菱角的精選

材料：幹菱角500克，大蔥3段，姜3片，花椒3克，八角3顆，香葉3片，鹽2茶匙10克；做法如下：1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，將菱角表面和縫隙中的泥洗掉衝淨；2、大蔥切段，薑切片，將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒...

1、菱角的功效與作用古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，...

黑色菱角可以生吃，但不建議生吃。一般市場上的菱角都有著厚實的果殼，去掉果殼的時候會發現它裡面的果肉比較脆嫩，而這寫果肉是可以生吃的，因為這層果肉含有大量的水分和澱粉，營養比較豐富，其...

菱角有酒味不能吃。菱角中含有豐富的水分及糖類物質，在一定溫度和溼度條件下很容易滋生細菌，如果菱角出現了酒味，則是由於存放時間過久或存放不當，菱角中的糖分發酵形成酒味，這樣的菱角不僅...

菱角既屬於蔬菜又是水果。菱角其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角。生長在湖裡，每年8月份左右成熟，菱角藤長綠葉子，葉子形狀為菱形，故果實稱菱角兒。莖為紫紅色，開鮮豔的黃色小花...

菱角不粉不是沒煮熟，嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。菱角幼嫩時可當水果生食，但儘量不生吃菱角，也不要用牙齒啃皮，而且在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下晒過一天後...

做菱角糕1、把菱角米沖洗乾淨，用水泡到一掰就開了。2、連水一起打成茸。3、放進鍋子裡小火煮稠，要不停得攪動，不然很容易出現小疙瘩和結底。4、放點糖。5、放進盒子裡冷卻後入冰箱冷藏，吃...

清熱解暑。菱角殼屬於大寒性的藥材，含有大量的寒氣，用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效，十分適合在夏季食用。止瀉。菱角殼的止瀉功效最佳，主要是菱角中含有很高的膳食纖維，在生活中可用菱角...

功效：1、健脾益胃，除煩止渴，解毒。2、主治脾虛洩瀉，暑熱煩渴，消渴，飲酒過度，痢疾。3、菱角中含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質且含有維生素B類、維生素C、維生素E及其他多種微量元素等。4、菱...

將買回來的菱角洗乾淨，去掉外面的皮，再用水洗一道後瀝乾水，取一鍋加入適量水，將洗淨後的菱角倒入鍋中，水要淹沒菱角，點火開始煮，煮好後裝盤稍涼幾分鐘後，再用刀把它切成兩半即可食用。菱角，又名...

三號線菱角湖上一站是香港路站。武漢地鐵3號線是中國湖北省武漢市第4條建成運營的地鐵線路，也是武漢市第一條穿越漢江的地鐵線路，於2012年3月開工建設，於2015年12月28日開通運營一期工程（...

菱角有股臭味建議不要吃，有可能是壞了。菱角保質期非常短，如果不是在原產地的話也容易發腐，而秋季是菱角採摘的時節，剛摘下來又鮮又嫩，煮熟之後殼子是硬的，裡肉是白色無異味就是安全的。菱角...

將菱角中心最嫩的果殼去掉，用刀切掉左右兩邊的角，果肉露出來後，用力將殼掰斷，往中間用力，剝出果肉即可。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，還含有胡蘿蔔素以及...

菱角含有較多的澱粉成分，口感比較脆嫩，有淡淡的甜味，與煮栗子的口感類似。菱角又名腰菱、水慄、菱實，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，可蒸煮後剝殼食用，也可熬粥...

1、菱角煮多長時間能熟:菱角平時煮十五分鐘就能熟透，不過菱角的品種不一樣，它的大小也不一樣，煮熟需要的時間也不相同，其二角的菱角最大的，它煮熟時需要十五分鐘，而四角的菱角就比較小，它多數...

菱角又名腰菱、水慄、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實。菱角味甘、平、無毒，皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。《本草綱目》記載：“菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內...

1、中文學名，菱角，拉丁學名，TrapabispinosaRoxb；2、菱角別稱芰，水菱，風菱，烏菱，菱角，水慄，菱實，芰實，菱科菱屬，一年生水生草本植物；3、菱角生長在湖泊中，菱落在泥中，最易生長，有野菱，家菱之分，均在三月生...

菱角和豬肉，從食物屬性上來看，菱角長久水生，因此，菱角屬於寒涼性的食物，在食用之後會使人脾胃虛寒，而豬肉屬於油膩食物，和菱角一起吃可引起腹瀉；菱角和蜂蜜，因為菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化...

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，味道甘甜，果肉汁多肉嫩，適量吃能補充身體營養，一般建議一天吃10-15個，不建議多吃，因為菱角屬性偏寒涼，吃多了容易影響脾胃健...

菱角食用起來甘甜中帶有一點苦澀，但若菱角苦味較明顯，且聞起來有腐爛氣味，則可能是變質所致。菱角又稱“水栗子”，它屬於水生植物，生長在池塘裡，菱角肉脆嫩多汁，富含澱粉、蛋白質、維生素、膳...

1、煮熟的菱角剝殼會相對容易一些，菱角煮七成熟就可以了，然後用涼開水沖洗一遍，晾乾，這樣在剝菱角皮時就變得容易多了。2、可以先將菱角的兩個角用刀切掉，然後沿著菱角的中心線將菱角對半切...

老菱角枯在田裡很長時間能吃，只要在沒有變質的情況下是可以繼續吃的。菱角，又名腰菱、水慄、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食...

一是起到殺菌的作用，二是可以讓菱角的口感更好。菱角是一種水生植物，表面附著很多泥垢，也會有寄生蟲，所以在煮之前要先用清水洗淨，食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗乾淨，撈起瀝乾。鹽水浸泡或加...

1、通風處儲存：鮮菱角可以放在通風的地方進行儲存的，這樣可以讓鮮菱角不會失鮮，而且還可以讓鮮菱角不容易變質，這個是非常好的一種儲存途徑。2、冰箱冷藏儲存：如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可...

視情況而定。在煮菱角的時候加入一些鹽，能夠讓菱角的口感更好，而且有一定的殺菌作用。若不放鹽也沒有影響，因菱角本身有甜味，直接煮熟即可食用。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種...