紫菜的精選

紫菜與蝦米同屬海鮮類食物，兩者本身並不相剋；紫菜蝦皮蛋花湯是一道有名的湯菜，味道鮮美；若出現過一起食用紫菜蝦米後過敏的情況，應是對蝦所特有的蛋白質過敏，因為某些蛋白質對一些特定人群來...

菠菜富含鐵，同時也含大量草酸。草酸與鈣會形成不溶於水的物質，這種物質就是草酸鈣。而且草酸鈣是體內結石的主要成份。菠菜不管用哪種烹飪方法，一定要先焯水。焯水的時候，在沸水內加一點鹽...

1、首先在紫菜上面,在飯上嵌進一條條蔬菜、雞蛋、香腸,再把紫菜捲起來,一定要卷緊。用竹簾輕輕地定型，不要把米飯摁扁,撕去保鮮膜,就可以包緊。2、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的...

紫菜含豐富的營養，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用，對延緩衰老、防止貧血、預防蛀牙、治療夜盲症、降血壓、降血脂、...

紫菜每100克食物中含有150毫克至500毫克的嘌呤；紫菜，是在海中互生藻類的統稱，紅藻綱，紅毛菜科，藻體呈膜狀，稱為葉狀體，紫色或褐綠色，形狀隨種類而異，紫菜屬海產紅藻，葉狀體由包埋於薄層膠質中的...

紫菜比較粗糙的地方朝上。具體原因如下：1、紫菜有兩面，一面比較光滑有光澤，另一面比較粗糙，粗糙面朝上，光滑面朝下讓紫菜包飯外觀更加好看，具有食慾。2、粗糙的一面粘合米飯的能力較強，使紫菜...

紫菜好壞的識別：未經過加工的良質紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄、口感柔軟，有芳香和鮮美的滋味，清潔無雜質，用火烤熟後呈青綠色，次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾...

假的紫菜一般是塑料袋做的，識別方法如下：1、常規識別法：分別觀察紫菜和塑料袋的，色澤、硬度和聞氣味，紫菜色澤呈天然黑亮，有硬度比較脆，容易折斷，且有股海腥味。而塑料袋較軟韌度大，不易折斷，且...

材料：圓形紫菜2張、鵪鶉蛋6個、冰糖適量、水3杯。做法：1、撕開紫菜，用白鑊略炒，再用水衝乾淨，瀝乾水分；2、鵪鶉蛋慢火蒸熟去殼；3、燒滾3杯水，放入紫菜煲20分鐘，加入鵪鶉蛋、冰糖，待砂糖煲溶即成...

不能吃，有毒。幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封后請儘早食用，如果是開封后吃不完的，要放置於通風乾燥處，可放1個月，過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮溼高溫，可以封密好儲存冰...

紫菜會過期。紫菜的保質期一般都是1到2年，食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜，雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，且內部可能發生腐壞變質，吃過期的紫菜會造成腸胃不適。怎麼儲存紫菜不...

原料：粳米、清水、豬肉、紫菜、精鹽、味精、蔥花、香油。做法：1、將紫菜洗淨，再將粳米淘洗乾淨，然後將粳米放入鍋中；2、鍋中倒入清水大火煮粥；3、將豬肉切細末，倒入鍋內煮熟；4、加入紫菜、精鹽...

材料:豬排骨兩斤斬段、紫菜、老薑一塊、花椒二十餘粒、黃酒兩大匙、鹽適量。做法:1、將排骨放沸水裡飛水去血沫。2、在燉鍋中加半鍋水，下排骨、紫菜、老薑、花椒、黃酒，大火燒沸後改微火...

海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。紅藻門紅毛藻科，藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20到30釐米。雌雄異體...

可以。具體操作步驟如下：1、把魷魚、芹菜、蔥洗乾淨後切條；2、將水倒入鍋裡煮沸；3、水開後放入魷魚和少量的姜去味，然後放鹽、蠔油、油;4、試好鹹淡，最後將紫菜、芹菜、蔥一起放入鍋中，煮約5...

1、海苔是在海中互生藻類的統稱，又稱紫菜。紫菜是可食用的。它和大部份的藻類不同，是肉眼可見的多細胞生物。英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含...

1、準備丸子。丸子市面上有很多，根據自己的喜好來買，買回來洗乾淨備用就可以啦。紫菜丸子湯怎麼做好吃2、放丸子。鍋中燒好水，要水沸騰後將丸子放入鍋中，然後蓋上蓋子等鍋中的水再次沸騰再...

芹菜葉紫菜蛋花湯做法：1、準備洗好的適量芹菜葉，準備雞蛋，澱粉，紫菜；2、上鍋待水開倒入芹菜葉，澱粉；3、待葉子，澱粉煮開鍋放入紫菜，雞蛋打好淋入，微放些鹽；4、蓋鍋蓋燜一分鐘；5、出鍋是淋上香油即...

做壽司時紫菜不用洗。主料：壽司米、海苔、黃瓜。輔料：火腿、雞蛋、雞肉、壽司醋。壽司做法如下：米飯蒸好，蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10至15分鐘，可以讓米粒的口感更好；趁熱拌入壽司醋，然...

紫菜卷飯裡面放火腿腸、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、醃黃蘿蔔好吃。材料:卷壽司的竹卷、紫菜、火腿腸、雞蛋、黃瓜、醃黃蘿蔔、胡蘿蔔、大米、芝麻、香油、粘大米；步驟:1、將大米洗淨，加適量粘...

紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫...

可以吃木耳，木耳有涼血止血的作用。也是補鐵補血的一種食材。紫菜也可以吃，紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。產後忌寒涼回奶食物肉類：豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉...

1、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如，然後將鍋蓋蓋上，熄滅火，等半分鐘後再開啟火稍煮下就行了，不用煮開，這樣作出的蛋花很嫩的；2、在打蛋液時放入一小勺的澱粉，這樣打出的蛋花...

1、準備材料：紫菜50克，醬油50克，精鹽5克，開水350克；2、將紫菜用手撕成不規則的小片；3、把紫菜片放入碗內，加入開水泡漲；4、再加入醬油、精鹽和色拉油；5、將紫菜打成糊狀，倒入鍋內；6、小火煮5分鐘，...

原料為：紫菜、蘆筍、香菇、小白菜、豆腐，姜、鹽、醬油、素湯、香油、花生油。做法步驟為：1、將紫菜去雜質，掰成碎塊；2、將蘆筍洗淨，切成小片；3、將香菇、豆腐切成細絲；4、將小白菜洗淨，姜洗淨，去...