海帶絲的精選

去腥方法如下：1、將幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘。2、將海帶洗乾淨後水發，勤換水可去腥。3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分去腥。4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、...

海帶絲一般在開水裡大概需要煮8至10分鐘左右可以熟，但如果是經過水泡發的海帶絲，大概需要5分鐘左右便可以熟。海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水...

海帶拉絲是一種正常現象，海帶拉絲是因為在海帶中有一種多糖物質，具有延展性的粘稠液體褐藻膠，它的存在使得海帶產生黏性，發生了拉絲現象。褐藻膠是廣泛存在於各種褐藻中的一類多糖物質，它是...

1、將幹海帶清洗乾淨後，放入開水中發2-3小時。2、待海帶發好後，清洗，切絲。3、鍋中燒水，待水燒開後，倒入切好的海帶絲。4、3-5分鐘後將海帶絲撈出。5、撈出的海帶絲放入盆中，讓其自然冷卻。6...

鹽幹海帶絲有保質期，保質期一般在半年到一年，因此,幹海帶買回來後應該儘早地食用完。如果是幹海帶的話放的時間可以長一點，鮮海帶的話不易長久存放盡量早點吃掉的好。鹽幹海帶既可涼拌，又...

原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;2、洗乾淨後水發，勤換水;3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分;4、加蒜...

主料：海帶絲50克，胡蘿蔔50克。輔料：蒜2粒，白糖5克，醋1茶匙，辣椒2粒，生抽1茶匙，食鹽2克，香菜50克，花生油30克 。做法：1、準備好所用食材。2、海帶絲提前用清水泡至1小時。3、胡蘿蔔洗淨切成絲，香菜...

涼拌海帶絲的功效有如下幾點:1、由於鐵質是構成血紅蛋白的核心成分。因此，補充適量的鐵質能夠促使血紅蛋白的增加，從而增強其輸送氧分和營養成分的能力，而海帶富含鐵質，所以經常服用海帶，能...

海帶絲不用焯水，稍微把海帶泡一下，然後洗乾淨即可。海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有...

主料：超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆裡涼水泡漲。調料：大蔥，薑絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。做法：1、將海帶洗淨，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。2...

幹海帶絲只泡了十分鐘就吃是不可以的。正常情況下幹海帶絲需要用溫水泡發，並且泡發2-3小時才可以食用，幹海帶絲泡發時間過短的話，會導致海帶絲質地較硬，並且口感會變差。而且海帶絲食用前...

用料：海帶三片、油一勺、鹽一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一個。1、新鮮海帶放入盆裡，用清水洗乾淨。2、將清洗好的海帶切成均勻的絲。3、放入清水裡反覆搓揉，儘可能將鹹味去除，直到鹹味變淡，撈...

第一、準備適量海帶，泡發後，切成絲，放入鍋中焯水，泡發海帶的時候可以加入少量白醋，這樣可以縮短泡發海帶的時間。第二、準備適量的豆腐皮，用清水洗一下，切成絲，放入鍋中焯水，焯好水的豆腐皮，口感...

涼拌海帶絲的做法，在鍋內加入清水，放入海帶絲，煮10分鐘過一道涼水備用，大蒜切沫，香菜切段，紅尖椒切成絲備用，將海帶絲切段，依次加入蒜泥，生抽，鹽，味精，米醋，白糖，香油，最後加入椒絲和香菜，拌勻即可。海...

1、海帶絲洗淨，切成段。2、鍋加水燒開，下入海帶絲焯燙1-2分鐘。3、撈出放在冷水內投涼，撈出瀝水，放在盆內。4、鍋加油燒熱，下入麻椒小火炸至微焦，關火，麻椒粒撈出不用。5、將辣椒油，蒜末，鹽，白糖...

材料海帶，胡蘿蔔，豆芽。做法：1、泡發海帶。買來的幹海帶，不用清洗，直接放入蒸鍋，中火蒸30-40分鐘，取出後，先清洗掉浮塵，再放入水中浸泡兩小時以上至葉片肥厚（天氣熱，水渾後要換清水繼續浸泡)；2、泡...

1、海帶洗淨切成喜歡的長寬度。2、棒骨洗淨，入開水鍋中焯血水撈出。3、焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮。4、棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋，可利...

1、幹海帶不要洗，捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鐘。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鐘，蒸的時間越長，海帶越酥軟，蒸好以後晾在一邊即可，吃的時候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小時，洗淨切片...

用料：海帶、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。做法：1、取海帶洗淨。2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。3、鍋內熱水燒開後關火，倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後，倒出過涼水瀝乾備用。4、加...

水開後，把海帶絲放進開水中焯2到3分鐘，即可撈出，這時不僅海帶絲已經熟了，而且還保留了大部分營養。海帶，褐藻門遊孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經濟價值高的一種大型褐藻，因其...

涼拌鮮海帶絲步驟如下：材料主料：海帶絲300克、蒜20克；輔料：香油、味極鮮、鹽；1、海帶洗淨；2、鍋開後，加入水燒開後，放入海帶絲焯熟；3、撈出過涼；4、蒜沫中加入香油味極鮮鹽；5、放入海帶中攪拌即可...

1、陰涼乾燥處：首先我們可以把鹽漬海帶放在陰涼乾燥的地方存放，這樣大概可以使鹽漬海帶儲存兩個星期左右不變質哦，不過如果周圍的溫度太高的話，則鹽漬海帶很可能會變味，所以在夏天的時候，盡...

具體做法如下：原料：水發海帶、雞蛋薄餅、胡蘿蔔。調料：醋、生抽、鹽、辣椒粉、香油、熟芝麻。做法：1、海帶絲過熱水，雞蛋薄餅切細絲，胡蘿蔔切細絲；2、淋上提前用醋、糖、生抽、鹽、辣椒粉、香...

1、淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。2、適度法則：煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因為海帶煮的時間...

海帶同食禁忌舉例：1、酸性食物：海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚，火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等；2、啤酒：喝啤酒不可...