燒肉的精選

1、用中火煸炒豬肉。炒鍋少倒油，放入切成片的豬肉和大蔥花、生薑片、花椒粒、八角瓣一起煸炒，炒出油香，豬肉微黃了，點入醋去腥提香。2、炒鍋裡放入老抽繼續中火煸炒，讓肥肉炸出油。3、肉鍋...

梅乾菜燒肉製作方法：1、瘦肉焯水，洗淨。切塊，備用。2、蔥切段，姜拍扁，八角洗淨，備用。3、鍋中倒油，放入姜、蔥、八角爆香，然後放入肉，翻炒，倒入適量料酒。翻炒1分鐘。4、倒入老抽，翻炒均勻，加入適...

黑豆燒肉：主料：黑豆80克、五花後腿肉500克、薑片20可、蒜瓣7個、八角2個、肉桂3g可、胡椒粒。輔料：色拉油1小匙、醬油3大匙、素蠔油1大匙、黃酒1大匙、黃糖、鹽、清水。步驟：1、黑豆洗淨後...

材料：鹽500克，味精300克，芝麻醬400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合後調成糊狀。做法：1、將帶皮五花肉切成整塊的肉皮相連的長條狀。2、把調勻的醬料抹在肉縫中，醃漬6至7小時...

紅燒肉做法：材料：五花肉、草菇、老抽、鹽、冰糖、生薑、桂皮、八角、紅棗。製作步驟：1、五花肉清洗乾淨，放入開水中灼燙。2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙。3、再次...

1、五花肉在沸水中汆一下，撈出切塊。2、鍋內放少許植物油，燒熱後放入半匙白糖，用鍋鏟不停的攪。3、糖融化變成褐色後，放入肉塊，翻炒至完全上色。4、放入生薑兩片、八角一個、花椒粒，料酒、醬...

紅燒肉的做法：1、準備食材。五花肉一塊、姜一塊、冰糖一小碗；2、五花洗淨切塊（2釐米左右、方塊），薑切片；3、焯肉。鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫...

1、把五花肉切成塊狀，冷水下鍋，水裡要加一片姜，把五花肉煮熟即可；2、用叉子給煮熟的豬皮插孔，插完後在豬皮上摸一些鹽，最後放涼；3、鍋裡倒入一鍋油，再架一個篦子在上面，油量剛剛沒過篦子即可，等...

1、準備食材：豬裡筋肉，苔幹，紅椒，鹽，糖，味精，料酒，蔥，姜。2、苔幹溫水泡發切成段，紅椒、姜、裡筋肉切絲。3、鍋中入水燒開下入苔幹掉水備用。4、肉絲上加料酒、鹽味、精定粉備用。5、鍋入油，將肉...

可樂燒肉好吃與否應根據個人口味而議。可樂燒肉的做法：原料：五花肉、姜、食用油、冰糖、可樂、老抽、香葉。製作步驟：1、將五花肉切成方塊，姜切成片狀；2、將肉塊與薑片放入沸水中煮5分鐘，撈...

燒肉糖炒苦了能用醋和鹽中和味道，加入醋和鹽之後，能覆蓋原來的味道。燒肉本來就屬於甜口味的菜系，因此製作時要控制好糖分，避免出現燒肉苦澀或過甜。燒製糖色時建議小火慢熬，能更好控制糖分...

材料：五花肉500克，腐乳汗40克，姜3片，八角2顆，冰糖5塊做法：1、五花肉切成2cm左右的塊，開水焯燙二分鐘撈出備用；2、鍋內放底油，放入二顆八角炸香；3、放入焯好的肉加入薑片翻炒，炒至五花肉出油。把鍋...

準備工作：1、五花肉洗乾淨，抹乾，拔淨豬毛；2、在豬皮上扎滿針孔；3、先把五花肉抹上料酒，再撒滿鹽和五香粉；4、豬肉放過夜，使醃入味；5、豬皮用白醋塗抹均勻，再撒鹽擦勻；6、把豬肉掛起風乾4小時。做...

1、準備一塊瘦肉，將其取出退冰，過水清洗一遍，瀝乾。2、將瘦肉切片或切絲，然後放入碗中，加入少許鹽、醬油、料酒、醋、生粉等調味料揉搓醃製。3、準備茄子，去頭去尾，然後過水洗淨，用滾刀法切成...

大碗丼燒肉飯的讀法就是大碗井肉飯，丼古同“井”，是組合燒肉飯。大碗丼燒肉飯是行業內備受消費者和投資者青睞的品牌，一般以套餐的形式上桌,包含燒肉丼飯、溫泉蛋、例湯、泡菜、沙拉菜等...

將土豆再次回鍋加熱，土豆不會爛掉。切好的土豆要泡水，沖掉澱粉。先將土豆炸一次。這樣可以保證土豆軟糯卻不會爛。主料：五花肉400克、土豆2到3個、蔥1根、薑末10克、八角3個、花椒適量、...

製作燒肉主要出油很多，在製作以後原材料會有一定的質量減少，但最終重量會在8兩左右。製作燒肉所需材料:豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽。做法:1、豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入...

大塊燒肉的做法步驟：原料：適量五花肉、適量蔥、適量生薑、適量黃酒、適量醬油、適量鹽、適量糖、幾片幹山楂。步驟：1、肉要洗淨，切大塊，再用滾水兌，去血水，再洗淨。2、蔥段，姜塊拍爛，放大鐵鍋裡...

材料：五花肉500克t，鹹魚二分之一條，香蔥2棵，生薑3片，冰糖2大勺，黃酒2大勺，醬油1大勺。做法：五花肉切塊，冷水下鍋煮開之後汆燙濾出備用；鹹魚洗淨後用清水泡一會兒去除部分鹹味，切小塊備用；鍋中倒少...

義燒肉的做法：原料：豬肉500克，叉燒醬適量，料酒1茶匙，大蒜少許。做法步驟：1、將豬肉泡去血沫後洗淨，切成大塊；2、取大容器，加入適量的叉燒醬，再加入料酒，放入幾瓣拍扁的大蒜，攪拌均勻，醬料裡不加水；3...

黃豆燒肉怎麼做呢？讓我們一起來看看吧！黃豆淘洗乾淨，放入適量的水，用高壓鍋壓半個小時；蔥薑蒜切末，五花肉切小段；鍋裡起油，先放入比較肥的肉煸炒約一分鐘，再放入蔥薑蒜末，放入肉段。加入適量的老...

燒肉燴菜家常做法，快來學學吧，很簡單哦。步驟如下所示：1、準備食材，五花肉一塊，蔥姜切絲，配菜洗淨切好，粉條海帶綽水煮熟2、五花肉切大小均勻的塊，在開水鍋中焯至變色，撇去浮末。將肉撈出用溫水...

使筍乾燒肉好吃的做法：材料：豬五花肉500克，筍乾適量，蔥4根，姜半塊。調料：生抽，老抽糖，雞精。做法：1、筍乾用溫水泡發後切寸段，五花肉切塊焯水後洗淨浮沫；2、鍋內熱油，五成熱時放入五花肉及薑片，中小...

茄子燒肉需要準備食材：豬肉、料酒、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、澱粉、普通中筋麵粉、雞蛋、清水、食用油、青椒、長茄子、蒜末、醬汁、黃豆醬、澱粉。共分為5個步驟，以下是茄子燒肉的詳...

材料：五花肉200克，大蒜10顆，適量鹽，醬油。大蒜燒肉的步驟：1、將五花肉沖洗乾淨，切成比大蒜大一點的四方塊；2、坐鍋熱油，放入肉塊炒至肉皮變黃；3、加熱水，淹過肉塊多一點，煮開後淋醬油，轉小火慢慢燒...