t65的精選

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t65麵粉是法式麵包粉。Ｔ代表Ｔｙｐｅ，“型別”。Ｔ後面的數字越小，表示這類麵粉的精製程度越高，麵粉的顏色也越白。Ｔ後面的數字越大，表示這枚麵粉的精製程度越低，麵粉顏色也相對較深。Ｔ６５1、灰分的含量０.６２～０.７５％，麥...

1、首先，從名稱來看，T55表示灰分0.55，T65表示灰分0.65。T55屬於低筋麵粉，主要做蛋糕和鬆軟的點心。T65屬於高筋粉，主要做各種有嚼勁的點心。2、T55。分灰的含量0.50%~0.60%,麥粒研磨比率75%...