雞腳的精選

1、鴨子鴨子是蜥形綱，蜥臀目，鳥類，雁形亞目，鴨科，鴨亞科，真鴨屬，真鴨種的水禽。在水中需要用腳划水，所以腳趾間長有腳蹼，以便於在水中划水以及在水中的捕食。2、而雞一開始鳥禽類動物，後來被人們...

材料：鳳爪1000克、野山椒50克、胡椒少許、泡菜酸水、芹菜、花椒、味精、雞精、鹽。方法步驟如下：1、精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開，入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，...

食材：雞爪適量，豬脊骨適量，花生適量，眉豆適量，冬菇適量，蜜棗適量，食鹽適量，陳皮4片。花生眉豆煲雞腿的具體做法如下：1、將豬脊骨和雞腳洗淨後分別用開水燙過，去掉血水；2、將適量的花生、眉豆、冬...

第一、雞腳買回來之後要記得把雞腳上面的指甲全部切掉，並且有一些老皮殘留的話也要去掉，清洗乾淨之後放進開水鍋裡焯一下撈出來。第二、準備幾個乾紅辣椒，薑切片或者切絲，蔥切段，幾個八角，大...

１、用尖頭小刀在雞爪每個腳趾背上劃上口子，口子要劃到骨頭。２、彎折骨頭，主幹骨與腳趾骨分離。３、扭動拔出，剪掉腳趾骨即可。雞腳筋的做法：一、材料主料：水發雞腳筋４００克，紅尖椒５０克。調料：色拉油５０克，味...

高壓鍋壓雞腳五分鐘就可以了。如果想脆的話還可以在短到三分鐘。如果要爛的話十分鐘。高壓鍋燒雞爪子，基本就是用滷水的方法。1、雞爪洗淨，剪去趾甲並過一遍沸水，去腥。2、放入高壓鍋加入...

1、準備好配菜，洗好待用，把配菜切好。2、雞腳洗好，把剪指甲切了。3、熱一鍋水，薑片四五塊，蔥兩根打結，料酒兩勺煮沸。4、煮沸後加入洗淨的雞腳，根據自己喜歡吃的雞肉軟硬度來定時間，喜歡吃軟一...

蒜蓉雞腳做法：食材：雞爪適量、蒜蓉辣醬適量、老抽適量、白糖適量、料酒適量、水適量步驟：1、雞爪洗淨，剪去指甲；2、雞爪放入冷水後開始煮，水中加少量料酒。根據喜歡的口感，水開後煮5至10分鐘；3...

功效：氣血雙補，補虛養身，月經不調。砂鍋淮山烏雞湯的製作材料：主料：烏骨雞750克，山藥600克。輔料：香菇（鮮）100克，棗（幹）25克。調料：鹽4克，香油5克。砂鍋淮山烏雞湯的做法：1、將烏雞洗淨，切成塊，放入沸水...

以下是雲南建水風味雞腳的做法：1、精選雞腳，洗淨從中間剁開，入沸水鍋中煮10至15分鐘後撈出冷卻；2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用；4、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻；5、取老壇泡菜水，倒...

第一、準備好適量的雞腳，香菜兩根。第二、香菜清洗乾淨，切碎備用；姜蒜一一剁碎，備用。第三、雞腳清洗乾淨，然後先切掉雞指甲。第四、鍋裡煮開半鍋水，水開後，放入雞腳煮，大概煮10分鐘左右，看到雞...

雞腳做法的做法和用火的火候不同，煮熟需要的時間不同，一般在20分鐘到100分鐘，例如紅燒雞腳的製作步驟：1、準備食材有雞爪750克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、花椒1小把、八角2個、桂皮2小片、姜...

1、雞爪洗淨，剪指甲，劈兩半，衝乾淨。注意：剪指甲推薦用廚房剪，特別容易操作；劈兩半是為了更好入味。2、隨冷水入鍋煮，煮沸後再煮6分鐘。3、撈起來涼水衝乾淨血沫，浸泡在提前準備好的有冰塊的冰...

1、雞腳洗淨，剪去指甲，剁成小塊。焯水，撇掉浮末，多撇幾次，煮大概30分鐘。瀝乾雞腳。2、將各種需要的辣椒切成小段，老薑和蒜切末，仔姜切絲，另外紅綠朝天椒切小段，熱鍋放入菜籽油（川菜都用菜籽油，比...

準備食材：雞爪、青椒、紅椒、泡椒、大蒜、泡姜、花椒、豆瓣醬、老抽、料酒、土豆、鹽、適量。雞爪切小段，用鹽、料酒醃製洗淨焯水。泡椒、泡姜、大蒜切粒，土豆切條。土豆下鍋炸至金黃撈出...

骨裡香的雞腳配方如下：按照比例，若活雞10只，則需要桂皮10克、白糖15克、陳皮10克、八角10克、辛萋2克、小茴香2克、精鹽150克、姜20克、飴糖200克、肉蔻3克、山奈片3克、砂仁2克、丁香3克...

雞爪的熱量為215大卡/100克，每100克雞肉的可食用部分熱量為167大卡，而雞胸脯肉每100克可食用部分熱量為133大卡所以，相比雞肉和雞胸肉，雞爪的熱量是比較高的，吃了100克的雞爪之後，大約需要散...

1、雞腳清洗乾淨，切掉雞腳的指甲。將雞腳煮好後，放入冷水中晾涼。2、然後在砂鍋中，放入準備好的辣椒，注入200g陳醋，加入紅糖、鹽、生抽，開火煮沸。3、最後將雞爪放入保鮮盒中，倒入煮好的醬料，...

主料：鴨腳1000g輔料：蔥適量，鹽適量，老抽適量，花椒適量，小茴香適量，大料適量，薑片適量，料酒適量，腐乳汁適量，白糖適量，香葉適量步驟：1、鴨腳泡在冷水裡化開；2、盆子裡放清水燒開；3、將鴨腳放在開水裡焯...

原料：雞腳0.5公斤八角1粒蘋果醋蒜米冰糖辣椒生抽姜做法：1、將雞腳洗淨去腳趾，再將每個雞腳切成三份備用；2、在鍋裡放水加入姜，酒，八角後燒開，放入雞腳煮到軟以後撈出，立即將其放到冷水下淋，淋四...

材料：雞腳、辣椒、白糖、蜂蜜。做法：1、把雞腳放水裡煮適當時間並洗乾淨，把雞腳腳甲去掉;2、辣椒砌成段，白糖和蜂蜜備用;3、把白糖和蜂蜜和雞腳放鍋裡大火煮至雞腳煮得變色後，把辣椒段放下...

沖洗並冷卻。雞腳在煮好之後不能立即與配料調料進行攪拌，若雞腳還是熱的時候就進行攪拌，等冷卻之後就很容易出現凝固的現象。需先用清水將雞腳上面的油脂、浮沫等雜質清洗乾淨，然後再將雞...

雞腳去掉趾甲；玉米切段、胡蘿蔔去皮切塊；清洗乾淨，紅棗去核，枸杞、黃芪、芡實，姜去皮切片；雞腳焯水、撈起過冷水、瀝乾；把所有材料放入鍋內，加入適量清水，大火燒開，小火慢煲1到2小時；成品。...

原料：雞爪。配料：泡椒，糟滷.滷料：蔥薑蒜，八角，桂皮，花椒，香葉。調料：糖，醋，鹽，料酒。1、雞爪洗淨去指甲，切開，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。整個泡難入味；2、糟滷，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合，鹽一茶匙，...

新鮮雞腳的話滷製半個小時左右就能做熟，如果是冰凍的雞爪，建議化凍之後再滷製，化開之後滷製時間和新鮮雞爪的滷製時間差不多。如果冰凍雞爪沒有化凍之後就滷製，做出來的雞爪很容易掉皮，吃起...