網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
  • 花火季涼川4
    發表於:2021-01-25
    《花火季涼川,愛了你這麼多年》第四部內容簡介:主要講述隨著兒子鬧鬧的逐漸長大,男神季涼川化身為超級溫柔奶爸,依然魅力無限大。沈檬深深覺得自己不能總被季涼川寵在家裡不諳世事,於是和同...
  • 女主叫沈清依男主叫季涼川的小說
    發表於:2019-10-11
    作者:瀾沁作品簡介:沈清依死了!季涼川突然覺得生命裡少了什麼東西。不管是平時的菜譜,還是櫃子裡的衣服,好像都是她的影子。他突然明白,原來愛早已經在經年累月中深入骨髓。可惜,他明白的太晚...
  • 川味涼拌菜配料
    發表於:2021-03-13
    四川涼拌菜的配料有:辣椒油、辣椒麵、辣椒醬、芝麻油、花椒油、花椒麵、菜籽油、芝麻、豆瓣醬、陳醋、白醋、鹽、雞精、味精、蒜茸、蔥花。...
  • 如何做川味涼拌雞
    發表於:2019-11-01
    材料主料:雞適量。輔料:老薑適量、蔥適量、小米椒適量、蒜適量、花生米適量、油酥辣椒適量、醬油適量、味精適量、雞精適量、白糖適量、醋適量、花椒油適量、鹽適量、黃瓜適量川味涼拌雞...
  • 四川省涼山州氣候
    發表於:2020-08-21
    涼山州內各地都明顯呈現出立體氣候。總的說來,涼山州區域的氣候屬於亞熱帶季風氣候區,乾溼分明,冬半年日照充足,少雨乾暖;夏半年雲雨較多,氣候涼爽。日溫差大,年溫差小,年均氣溫16℃至17℃。因...
  • 四川屬於什麼季
    發表於:2019-03-29
    四川有兩種氣候:亞熱帶季風氣候(四川盆地)高原山地氣候(川西高原)四川氣候氣候特徵:區域表現差異顯著,東部冬暖、春旱、夏熱、秋雨、多雲霧、少日照、生長季長,西部則寒冷、冬長、基本無夏...
  • 四川冷盤有哪些
    發表於:2020-06-04
    1、老井蒜泥肉;2、蒜香白肉卷;3、鴻運青椒大耳片;4、銀針耳絲;5、豆瓣俐子;6、燻肉豬肝;7、幹豇豆拌肚絲;8、衝菜拌腰花;9、剁椒金錢肚;10、貢菜腰片。...
  • 四川涼拌菜怎麼做
    發表於:2020-08-21
    1、拌捲心菜製作,捲心菜剝去外幫洗淨,直刀切成一寸長、半寸寬的碎段,入開水中煮兩分鐘,不可過度,瀝去水份,將醬油、香油、白糖、食鹽調入,攪拌均勻即可;2、拌綠豆芽製作,綠豆芽揀去雜質洗淨,入開...
  • 四川涼麵的做法
    發表於:2016-05-15
    四川涼麵是四川的一道傳統名吃,好吃簡單易做。首先在市場上購買新鮮的圓麵條。鍋中少開水,放入麵條。把麵條煮熟後撈出,過涼水後放入一個容器中撒入香油,攪拌均勻,避免粘黏到一塊。然後開始...
  • 涼薯什麼季節吃
    發表於:2015-10-19
    秋季。涼薯是豆薯植物的塊根,它有早熟品種和晚熟品種之分,因此它的成熟期很長,一般在每年的9月份,即秋季時就有新鮮涼薯可以採挖上市,而有些晚熟的品種,可能在11月下旬還可以採挖。一般涼薯...
  • 四川涼麵做做法
    發表於:2019-05-12
    四川涼麵做法:1、將麵條煮熟,撈在乾淨板上散開,麵條淋上少許香油,用筷子將麵條抖散放涼,分裝5個碗內;2、黃瓜洗淨切絲,蒜頭去皮,剁成蒜泥,蔥切末,芝麻醬用涼用水調稀;3、把醬油、醋、香油、辣椒油...
  • 四川涼粉做法
    發表於:2019-06-21
    四川涼粉的做法:1、備一個大碗,倒入1小碗豌豆粉,加入微量鹽,再加入4.5碗的水,攪拌至沒有面疙瘩靜置5分鐘;2、將攪拌好的豌豆粉倒入鍋裡面,開小火,用勺子慢慢在鍋裡按順時針方向攪拌,要一直攪拌,...
  • 四川麻辣冷盤
    發表於:2020-08-21
    川菜的涼拌菜種類很多,有紅油、麻辣、糖醋、酸辣、香油、椒麻、清餚、麻醬等,各種拌菜的調料用法不一,樣數不同,輕重不等。所用調料有:鹽、糖、味精、雞精、紅(白)醬油、老陳醋、香花醋、白醋...
  • 四川涼拌麵做法
    發表於:2020-06-04
    把蔥,姜,蒜切成末,黃瓜切成絲備用。開始下鍋煮麵了,面煮到9成熟就可以了。煮麵的時候為了讓面煮得更筋道,可以在開鍋冒泡時盛裡一小碗水,重複三次即可。就是把剛煮好的面拿到電風扇前面吹,直...
  • 四川涼糕的做法
    發表於:2020-08-21
    材料:涼糕粉、椰汁、水、紅糖。步驟:1、準備好涼糕粉和涼糕模具;2、將涼糕粉和椰汁調均勻,靜置半個小時;3、鍋里加入水煮開,把剛剛靜置的涼糕粉液倒入水裡,不停攪拌,火調成中火,大概六分鐘左右...
  • 川式涼粉家常做法
    發表於:2017-11-13
    1、紅薯粉提前泡好,一兩個小時都可以。2、豌豆粉隨後泡,用量不用太多。3、水燒開以後,先放紅薯粉慢慢的攪動。記得不要一次性把紅書粉倒進去,要慢慢的流線型的倒。一定要注意,千萬不要把水...
  • 如何涼拌四川泡菜
    發表於:2020-10-10
    1、將罈子洗淨後徹底晾乾,不能有任何水份;蔬菜洗淨後切塊後也晾乾,菜的表面不能有任何水份;2、將泡菜香料放入罈子,加入鹽、細砂糖、白酒和涼開水。用清潔乾燥的筷子攪拌均勻。把花椒、乾紅...
  • 四川涼麵怎麼製作
    發表於:2017-06-22
    1、先製作好辣椒油。切好黃瓜、胡蘿蔔,大蒜。2、湯鍋燒水煮麵7分熟,豆芽、胡蘿蔔也煮7成熟。3、把煮好的面、豆芽、胡蘿蔔、用涼水衝冷,並把水瀝乾。4、開始拌調料、熟菜籽油、辣椒油、山...
  • 四川涼糕怎麼做
    發表於:2018-03-30
    四川涼糕的做法如下:1、材料:涼糕粉、紅糖。2、工具:電飯鍋、筷子。3、步驟:(1)把涼糕粉倒入電飯鍋裡面然後用500克的溫水調成糊狀放置25-30分鐘左右,在這間期間把5斤左右的水燒開,多燒點開水...
  • 川味涼拌雞怎麼做
    發表於:2019-06-28
    食材:雞半隻,芹菜半根,大蔥三根,料酒適量,鹽適量。步驟:1、雞半隻,切成幾個大塊,放進鍋裡,加水,大蔥葉,薑片,燒沸。2、燒沸後,將水倒掉不要,留下雞肉,重新燒一鍋水,讓芹菜葉子,薑片,花椒,煮沸後小火,煮至雞...
  • 北川涼粉的來歷
    發表於:2021-03-22
    涼粉為漢族食品之一,流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品,如廣式涼粉...
  • 新川涼麵做法圖解
    發表於:2017-07-24
    1、鍋內做開水,豆芽菜焯水,豆芽菜易熟焯一分鐘即可。豆芽菜撈出,黃瓜洗淨切絲、火腿腸切絲,榨菜分別碼入盤中備用。2、鍋內重新起鍋開說,水開以後下面條;煮熟的麵條撈出迅速放入涼開水中過涼...
  • 西涼川在哪裡
    發表於:2018-04-06
    西涼川主要位於甘肅省,故稱西涼、西州。意為“地處西方,常寒涼也”。西涼太祖李暠被唐朝皇室李氏和詩人李白、李商隱尊為其先祖。因其統治地區古為涼州,故國號為“涼”,又位於涼州西部,故名...
  • 冷盤秋季冷盤
    發表於:2019-09-25
    涼拌白菜:將白菜與黃瓜洗乾淨準備好,把白菜切成絲,黃瓜用擦絲器擦成絲,放入盤中,在盤中加入醋,生抽,鹽,五香粉及香油,攪拌均勻,放上少許幹辣椒絲,即可使用;涼拌黃瓜:將香菜切成末,將黃瓜擦成絲,將直接...
  • 川菜有哪些冷盤
    發表於:2021-09-03
    川菜中的冷盤有:老井蒜泥肉、側耳根白肉、蒜香白肉卷、鴻運青椒大耳片、銀針耳絲、豆瓣俐子、捲筒脆舌、貢菜腰片、衝菜拌腰花、歸芪腰片、豉油腰片、薰肉豬肝、剁椒金錢肚、芙蓉羅漢肚...