鐵板的精選

鐵板洋蔥牛肉，鐵板培根花菜，鐵板培根金針菇卷，鐵板大蝦，蘑菇蒜味鐵板燒，鐵板黑椒腸仔雞蛋，鐵板臘味粉絲，黑椒牛柳鐵板飯，鐵板三鮮，鐵板香烤豆腐，鐵板紅燒茄子，鐵板日本豆腐，鐵板魷魚年糕條，鐵板包菜...

材料：麵粉300克，乾酵母10克，芝麻醬30克，白芝麻20克，花椒粉15克，鹽10克，雞蛋1杖。做法：1、和麵放置溫暖處發酵。2、把油和麵以3的比例混合成酥。3、把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小得麵糰。4、取...

配方及做法：主料：牛仔骨500克。輔料：黃油適量、鹽適量、洋蔥適量、香蔥適量、辣醬適量、紅油豆豉適量、蒜適量、黑胡椒粉適量、紅酒適量、醬油適量、白糖適量。步驟：1、牛仔骨在冷藏櫃解凍...

一，材料：1、主料：豆腐200克。2、輔料：油、蒜蓉、剁鮮辣椒、豆瓣醬、辣椒醬、蠔油、香蔥碎、甜麵醬。二，步驟：1、將豆腐洗淨後用刀片切開成為厚約一公分的薄片；2、鍋置火上加入色拉油。油溫約...

1、肉類食品：牛肉、雞翅、雞腿、裡脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、鴨鎖骨、黑椒雞塊、無骨雞柳、炸雞、蟹柳、生豬肉、牙籤肉、培根肉等。2、海鮮產品：大魷魚、新鮮蝦、海帶絲、墨魚仔、陽澄湖...

1、放在火上加熱。2、用肥皂加少許氨水與松節油的混合液，可以去掉許多汙物並令玻璃表面更有光澤。（本條適用於瓷磚、陶瓷、玻璃、冰箱等）3、用粘性好的透明膠反覆粘撕，可以去掉表面的一些...

1、牛排提前解凍，控幹醃製的料汁。2、洋蔥切薄片、切10克左右的黃油。3、鐵板先清洗乾淨，然後大火將鐵板燒熱，放入黃油融化。4、依然大火，放入牛排煎1分半鐘左右，將牛排翻面再煎1分半鐘，將牛...

1、牛蛙洗淨；2、青、紅椒洗淨；3、洋蔥切碎，蒜壓扁，青，紅椒切菱角；4、鐵板預熱放黃油融化；5、蒜爆香；6、放入牛蛙炒至完全變色；7、倒料酒20克，加入少許水；8、蓋上蓋子燜5分鐘；9、調汁醬油，料酒20克，老...

需要的原料有燒餅、雞裡脊、生菜；輔料有甜麵醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、澱粉。做法：1、雞裡脊切片用料酒、醬油、鹽、澱粉碼20分鐘;2、鍋入油至5成熱，而後轉文火炸餅至兩面金黃、...

一、首先防腐工作開始前要對水池進行排清水池中的水。二、素地處理先用打磨機打毛池壁，便於讓底塗環氧材料充分滲透到水泥層的深層。三、將玻纖布平鋪於底塗之上，然後在玻纖布上塗刷一層...

鐵板韭菜放的調料有鹽、雞精、孜然粉、油，除此之外，其他的調料可以根據個人的口味進行新增，並沒有嚴格的限制，注意製作的時候只需要當韭菜變軟即可。鐵板韭菜，顧名思義，就是在鐵板上，加入韭菜...

真牛鐵板香米飯總部在山東省濟南市天橋區二環北路趙莊A區4號樓。餐飲業是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營...

主料：基圍蝦400克、蒜蓉70克、料酒30克、老抽15克、生抽30克、生薑適量、蔥花適量、耗油適量、食用油適量。做法步驟：將基圍蝦洗乾淨，剪去須；將基圍蝦放入盆中，將生抽、料酒少量、鹽、姜沫...

材料:油麵200公克、素火腿丁60公克、番茄2個、蘑菇片100公克、青椒丁100公克、黃甜椒丁10公克、植物性奶油1湯匙、素高湯200cc、番茄醬1湯匙、鹽適量、細砂糖2小匙、太白粉1小匙、水2...

做法一：一、材料：魷魚2只、錫紙1張、洋蔥末15克、沙拉醬20克、海鮮醬15克、黑胡椒粉15克、味精3克、滷水1000克、色拉油10克、蔥末10克、食鹽15克、酒10克。二、製作步驟：將魷魚整隻放入...

製作步驟：1、豆腐切塊，放在鹽水中浸泡備用。2、將洋蔥、青椒、胡蘿蔔、香腸、姜切成碎末備用，雞蛋打散備用，澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用；3、將浸過鹽水的豆腐撈出瀝乾，放入熱油鍋中炸至金黃...

具體方法步驟為：把魷魚腹部中間剪開，內臟清理乾淨，紫色的膜也要去掉，在背部豎著輕輕劃一道，把膜揭下，整張魷魚清洗乾淨；魷魚身體部位切成50乘100左右的長條穿串，並在兩側劃幾刀，魷魚須也穿成串；...

食材：黃花魚500克、蔥、姜、洋蔥、香菜、調料油75克、紹酒、精鹽、味精、醋、白糖、胡椒粉、食用油。步驟：1、黃花魚刮鱗，去鰓，除肉髒，洗滌整理乾淨，在魚身兩側剞“蘭草花刀”，用蔥、精鹽，味精...

鐵板生煎蝦不是燒烤系列。鐵板生煎蝦的用料：蝦、油、鹽、白酒、椒鹽、姜。鐵板生煎蝦的做法：1、鮮蝦洗乾淨，剪去長鬚；2、加白酒、薑片、鹽拌均勻醃製10分鐘；3、鐵板燒熱加少許油，蝦入鐵板煎...

主料：魷魚(鮮)400克。輔料：洋蔥15克。調料：色拉醬20克，蝦醬15克，味精3克，胡椒粉15克，滷汁1000克，色拉油10克，大蔥10克。做法：1、將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後；2、魷魚放入滷水中微火...

1、烤肉料兌水，把肉片放入。醃漬串好。2、洋蔥切碎，平底鍋放油，咖哩粉孜然粉放旁邊，韓式辣醬備用。3、把肉串放在鍋裡，中火，等變色了翻身，孜然粉咖哩粉均勻沾一下，熟了塗上辣醬，就好啦！...

材料：兩個爐頭、一個鐵鍋（帶蓋）、鹽、味精或雞精、耗油、姜、蒜頭、蔥段。做法：1、把洗乾淨的鐵板放到爐頭上燒；2、切薑片和蒜頭，娃娃菜洗淨備用；3、粉絲要事先用開水燙開至（開水中可加入適量...

鐵板鹽焗蟶子的做法∶主料∶蟶子500克；輔料∶鹽一包；製作步驟∶1、蟶子直接放入鹽水中浸泡去沙，然後用刷子將表面清洗乾淨；2、用小刀在每個蟶子殼中間劃一刀；3、將整包鹽倒在鐵板上；4、加工...

1、鐵板燒：材料：牛排肉，蝦仁，花枝，雞腿，洋蔥，豆芽，鋁箔紙，奶油，大蒜，辣椒，酒，黑胡椒；步驟：雞腿先去骨，再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁，洋蔥切絲，大蒜拍碎、辣椒切末備用；取一塊奶油放入平底鍋加熱，加入大蒜、...

1、先把豆腐洗淨，水瀝乾。然後一大塊豆腐切成小塊兒。2、往鍋裡倒入適量的油。3、等油熱時，把火調成小火，輕輕的放入豆腐。4、放好後調成中火，豆腐開始滋滋滋滋滋了。煎至從側面可以看得出...