放爛的精選

這是香蕉採摘過早，然後強行催熟的結果，蕉農因為颱風或者其他因素，把正常應該是７－８成熟才要採摘的香蕉，提前在４－５成熟時就採摘下來了，因為香蕉尚未發育完全，即使用乙烯催熟，也無法達到正常成熟香蕉的...

燉牛肉又爛又好吃，訣竅如下：方法一：牛肉切小塊，放入1勺白糖醃20分鐘左右，讓糖分子滲入到牛肉裡，醃好後在牛肉中加一些水攪拌，由於糖分子滲入到牛肉裡後遇水會吸水而使肉片略微漲發，從而減少牛...

放醋排骨做法：1、玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，放入適量的醋、各種香料放入燉煮包中；2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；...

加酒或醋可以達到軟化肉質的目的。食用醋裡面含有醋酸能夠軟化骨組織和肉；酒精能夠促進肉類脂肪的溶解，故醋和酒可以讓肉爛的更快。具體做法：1、燉豬肉加熱水，保持微沸，最後放鹽。鹽能加速...

紅薯的儲存方法：井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置...

燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一...

建議放鹽比例為千分之三至千分之五。鹽對魚類的影響:1、消毒殺菌：不同的比例能治療和防治不同的魚病，主要是對魚體表的的細菌、車輪蟲、斜管蟲等進行消毒。2、輔助藥物的治療：鹽能促進魚...

燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬蹄易爛，且味道鮮美。因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促進脂肪分解；從而幫助燉的更爛、易熟。注意，燉豬蹄加山楂...

青椒能放冰箱儲存。清水洗乾淨，瀝水，晾晒九成幹，用線將辣椒柄處穿起，掛起晾晒至幹，放置箱子裡，放在陰涼潮溼。辣椒可以先晾乾溼氣，保證辣椒完好無損，隔層放到框中不要擠壓太多，放在陰涼的地方，基...

木瓜。因為木瓜含有可以分解豬腳裡面蛋白質的物質，所以豬腳容易爛，並且其湯香味特別，豬腳內的營養成分容易被吸收。。燉肘子時要開最小火，用鑄鐵鍋燉兩小時，普通鍋子要燉三小時左右。小火是...

如果是生枇杷，可以放在冰箱冷藏室內裡儲存，溫度設定為一度左右，這樣可以儲存很久，如果是熟透了的枇杷，不能放冰箱中儲存，只能放在室內通風並且乾燥的地方，用報紙包裹起來，可以儲存一個星期左右...

腐竹放醋水泡不爛。1、拿出腐竹。2、用涼水衝一下後折成段，因為乾燥的時候直接掰斷容易碎，所以先用涼水沖沖在掰斷。3、加入足量的冷水和醋水泡。4、泡兩個小時後要將表面沒有完全浸入水...

1、恆溫庫儲存。這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對於種植面積大，儲存數量多的種植戶適用。恆溫庫可以人工調節庫內的溫度和溼度，將溫度維持在10~15度，溼度在90%左右，是儲存紅薯最佳...

1、報紙儲存法，用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空氣流通，這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的儲存。2、做棚窖；如果...

1、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只...

可以把生薑表面的水分晒乾，這樣的生薑儲存期限是最長的；或者是把生薑放進保鮮盒裡，裡面放上鹽，放入冰箱儲存。如果還想要生薑儲存的時間更久一些，可以拿一個盆，往裡面放上溼潤的細沙，把生薑埋...

在做糯米藕的時候一般都要放點食用鹼,這樣就軟了原料：藕2500克，蜂蜜100克，精白糯米1000克，糖桂花250克，白糖500克，食用鹼2克做法：1、洗淨白花藕，去皮。糯米淘洗乾淨充分瀝乾。2、淨藕斜切一頭...

最常見的就是可以放入山楂，可以放入適量的米醋，這對於促進豬腳快熟能夠發揮很好的作用，當然如果家中有高壓鍋，可以用高壓鍋來製作，這樣能夠大大的節省時間。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種...

想要把豬肉燉爛，可以放幾片幹山楂，中途如果需要加水，一定要加熱水，冷水會使肉變硬，火候以保持水沸微開為好，湯麵的浮油不易翻滾，鍋內形成氣壓。既保持了肉湯的溫度，又使湯中香氣不易揮發跑掉，燉...

燉驢肉可以加一些山楂，陳皮，辣椒，這樣不僅能夠讓驢肉味道變好，而且還特別容易軟爛，一定要用小火慢慢的燉，不要用大火，不然會讓口感變得非常柴。驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物...

首先最重要的一點是千萬不要洗，洗了就很容易變質了。在沒洗的情況下把桃子直接放在塑料袋裡封好口，放進保鮮冰箱或者一般冰箱的冷藏室裡即可。放在乾燥通風不潮溼不被太陽晒到的地方給袋...

不能。生薑開始腐爛就會產生大量的黃樟素，這種成分在低劑量時便會表現出毒性，而日常生活中食用生薑多以調味品來使用，食用計量很小，雖然產生了毒害作用，但是被身體內的肝臟解毒了，沒有明顯的...

放少量茶葉，山楂或幾片蘿蔔容易燉爛。將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔，可令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。燉牛肉時，應該...

1、購買草莓的時候不要買的太多，吃的時候一定要將草莓清洗乾淨，但是不能全部清洗，洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裡面冷藏，但是隻能儲存1-2天左右的。...

燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。也可以將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與豬肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。豬肉又名豚肉，是主要家畜...