挖筍的精選

挖筍看哪裡有筍首先要根據母竹的生長情況，判定結筍的方向。年長的母竹，筍結在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，筍結在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的後方。對判定無筍的竹鞭，不要開挖，以免損...

正確的挖筍方法:首先要根據母竹的生長情況，判定結筍的方向。年長的母竹，筍結在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹，筍結在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的後方。對判定無筍的竹鞭，不要開挖，以免...

蕭山北幹山可以挖筍。北幹山位於原城廂鎮東北，主峰玉頂峰海拔115米，東與長山相鄰。北山公園為蕭山城區的一個風景區，山上建了不少的亭、軒、閣，是供遊人休息和遊覽用的。北山公園不僅是風...

1、找對竹林。一般冬筍在土地肥沃疏鬆、竹子稀疏有密和竹葉茂盛翠綠的竹林生長得較多，這樣的竹林一般2-4年生的竹子大概佔一半生長量，新生竹佔30%左右，因此找對竹林很重要。2、看準方位。...

在竹筍出土的末期,竹林中常常出現一些不能成竹的筍,這種筍叫退筍。退筍留在林中,既造成浪費,又大量梢耗養分,對竹林生長不利,因此必須挖出來,挖毛竹筍的季節是穀雨後1天至13天(立夏前)...

1、夏秋季間，莖葉生長繁茂。在開花前，收地上全草。南方在4月上、中旬開始收穫，一年可收2-3次。但對挖根狀莖入藥，以及作種莖用的留種地，生長期中不可收割地上部分。收後，切段晒平。根狀莖採...

1、剝殼洗乾淨，去掉已經老了的那部分；2、用刀將每個筍剖成兩半；3、鍋中煮沸水後，倒入苦筍，等再次水沸後，撈起來，涼後，用保鮮袋分批分量裝起來。4、如果是這幾天就要吃的，可以冷藏儲存，口感味道跟...

挖春筍的時間根據春筍種類不同有所區別，其中毛筍的採挖時間最早，在每年的3月中旬到4月中旬之間，而哺雞筍一般在每年的4月中旬到5月下旬才可以採挖，剛竹筍可在每年的5月中旬到6月中旬採挖，之...

冬筍不挖會變成春筍，因為冬季溫度較低，將導致冬筍死於凍結和腐爛。經驗豐富的老農民知道，冬至之前只有少量冬筍會長成春筍，而且大多數會自然地傳播到地下。冬至後，大多數冬筍會長成春筍，只有...

首先找竹葉較黝黑的，先看竹子的尾端的朝向，在尾端的朝向處找。最重要的是找到土地有凸起，或者有凸起和龜裂的這種地方下去十有八九有竹筍，這時就要小心了，如果挖了一會沒有，也不要灰心，可以挖...

1、大多數竹子植物喜歡溫暖潮溼的氣候，冬天的竹筍也應沿著陽光邊走。2、許多竹林都是帶有坡度的天然地形，竹子在山坡上下分片，冬季竹筍多生長於下坡，陽光溫暖溼潤的土壤是最多的。3、凹處...

挖出來的筍可以將完整的筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以儲存一個月以上。也可以找一個箱子，箱底鋪入2到3寸的稍溼的黃沙，把新鮮完整的筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰...

挖毛筍的技巧是把筍一側的半邊或大半邊土扒開，直到筍和竹鞭相連線的部位從土中露出，這個時候就要掌握好鋤頭掄下的地點和筍體的距離，太近了就容易損傷竹筍。由於竹筍在生長的過程中會和土...

1、每年的11月到第二年3月都可以採挖。2、冬筍是立秋前後由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。3、主要產區為江西(農佳源冬...

挖冬筍找竹鞭訣竅有五個方法，第一是選合適的時間，從10月到來年的3月陽曆，實際的時間大概是過年前的一個月左右。第二是選竹子，選2年生到4年生的竹子，以及竹節稍微有點白毛，已經掉了很多，竹竿...

1、採挖冬筍的時間：一般為霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常為農曆九月至十二月最為合適。2、採挖春筍的時間：採挖初期,在2月上旬至4月上旬；中期在4月中、下旬;後期在5月及其...

現在是冬天，這時候是挖冬筍的好時候，一般竹園裡，只要自己細心發現，其實地下還是有冬筍的，那麼如果自己在家想吃冬筍了，自己如何上山挖呢？首先需要帶好工具，上山挖筍，必帶的工具鋤頭，如果感覺可能...

春筍採挖時間根據種類有所區別，毛筍採挖時間較早，一般在3月中旬到4月中旬就可以採挖。哺雞筍一般在4月中旬到5月下旬，花哺雞筍時間可延長到6月中旬。剛竹筍採挖時間較晚，可選在5月中旬到6...

1、把新鮮竹筍切成薄片，放在淡鹽水中煮八至十分鐘，然後做成各種吃法。但竹筍不能與羊肝同炒食用，竹筍去殼洗淨切塊，起油鍋加熱，放入竹筍煸炒，放少許老抽煸炒，放少許清水，放少許鹽。再放少許糖...

觀察般生長2年到6年左右的壯年期竹株周圍，地表泥塊鬆動或裂縫處可能有冬筍，開穴挖取；在基部淺挖，找出黃色或棕黃色壯鞭，沿邊翻土找到冬筍採收；結合冬季鬆土施肥，對竹林進行撫育墾複，切忌大塊翻...

1、山裡的路邊偶爾也會有竹鞭發跡，可以挖到竹筍，但是一般會選擇一片竹子相對較多的竹林。2、一開始可以直接找，露在地表有些帶青色的竹鞭，這種鞭兩端25到達45左右附近，有筍的可能性很大。3...

1、選竹子：要選生長1到2年的竹子，選竹子時觀察竹子的顏色，生長一兩年的竹子顏色比較偏綠；2、選地：選擇土比較鬆的地方，觀察地上的裂縫，竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行，沿此方...

剛挖出來的竹筍要儘快的處理，把過老的竹筍根部切除，撥去竹筍的皮，在竹筍上豎著切兩刀，皮就很容易被剝去。剝去皮的筍子，放在盆裡洗乾淨，撈出瀝乾水分，然後將竹筍焯水之後才能吃，不然容易有澀味...

現在正是冬筍生產的時候，這個時候挖冬筍最好了，這幾天剛好去了一趟山裡，在這裡給大家分享一下挖冬筍的方法。選竹子竹子不要選太老的，最好一兩年的那種竹子，看竹子也比較容易，嫩竹是不會長筍...

1、首先看竹林，竹葉要黝黑，越黝黑的竹葉就表示這的筍最多最大。可以在這幾根最黝黑的竹子周圍大概3到4米的範圍內看看有沒有浮起的綠的竹根，如果有，就可以沿著竹根延伸的兩邊用鋤頭輕輕地...