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  • 無奶油雪媚娘簡單做法
    發表於:2015-11-29
    1、準備用料:玉米澱粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3個、奧利奧碎、油15克。2、將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態;微波爐...
  • 雪媚孃的做法需要什麼材料
    發表於:2016-02-19
    雪媚娘需要的材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油或無色色拉油18克、無糖淡奶油適量、草莓適量、熟糯米粉適量。做法:1、取糯米粉,用炒鍋慢火炒至微黃色,取出備用。2、將...
  • 雪媚娘皮蒸過了怎麼補救
    發表於:2015-10-14
    雪媚孃的皮若蒸過頭,就會變幹變硬,這時候只要將雪媚孃的皮拿出來,然後在雪媚娘皮的表面少量多次的加水,將這些水揉進蒸過頭的麵糰中,等麵糰揉至恢復黏稠時,再將其放入鍋中稍微蒸一會即可恢復...
  • 雪媚娘吃不了怎麼儲存
    發表於:2015-10-10
    雪媚娘吃不了可以用保鮮膜或者保鮮袋包裝好放進冰箱冷凍儲存。雪媚娘源自日本,原名為大福,是日本地道點心之一,在日本,餡料都是當季水果。雪媚娘細白軟糯,外表是冰皮,在室溫下極易融化,可放在...
  • 雪媚娘怎麼做
    發表於:2021-08-22
    首先準備玉米澱粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黃油10g,奧利奧碎適量,糯米粉50g,以及適量草莓。先將糯米粉和玉米澱粉過篩,然後在裡面加入少許白砂糖和牛奶,然後攪拌均勻,蓋上保鮮膜後上鍋蒸2...
  • 雪媚娘放冰箱後變硬是怎麼回事
    發表於:2018-08-16
    雪媚娘放冰箱後變硬是因為雪媚娘皮脫水和澱粉物質老化所致,避免脫水的方法可以用密封儲存解決。雪媚娘源自日本,原名為"大福",是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料...
  • 雪媚娘有什麼餡兒的
    發表於:2018-11-02
    雪媚娘一般是使用水果加奶油的形式做餡料,一般有奶黃味餡、芒果奶油餡、草莓奶油餡、榴蓮奶油餡等。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的...
  • 雪媚娘可以常溫儲存嗎
    發表於:2018-09-29
    雪媚娘外表是冰皮,在室溫26℃情況下大約半個小時就融化掉了。不過儲存方法也有,在冰皮外壁撒一層細鹽,放在冰箱裡冰凍半小時拿出來,可以保持5個鐘頭不化。或者用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起...
  • 雪媚娘怎麼沒有糯米味
    發表於:2018-10-18
    雪媚娘沒有糯米味,由於沒有放糯米的緣故,所以沒有糯米味。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。糯米又...
  • 吃不完的雪媚娘怎樣儲存
    發表於:2015-11-26
    吃不完的雪媚娘用保鮮膜或者保鮮袋包裝好放進冰箱冷凍儲存。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本地道點心之一,在日本,餡料都是當季水果。雪媚娘細白軟糯,外表是冰皮,在室溫下極易融化,可放...
  • 雪媚娘可以包什麼餡
    發表於:2018-11-01
    雪媚娘中可以包入各種軟質水果,榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等,也可以用黃桃罐頭,還可以包上什麼豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡,做成糯米餈一類的小點心。其實很多水果都可以,看自己的口味和喜好。我...
  • 雪胖子和雪媚孃的區別
    發表於:2019-02-10
    1、雪胖子和雪媚娘是一物。2、雪媚娘源自日本,原名為“大福”又名“雪胖子”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名...
  • 雪媚娘油放多了怎麼辦
    發表於:2015-11-01
    視情況而定。要是放入的油沒有多太多,再加入一些炒熟的糯米粉與之混合,應該能夠緩解,要是加入的油過多,那就只能重新制作一份麵糰,與加入過多油分的麵糰混合在一起,不過需要注意的是,在加入的...
  • 雪媚娘餡料有哪些
    發表於:2019-05-31
    雪媚娘餡料有榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等,雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名...
  • 雪媚娘皮蒸好粘手怎麼辦
    發表於:2016-09-04
    1、加入玉米澱粉:製作雪媚娘麵皮時如果水放多了的話就會使得蒸出來的皮非常粘手,這時候可以再往麵皮中適量加入一點玉米澱粉,就能使得麵皮變得乾爽一點。2、撒些手粉:如果雪媚娘皮不是特別...
  • 雪媚孃的做法
    發表於:2018-07-04
    1、將糯米粉,澄粉,生粉,倒入碗中,倒入糖椰漿,牛奶和水攪拌均勻。將面液倒入容器中,放入蒸籠中蒸40分鐘,取出麵糰放涼待用。2、淡奶油加糖,打發出明顯紋路。草莓丁放入打發好的淡奶油中攬拌均勻...
  • 雪媚娘裡一般包什麼餡
    發表於:2018-11-09
    雪媚娘中可以包入各種軟質水果,榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等,也可以用黃桃罐頭,還可以包上一些豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡,做成糯米餈一類的小點心。雪媚娘源自日本,原名為大福,是日本的地道點心...
  • 雪媚娘冷藏保質期幾天
    發表於:2015-10-10
    雪媚娘冷藏保質期為2-3天。雪媚娘放置在冰箱冷藏中儲存,因為其溫度較低,能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生,從而延長雪媚孃的儲存時間,一般雪媚娘儲存得當,可在冰箱中存放2-3天。雪媚...
  • 雪媚娘用什麼奶油做餡
    發表於:2020-01-09
    雪媚娘可以用芒果奶油、草莓奶油或榴蓮奶油餡等做餡。雪媚孃的做法:材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖3大匙、白油18克、無糖淡奶油和草莓適量、熟糯米粉適量。1、取適量糯米粉...
  • 流動餡燕麥雪媚孃的做法
    發表於:2015-11-23
    原料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁適量做法:1、冷水到魚膠粉裡泡溶解;2、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發;3、溶解的魚膠粉再隔水融化後加到打發的淡...
  • 雪媚娘皮冷藏可以放多久
    發表於:2015-09-30
    雪媚娘皮冷藏可以存放3~5天,由於在低溫環境下,容易導致食材的水分蒸發,將雪媚娘皮放入後,即使用保鮮膜密封儲存,隨著儲存時間的延長,還是會出現發硬發乾的情況,甚至出現雪媚娘皮變質等情況,因...
  • 雪媚娘皮太粘怎麼解決
    發表於:2019-11-27
    1、加玉米澱粉。雪媚娘皮若是太粘的話,其有可能是因為其中的水分太多了,可以選擇加入一些玉米澱粉,增加粘稠度就可以了。2、手上沾粉。因為雪媚娘是採用糯米粉製作而成的,本身就帶有粘性,所...
  • 為什麼雪媚娘皮蒸完很硬
    發表於:2015-10-02
    蒸的時間過久會導致雪媚娘皮中的水分過度蒸發,使得雪媚娘皮很乾。雪媚孃的皮在製作的時候需要加入水、牛奶等液體進行調和,做出的雪媚娘口感最佳,但如果和麵的時牛奶和水放的過少,蒸出來的...
  • 雪媚娘用什麼代替奶油
    發表於:2016-05-17
    做雪媚娘可以用山藥加牛奶、牛油果加牛奶或酸奶代替奶油。雪媚娘也被稱為大福,內陷多由水果和奶油製作而成,最常用的是動物奶油,用植物奶油或者其他食材代替也是可以的。無奶油版雪媚孃的...
  • 雪媚娘皮外面是什麼粉
    發表於:2019-01-12
    雪媚孃的皮外面是糯米粉,糯米粉偏黏,可以增強雪媚孃的口感。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,它的餡料都是以當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當...
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