蘿蔔乾的精選

用料：大塊蘿蔔乾500克、豬油渣100克、醬油15克、辣椒醬適量、胡椒粉3克、蠔油15克、薑片3片、蒜末適量、蝦米15克。1、蘿蔔乾洗淨泥沙，放進溫水浸泡至鹹淡適宜。2、洗淨瀝乾水切成半個手...

醃蘿蔔乾的方法：調料：生抽2勺，醋1勺，芝麻油少許，蒜頭三瓣剁碎，麻辣醬一勺。1、將蘿蔔乾提前泡發。2、泡好的蘿蔔乾切成小塊瀝乾水份。3、所有調料放碗裡調配攪拌好。4、將調配好的汁澆在蘿蔔...

蘿蔔乾煲湯的功效：1、有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用；2、可調節免疫功能，具有保護腎功能的作用；3、有清熱化痰，消腫利溼的作用；4、可抑制體內黑色素的沉積，具有...

怎麼吃蘿蔔乾共有4步。可做臘腸炒蘿蔔乾、蘿蔔乾炒肉皮、香辣豆鼓蘿蔔乾。以下是臘腸炒蘿蔔乾具體操作步驟：操作/步驟1、臘腸切片臘腸洗淨後隔水用大火蒸10分鐘，切薄片。2、蘿蔔乾切小段...

酸辣蘿蔔乾質地筋脆，味道酸辣，可以在家自制≮做法≯1、先將蘿蔔擇洗乾淨，然後加工成3釐米長，寬、厚0.5米的條，晾晒至八成幹備用。2、香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿蔔乾內拌內。3、將...

1、將蘿蔔洗乾淨。2、放陽臺上吹乾水分。3、將風乾水分的蘿蔔切成1釐米左右厚度的長條。4、白天拿到太陽底下晒。5、晒至蘿蔔條有點焉了，用適量的鹽揉搓，每一片都能沾到鹽。6、揉搓好的...

1、將蘿蔔洗乾淨，晾乾表面水分，切成兩半；2、放在太陽下晒乾，晒兩次後，加鹽醃製；3、繼續放在太陽下晒；4、將蘿蔔晒成幹後，可以收起來包裝好，放在通風的地方儲存即可。...

1、蘿蔔切條晾晒，天氣好的話晒兩天就可以。2、晒了兩天的蘿蔔乾鹹菜用開水泡一會洗乾淨；3、瀝乾水分，晾涼；4、加入老抽、五香粉、鹽，將作料拌勻；5、放入保鮮盒，醃製兩天；6、吃的時候拌點辣椒油...

1、準備食材：綠蘿蔔1個、油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、鹽1勺、辣椒粉適量、大蒜1頭、蠔油1勺。2、綠蘿蔔切成條。3、撒上20克鹽拌勻，醃製1個小時左右。4、蘿蔔再用清水清洗一下。5...

蘿蔔乾主料：蘿蔔、鹽適量、油潑辣椒麵適量、花椒粉適量、醬油適量；蘿蔔乾的做法步驟：1、拿一些蘿蔔洗乾淨，把蘿蔔切成一釐米厚的片，再把片切成一釐米的條，切完之後放在盆子裡，上面撒些鹽，把蘿...

一、材料：蘿蔔、鹽、白糖。二、做法：1、蘿蔔洗淨，不用去皮；2、切薄片，加鹽醃30分鐘；3、倒掉醃出的水分，再用手擠一下蘿蔔片；4、加白糖醃30分鐘，再倒出水分，再加白糖醃30分鐘；5、倒少許醬油，白醋，礦...

1、每百斤蘿蔔乾加綿白糖四斤，大料二斤，白酒二斤，鹽四斤，花椒一斤，辣椒一斤，拌勻，裝入密閉的塑料桶或陶瓷缸內，使用薄膜封口，一週後，開缸即可食用。2、開缸後，把蘿蔔乾存放於缸內或使用小包裝密封...

臘肉200g、杭椒30g、小紅尖椒20g、蘿蔔乾150g、青蒜2根、大蒜2瓣、醬油5g、生抽5g、姜適量。1、臘肉切薄片，放進冷水鍋裡大火煮十分鐘，然後撈起備用。2、蘿蔔乾切段，杭椒和小紅辣椒滾刀切...

不能。蘿蔔儲存不當，與空氣的微生物發生氧化反應，導致變黑，是一種變質腐敗的表現。環境中無處不存在微生物，很容易被微生物汙染，只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，這時食物...

蘿蔔乾的製作方法：原料：青蘿蔔、胡蘿蔔。調料：鹽、辣椒粉、五香面。做法：1、將青蘿蔔、胡蘿蔔切條，用鹽醃製半天；2、將切好的蘿蔔條放在太陽下晾晒一天；3、在晒好的蘿蔔乾中新增辣椒粉和五香...

1、方法一：蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）；用適量的鹽醃製半天至一天；攤在太陽下晾晒至幹。2、方法二：把蘿蔔洗淨把水自然晾乾，然後用刀把蘿蔔像切西瓜似的切成長條兒。用沒有沾油的幹...

材料：筍、豆腐乾、花生仁各25克，精豬肉、蝦仁、青豆各50克，香菇、紅楸少許，高湯少許、調味料適量、豆瓣醬適量、甜麵醬適量、溼澱粉適量、酒適量、糖適量、味精適量、色拉油適量。做法：1、...

蘿蔔乾醃製時間：最好立冬以後醃製最好。蘿蔔乾醃製方法：主料：蘿蔔700克，辣椒適量。方法：1、蘿蔔洗淨，切成手指粗細的蘿蔔條，晾晒一兩天，至水分基本收幹。2、用涼開水把他進行洗乾淨。3、放入鹽...

醃製酸辣蘿蔔乾方法：蘿蔔徹底洗淨，晾乾；切成條，儘量切的均勻；太陽下晒2天左右至收縮；放入容器中，撒上鹽，用手不停的搓勻，然後晾幾個小時至蘿蔔乾回軟，出水，放入筐子或者席子上繼續晒一天至乾爽；晒...

1、找個罈子，燒一鍋開水，放涼後加入壇中，滿一半即可。2、放入姜三塊、大蒜十瓣、大蔥三段、花椒10個，紅辣椒三個、高梁酒二到三兩、鹽要多放。3、將蘿蔔切成條，晒乾放入壇中，然後封口，注意在...

蘿蔔乾晒得太乾了可撒適量的涼水並拌勻，待蘿蔔乾回軟再收回儲存。蘿蔔乾是指晒乾的蘿蔔，製作一般是在冬至前後進行，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜，它富含維生素B，鐵質含量除金...

兩種食物互不相剋。共同食用發揮各自的功效。香菇：主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美，香氣沁人，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性...

1、蘿蔔洗淨切成約細條（稍微粗點也沒關係）晒3到4天。2、晒乾的蘿蔔條用水泡發。3、泡好之後水擠幹，再用鹽醃15分鐘，殺水。4、最後撒上花椒粉，辣椒粉，一點白糖，幾滴香油，拌均勻。...

1、把洗淨的蘿蔔切片晒乾，蒸發掉60％至70％的水分；2、撒食鹽醃製，裝入編織袋內並用重物壓著，等到蘿蔔片至少小了一半的時候，拿出來洗淨晾乾並加入鹽攪拌均勻；3、最後裝入可以密封的器皿裡，密封一...

大白蘿蔔是冬季最常見的蔬菜之一，對人體有諸多的好處，比如化痰止咳，生津潤肺等等，生食熟吃都可以，也可以做成鹹菜，就當是調劑家庭餐桌了。1、白蘿蔔洗淨外皮，切成手指粗細的條2、放在篩子上，在...