細長條放。油裡靜止24小時（溫度低）。隔天將細長條...

1、把幹香菇用熱水泡發，洗乾淨泥沙。拆開排粉袋拿出來放盆裡用熱水泡發，用篩過濾乾淨水，放一邊待會炒它。配料洗淨。2、熱鍋倒油，把配料炒熟，放一點鹽裝盤，重新熱鍋倒油把排粉放進去進行翻炒...

炒雞翅所用材料：雞翅8只，泡姜250克，蒜頭一個，尖辣椒2根，花椒少許，鹽1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒雞翅做法如下：雞翅洗淨拭乾水後在雞翅背面斜劃三刀放入碟中；加入一匙鹽，半湯匙料酒...

1、準備好雞胸肉，紅辣椒和綠辣椒。2、雞胸肉切塊，紅綠辣椒去籽切小塊。3、將雞胸肉放入盆中，加入鹽，玉米澱粉和蛋清抓勻，醃製20分鐘。4、鍋裡放入少許油，放入紅綠辣椒翻炒。5、然後加入少許...

材料：米飯、雞蛋、蔥、醬油。１、準備一碗米飯備用。２、準備雞蛋２個備用。３、蔥洗淨切成蔥花。４、鍋中放油，將雞蛋打入鍋中。迅速翻炒。５、加入備好的米飯，迅速翻炒一會。６、加入蔥花，翻炒。７、加入...

用料：排骨５００克，香蔥１根，澱粉１５０克，薑片１０克，蒜片２克，洋蔥１５０克，幹辣椒５克，鹽２克。1、姜蒜，洋蔥切片，小米椒，線椒切圈。2、排骨冷水入鍋，加入香蔥，料酒，焯水去腥去血沫。3、倒入排骨，加入生抽，澱粉，攪拌均勻。4、鍋中倒...

用料：菲力牛排１塊，荷蘭豆１５０ｇ，胡椒粉１ｇ，鹽２ｇ，蛋清半個，澱粉２ｇ。1、菲力牛排提前一天從冷凍移到冷藏室解凍，用廚房紙吸乾表面水分後切條。2、切條的牛肉加入鹽、胡椒粉、和少許澱粉。3、拌均勻後加蛋清抓...

1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞...

食材：冷米飯、雞蛋、蔥、鹽。1、雞蛋打散，蔥切末。2、熱鍋涼油，下入打散的蛋液，用筷子攪散、雞蛋凝固後，下入米飯炒散，最後加鹽和蔥花調味。雞蛋的營養價值：1、雞蛋有重要的微營養素，如鉀、鈉...

1、先雞肉洗淨後剁成小塊，放入鍋中。在鍋中加入剛剛能沒過肌肉的水就可以了，開火將雞肉焯一下，等到水開了之後要用勺子將浮沫撇一下，再將雞肉塊撈出來備用。2、取少量大蔥切成小段狀，薑切片...

1、所需食材有雞脯肉100g、麵包糠、椒鹽、麵粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、蔥一段、蠔油、雞蛋。2、將清洗的雞脯肉切成薄片，並將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍，將...

1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加蔥椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆...

紅燒羊排的主料：羊排５００克。輔料：食鹽１／２茶匙，生抽１湯匙，紅燒醬油１茶匙，大蔥１／２根，香葉６片，白糖２茶匙，黃酒１湯匙，玉米油１湯匙，姜４片，蒜５瓣，八角２個，水適量。１、首先將羊排泡冷水裡解凍。２、然後洗乾淨以後放冷水裡加熱。...

準備食材：雞心100克、雞肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。雞心、雞肝切小塊加料酒；芹菜切節姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；鍋中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加雞心、...

1、食材：洋蔥適量、胡蘿蔔適量、老抽適量、生抽適量、花椒適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量。2、做法：（1）選擇雞腿肉吃起來比較勁道，清洗乾淨斬成小塊。（2）準備好配料：生薑切成片，乾紅辣...

1、準備一隻三黃雞剁成塊清洗乾淨。2、把木耳泡開清洗乾淨，焯水備用。3、起鍋燒油，放入雞塊、姜，翻炒均勻。4、加入鹽、雞精、老抽、耗油，然後加入辣椒、蒜瓣翻炒均勻。5、鍋中加入開水，蓋...