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  • 煎雞排要用什麼雞肉做
    發表於:2017-03-02
    煎雞排要用雞胸肉或者去骨雞腿肉做。煎雞排方法:1、將雞肉用刀劃幾道口,以便入味。2、撒入適量鹽、胡椒粉、孜然粉,用手用力擠半個檸檬汁均勻入雞肉。3、加入醬油入味,醃製30分鐘。醃製中...
  • 烤箱烤雞排要多長時間
    發表於:2015-10-15
    上下火200度烤25分鐘。烤雞排做法:雞胸肉1大塊、麵包糠適量、雞蛋1個、新奧爾良醃肉料3勺、料酒2勺、植物油適量。1、雞胸洗乾淨,側面切,切成薄片。加入料酒、醃料攪拌均勻,放置冰箱醃製30...
  • 烤箱烤羊排要先煮熟嗎
    發表於:2019-09-18
    都可以。煮熟後的羊排更容易入味,更容易熟透。烘烤時間相對可以減少些。材料:羊排、洋蔥、蛋清、孜然粉、花椒粉、料酒、蠔油、土豆、油。做法:1、先把羊排洗淨,放孜然粉、花椒粉、蠔油、...
  • 梨子燉排要不要放鹽
    發表於:2020-04-30
    材料:雪梨兩個,黑豆大半碗,排骨500克,枸杞少許,鹽適量,姜3片,水8碗。步驟:1、黑豆洗淨,用清水浸泡2到3小時;2、雪梨洗淨削皮去芯,每個切4瓣;3、枸杞洗淨稍浸泡;4、排骨洗淨斬件,汆水撈起衝淨;5、煮沸...
  • 豬肋排要煮多久才爛
    發表於:2021-04-08
    木瓜雪燉豬排材料:豬脊骨若干,雪耳一朵,木瓜一個,紅棗五六顆,猴頭菇兩小朵,生薑幾片,鹽少許。功效:清燥潤肺、健胃生津。做法:1、豬脊骨洗淨、斬件,飛去血水把木瓜洗淨去皮把木瓜的籽去掉把木瓜...
  • 煎雞排要幾分鐘
    發表於:2019-05-23
    在油溫200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色說明已經炸熟。雞排,是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有面包渣似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉...
  • 燉驢排要加什麼作料
    發表於:2020-03-22
    佐料:生抽、老抽、姜、蔥、紅辣椒、鹽、料酒、十三香、胡椒粉。其他食材:驢排、色拉油。步驟如下:1、將驢排用清水洗乾淨;2、在砂鍋內倒入清水,放入驢排,然後將蔥姜放進去,大火燒開;3、將出現...
  • 冷凍爆漿雞排要炸多久
    發表於:2019-01-15
    1、在油溫200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色說明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞...
  • 家庭烤箱烤羊排要多少度
    發表於:2018-09-08
    家庭烤箱烤羊排要大約200度的溫度。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地鬆軟。羊排不僅是西餐廳桌上的常客,也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。烤羊排製作原料...
  • 空氣炸鍋炸雞排要刷油嗎
    發表於:2022-01-21
    空氣炸鍋炸雞排不要刷油。空氣炸鍋會利用食物本身含有的油脂來產生油炸的口感,由於雞排本身含有一定的油脂,所以不需要刷油。空氣炸鍋的頂部有食物烘烤加熱器,能快速加熱鍋內空氣,再加上炸...
  • 高壓鍋燉排骨是要不要開啟排氣閥
    發表於:2020-02-16
    在高壓鍋燜燒的過程會產生蒸汽,在冒熱氣時開啟排氣閥即可。材料:排骨適量、蔥段適量、薑片適量、八角適量、花椒適量、料酒適量。高壓鍋燉排骨的做法步驟:1、鍋中燒沸水,下入排骨,焯煮兩三...
  • 自己做牛排有必要排酸嗎
    發表於:2021-04-06
    若在冰箱儲存一段時間後的牛肉不需要排酸。補充:動物在宰殺的時候,因為恐懼等因素,肌肉中的糖元無氧酵解產生乳酸ATP,分解成磷酸,肉的PH值降至5,4到5,6達到最低。這就是術語僵直期。肉類處於...
  • 醃牛排前要洗牛排嗎
    發表於:2016-04-20
    不需要。很多人都很擔心牛排髒,覺得買回來之後需要洗洗才能安心,但實際上牛排是很乾淨的,冷凍肉基本都是在非常嚴格管控的環境下進行切割和分裝,冷鮮肉甚至是要求無菌封裝,本身就是真空包裝...
  • 排骨湯排骨要焯水嗎
    發表於:2018-11-04
    排骨煲湯之前是需要焯一下水的,主要是為了去掉排骨裡的血水,以及排除一些用清水難以洗乾淨的髒東西,讓排骨不那麼腥,焯水時最好冷水下鍋,水熱後撈出即可。排骨湯,是用豬、牛、羊等動物剔肉後...
  • 雞排要怎麼切
    發表於:2020-04-20
    雞排的切法:1、選取銳利的菜刀;2、將雞排擺放整齊;3、將菜刀的刀刃放在雞排要切的地方;4、刀背上放塊摺疊厚點的毛巾;5、用手使勁按就可把雞排切開;6、在雞排的中上層位置橫切一刀,但不要切斷...
  • 醃排骨要醃多久
    發表於:2018-07-13
    醃排骨長的話需要醃製一晚上,最少也要醃製兩三小時,這樣醃出來的排骨才入味。排骨有豐富的營養,是很多人愛吃的一道美味,相比起肉來說,排骨更有嚼勁、更入味,有更豐富的口感。...
  • 排骨冷凍要不要先洗
    發表於:2016-10-27
    1、將排骨放入冰箱之前,無需清洗,只需將其直接放入密封的保鮮袋中即可。2、如果先清洗排骨,然後將其存放在冰箱中,儘管排骨的表面已經清潔,但是在冰箱中,水分和冷氣還是會進入肉中,從而導致肉...
  • 牛排要洗嗎
    發表於:2017-03-22
    超市購買的新鮮牛排就一定要清洗的。但是盒裝牛排通常已經醃製好的,不要清洗,用廚房紙吸一下表面就可以煎牛排了。而新鮮牛排途徑很多人手,都帶有細菌的,買回來務必要清洗下,這樣吃起來才更...
  • 蒸排骨要不要焯水
    發表於:2016-10-27
    1、焯水雖然可以有效的去除排骨的腥味,但焯水後排骨基本就熟了,排骨的肉遇熱縮緊。2、後續進行排骨的醃製就不容易入味,蒸出來的排骨不僅味道不好,而且肉質也較硬。3、建議下鍋蒸之前參考...
  • 排卵期需要排多少天
    發表於:2018-06-10
    1、如果平時月經週期比較規律,排卵期一般在下次月經來前的14天左右,排卵時間一般是比較短的,可能幾個小時,有的可能是一天的時間。2、但是在排卵前後一個星期左右同房都是有可能會受孕成功...
  • lol單雙排靈活排哪個重要
    發表於:2019-03-17
    靈活組排和單雙排沒有誰相對重要之說,玩家根據自己的喜好來進行選擇就可以,前者可以與任意數量的好友開黑,但是後者就只能單人或雙黑。lol單雙排和靈活排區別一覽:靈活組排和單雙排沒有誰...
  • 蒸排骨要不要加生粉
    發表於:2020-02-06
    根據個人喜好可以新增。加入適量生粉可以使排骨肉變嫩。蒸排骨是一道家常菜餚,主要食材為豬排骨,相關配料有糖、鹽、生粉、腐乳、蒜末、麻油、紅椒等,烹飪工藝是蒸,其營養豐富,可補充蛋白質...
  • 排骨要燉多久
    發表於:2022-07-27
    排骨要燉1-2小時。燉排骨是以排骨為主料製作而成的菜品,可根據自己的口味和需要配不同的輔料,如蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等。輔料不同,味道亦不同。燉排骨營養豐富、味道鮮美,經典菜式有土...
  • 做紅燒排骨排骨需要油炸嗎
    發表於:2020-02-15
    不需要油炸。步驟:1、排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水儘量煮出來,不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發;2、開鍋後會慢慢煮出血沫子,將血沫儘量撇乾淨後,將排骨撈出備用;3、...
  • 排骨要蒸多久
    發表於:2016-08-20
    蒸排骨要40分鐘左右。不過具體要視情況而定,不同的做法、不同的蒸鍋、不同火力、排骨大小形狀的不同,所用時間都有出入。可以在20分鐘左右的時候用筷子插一下,以完全穿透或者品嚐通過為準...