炒瓜條的精選

黃瓜洗淨從中間剖開，然後再剖開成四條；用刀片去中間的軟籽部分；切成適度長短的段，用2克鹽抓勻備用，蒜切片；幹辣椒去籽切節備用；鍋倒適量油，先放花椒，然後開火小火慢慢炸至顏色深棕；接著開大火下...

1、絲瓜洗淨控幹；2、自制燒肉解凍；3、燒肉切薄片；4、絲瓜去皮切滾刀塊；5、蔥薑蒜切好備用；6、上鍋熱油；7、放入少許蔥和辣椒段；8、倒入絲瓜塊；9、翻炒至變色；10、放入燒肉片；11、翻炒後加少許醬...

做法1、將絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花（胡椒粉，小蔥花視個人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，倒入調好的蛋液，滑炒片...

1、先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊，廚師隨意，再放點油，然後下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大，也不要偏低。太大會糊掉，太小會半生。2、炒黃瓜味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養顏的功效。快...

1、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用；起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒；炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。2、營養價值：具有解毒消痛，化淤清熱的作用，適用於治...

1、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水３０秒。3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。苦瓜：苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖...

角瓜炒粉條做法如下：1、將角瓜從中間切開，去除角瓜籽洗淨。2、將洗淨後的角瓜切成薄片。3、粉條放入熱水中浸泡十五分鐘。4、將油加入鍋中，接下來放入切片後的角瓜。5、大火炒三分鐘後，加...

炒黃瓜炒3到5分鐘。先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊，切了之後用水泡，這樣更衛生，吃的時候更爽口。然後再放點油，下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大，也不要偏低。太大會糊掉，太小會半生。黃...

用料：絲瓜2根、油條2根、油少許、姜少許、鹽適量、蠔油少許、香蔥少許。1、絲瓜用刀刃刮掉外皮，切成滾刀塊。2、油條切成為小段。3、不粘鍋倒少許油，將薑絲煸炒出香味。4、將絲瓜倒入鍋中...

涼瓜炒蛋需準備食材：涼瓜1根、雞蛋3個、辣椒2個2人份、油適量、鹽少許。共分為5個步驟，以下是涼瓜炒蛋的詳細操作：操作/步驟1、食材準備涼瓜洗乾淨，去掉瓜囊，切成丁。辣椒切碎。2、加鹽雞蛋...

1、備齊材料：絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。2、鍋中放油，放入蒜頭。3、放入絲瓜，放入蔥。4、加入鹽，翻炒後出鍋。為什麼發苦的絲瓜有毒？生物鹼糖苷作為一種正常的天然成分在植物中存...

雞蛋炒苦瓜苦瓜要炒五分鐘。苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被...

材料：西葫蘆350克、鹽3克、植物油20克、味精2克、蝦皮10克、白皮大蒜10克。素炒番瓜的做法：1、將番瓜去皮去籽洗淨，切成小塊；2、將蔥切成絲狀備用；3、把油倒入鍋中熱鍋，熱鍋後，放入蔥絲；4、將...

材料：地瓜、糖漿、白糖。做法：1、地瓜洗淨去皮切成約1.5cm，寬6cm長的條狀。2、將切好的地瓜放在太陽底下晒1到2天，根據天氣晒至地瓜表面乾燥結皮。3、熱鍋，加入清水，放入晒好的地瓜煮至九分...

清炒黃瓜條食材主料:黃瓜300克、青椒50克。輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蒜適量。步驟:1、黃瓜去皮、切片，辣椒切條；2、倒入切好的辣椒、大蒜，倒入黃瓜；3、翻炒黃瓜至變色；4、炒干時...

準備材料：葵花籽仁200克、鹽2克、糖3克、孜然粉。做法如下：1、將鹽和糖放入碗中，加15毫升水，化開；2、將水倒入瓜子仁拌勻；3、鍋內倒入拌好的葵花瓜子仁，開小火，不停攪拌炒制；4、待瓜子仁炒散倒...

1、清炒絲瓜是以以絲瓜為主要食材，以油、鹽、蒜米、火麻油為輔料製作而成的家常菜，口味鹹香。而且還具有食療作用。2、清炒絲瓜的做法：先將絲瓜洗乾淨，去除外皮，再把絲瓜切成薄片；再將鍋里加...

第一、準備適量南瓜去皮洗淨後，切成條，用模具切出幾個五角星，再準備適量青椒，洗淨後切成絲，如圖所示。第二、炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，再準備適量青椒洗淨後切成絲，將青椒絲倒入鍋...

1、先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、小蔥切...

1、冬瓜刨成細絲；蟹柳也撕成絲；蝦皮衝一下擦乾水分；姜切碎，蔥切段；接著放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。2、冬瓜營養價值：冬瓜含有多種維生素...

1、把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一點點水醃製，用手抓肉感覺到滑溜溜的就好了。2、炒鍋放油，把肉放到油鍋裡先過一下油，這樣做肉會很軟，很嫩。“熱鍋涼油“肉就不會粘底。簡單的辦法就是把鍋燒得很...

1、準備雞蛋、木耳、黃瓜、果仁、蔥。2、木耳先用小鍋煮熟。3、鍋中放入油，油熱後先炒果仁，聞到香味後盛入盤中。4、鍋中再放入食用油，倒入打散的雞蛋，用鏟子攪成小塊。5、鍋中再倒入適量...

1、將新鮮的苦瓜洗淨後，去掉兩邊的根部，然後去掉苦中間的苦瓜瓤，接著將其一分為四，用刀片成薄片備用。大家注意，這裡的苦瓜片，一定要切的薄一點，否則成菜的苦澀味難以去除。2、準備這道菜的配...

1、主料：西瓜皮600克。2、調料：大蔥10克，姜5克，味精1克，鹽3克，白砂糖5克，醬油5克，香油5克，植物油20克。3、將西瓜皮洗淨，削去硬皮，切成西瓜皮片。4、將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。5...

食材：黃瓜兩根、雞蛋三四枚、油鹽適量。1、黃瓜洗淨，縱向一剖為二，整個給它剖開，然後斜刀把黃瓜切成薄片。把黃瓜片放進大碗中，加入３克左右的食鹽，把黃瓜片與鹽拌勻，醃製幾分鐘。黃瓜就被醃出...