煮麵的精選

黃花菜煮麵做法如下：主料：手打雞蛋麵，黃花菜。輔料：鮮味露，鹽，醋。做法：將適量幹黃花菜放入碗中，先用清水洗淨，再倒入溫水浸泡10分鐘左右；鍋中燒水，沸騰後放入手打雞蛋麵；撈出黃花菜放置碗中待用；手...

煮麵的時候後放肉。煮麵的方法：材料：火腿肉適量、細掛麵適量、生抽適量、醬油適量、香油適量、蔥適量。製作步驟：1、煮一大鍋開水；2、碗底倒醬油；3、再倒入一部分開水沖泡；4、嘗一下鹹淡，淡了...

材料：雞蛋1個、瘦肉適量、面適量、青菜適量、蔥1根、姜適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1、鍋內放油煎荷包蛋。2、鍋內放油炒肉和菜，再把蛋倒入鍋內，放入鹽、雞精。加水煮開。3、把煮好的湯...

1、鍋裡倒些花生油；2、7分熱時放蔥花爆鍋；3、倒入少許醬油，倒入適量水；4、將水燒開放入面，再放點鹽；5、煮3~5分鐘撈出即可。...

可以。將生面條對半折放入大一點的瓷碗中，加入冷水，水位蓋過麵條以上2-3公分左右。加入鹽、食用油。入微波爐大火6分鐘，取出，稍加翻拌，加入幾片青菜葉和火腿，打入雞蛋，雞蛋黃儘量打散。重新入...

煮麵會溢位來是因麵條中含有澱粉，在遇水加熱的過程中，溶解於水中的澱粉會形成一種澱粉泡沫。隨著鍋中水溫上升，會致使多餘氣體排出，而鍋中的澱粉泡沫抑制了氣體排出，因此氣體就會將澱粉泡沫...

主料：龍鬚麵100克。輔料：香菇炒肉絲適量、橄欖油幾滴、食鹽適量、開水適量。微波爐煮麵的做法：1、將龍鬚麵分兩次用筷子壓入開水中；2、在面裡放適量的食鹽和橄欖油，入微波爐煮。一分半時停...

煮麵不讓泡沫溢位來的步驟有2步。需要的材料有：清水適量。煮麵不讓泡沫溢位來的具體操作步驟如下：操作/步驟1、準備食材準備清水，等面煮沸。2、加水面煮沸時加入一些涼水，關火燜一會即可。...

新手煮麵需準備食材：龍鬚麵、香菜、醋、生抽、鹽、香油。一共3步，以下是新手煮麵的詳細操作：操作/步驟1、開水煮三分鐘龍鬚麵開水煮三分鐘。2、香菜切碎調味香菜切碎，放到大碗裡，加適量醋、...

1、材料切好備用。2、鍋里加水，蒸麵條，水開後，蒸八到十分鐘。3、鍋里加少量的油，先放肥肉炒一下，在放入蔥薑蒜，紅辣椒，炒出香味，加入瘦肉翻炒，肉發白時，加入醬油，鹽。4、加入豆角，快炒熟時，加入味精...

一鍋麵湯二次煮麵不需要再放鹽，一鍋麵湯二次煮麵時，根據通常情況下鍋中有濃縮的麵湯汁，麵條煮熟後也會吸收一定量的湯汁，因此不需要再加鹽來增強味道。如果在食用時感覺口味不夠濃郁，可以適...

原因如下:1、一般來說凡是煮過麵條的鍋子，底部多少都會有一些鏽跡，這些凹凸不平的鏽跡會使雞蛋非常容易粘鍋，俗稱糊鍋。2、炒菜鍋因為經常接觸油，所以這些油可以在鍋的底部產生一層保護層...

1、煮麵前，在鍋裡放鹽，防止麵條糊爛。2、放入準備好的麵條，水面剛飄起水汽時，就可下鍋。3、煮麵時，加些涼水使麵條均勻受熱。4、將鍋煮開兩次，面即可熟，麵湯起泡沫時加入菜油。5、將煮熟的面...

烏冬面按照以下做法不會酸：材料：西紅柿、海鮮菇、小油菜、長壽烏東面、姜粒、蔥花、鹽、雞精、香油。步驟：1、把西紅柿去皮，切成小塊，小油菜洗淨用水焯一下，海鮮菇洗淨；2、坐鍋熱油，爆香姜粒，放...

主料：麵條，輔料，油，鹽，蔥花，胡蘿蔔，雞蛋。胡蘿蔔面做法：1、將雞蛋磕入碗，攪勻，胡蘿蔔切成絲。2、坐鍋倒入適量的油。3、下雞蛋液晃開，待其成片，用鍋鏟劃成條後，盛出。4、再略微到一點橄欖油，下胡蘿蔔...

麵條不能煮時間太長，一般煮3分鐘左右就可以了，如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響麵條的口感，需要等待水在鍋裡燒開後，才能下面條，等待麵條開要煮熟時，新增鹽...

麵條臥雞蛋主料：麵條150克，雞蛋2個。輔料：油適量，鹽適量，油菜適量。步驟：鍋中放入適量的油，煎太陽雞蛋。太陽雞蛋煎得八分熟時，加入清水。煮開後加入油菜。放入麵條。放入適量的鹽。加入適量的...

平底鍋可以拿來煮麵。做法：1、平底鍋熱油把打好的雞蛋攤成一個薄片，切絲，把培根煎。2、芥蘭苗用開水燙一下去芥子味，撈出備用。3、適量的水燒開，大火煮薑片和切好的雞蛋絲。4、湯稍變白以後...

怎麼用電飯鍋煮麵，比較好吃首先在電飯鍋裡放入500g水，等二十分鐘左右，水燒開！等待水燒開後，在把麵條放入進去，在這裡不要忘記，同時要放入少許鹽，這樣麵條更加入味！利用麵條煮開的時間，這時就可以...

1、煮麵,煮好的面沖涼備用。2、蘆筍切斜片開水焯一下,去苦味。3、起油鍋,蔥花爆香,放入肉絲炒熟。4、放入蘆筍翻炒,放入適量醬油,豆瓣醬翻炒。5、放入麵條同炒,加入少量的鹽,可以倒入...

煮麵先放雞蛋。煮麵先放雞蛋還是先放面共有3步，以下是煮麵的具體步驟：操作/步驟1、西紅柿切塊倒水煮開使用菜刀把西紅柿切塊，鍋內放入西紅柿和水，大火煮開。2、磕雞蛋放麵條攪拌水開後磕入...

使用配料：鹽、生抽、耗油、蔥、香菜、適量豬油、香醋、雞精。配料步驟：1、將鹽、生抽、耗油、蔥、香菜、適量豬油放置在碗裡；2、加人香醋、雞精；3、燒開水後加入開水做湯即可。...

煮麵好吃的做法：1、雞蛋打碗裡，打成雞蛋液，加少量涼水，然後用來和麵；2、擀成1毫米厚的面片，切成麵條，小白菜洗淨；3、鍋中加入油，油熱後，加入蔥姜烹香；4、放入備好的滷雞塊，翻炒，然後加入兩大碗熱水；5...

材料：豬肉300克，黃醬250克，麵條、青蒜、綠豆芽、黃瓜、食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒。做法：1、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末。2、放入清水將麵條煮熟撈...

注意橄欖油的使用方法，初榨橄欖油和特級初榨橄欖油適合直接食用或者在低溫至中溫下烹調。精煉橄欖油和普通橄欖油適用於高溫烹飪，比如油炸。油的煙點是指當它被加熱到冒煙時達到的溫度。...