豬腳的精選

1、豬蹄斬成塊和冷水一起入鍋，燒開後撈去浮沫；2、豬蹄汆燙好後撈出來；3、蔥打結鋪在電飯煲裡，將豬蹄放在蔥結上面；4、加入醬汁和老乾媽，煮好剝殼的雞蛋、鵪鶉蛋放進去，攪拌均勻，讓豬蹄和蛋都均...

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、明膠與牛奶結合，有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。2、豬蹄有利於緩解四肢疲乏，腿部抽筋、...

主料：豬腳半個、客家黃酒一碗輔料：鹽、油、醬油、糖做法:1、豬腳下油鍋翻炒片刻加入糖、鹽、醬油和黃酒等料再翻炒一下。2、中小火燜煮30分鐘，中途多次翻炒以免著色不均衡。注意把握火速...

豬腳洗淨的方法：1、將買來的豬腳用煤氣爐小火烤，烤到顏色變白微黃；2、用淡鹼水泡15分鐘，之後用鋼絲球清洗乾淨；3、豬腳斬塊，放入鍋內，加水煮開，煮到豬腳沒有血水之後撈起。可以用溫水洗上面的...

用料：主料：豬蹄2個、香菇15朵；輔料：姜1小塊、冰糖20克、八角1個、幹辣椒2個、幹山楂2個、桂皮1小片、蒜3瓣；調料：食鹽適量、黃醬2湯匙、啤酒1罐、胡椒粉2茶匙。做法：1、豬腳切塊，幹香菇洗淨用...

山藥燉豬腳做法：1、將山藥去皮洗淨並切成塊備用，用淡鹽水浸泡，以防止氧化變黑；2、將豬蹄洗淨，刮淨豬毛並切塊備用；3、在鍋中倒入清水，待水燒開後放入豬蹄，焯水撈出；4、在砂鍋中加入適量的水，放入...

主料：豬腳一隻、老薑3至4塊、草果1顆、八角1顆、花椒10顆、幹辣椒3至4個、水芹菜1棵、大蔥1棵、西紅柿1個、鹽適量、味精適量、雞精適量、料酒適量。脆皮酸湯豬腳的做法步驟：1、將洗淨的...

做法：1、豬腳焯水、洗去浮沫，撈出鍋控水，備用；2、鍋中放少許油，炒糖色；3、炒好糖色後，倒入豬腳翻炒；4、炒勻後，放蔥薑蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒勻；5、然後倒進煮鍋，加適量水，將剩下的所有配料倒入，加...

豬腳可以和玉米一起煲湯，湯水香滑清甜，具有滋補美容，利水消腫，滋潤肌膚等功效。豬腳玉米湯的做法：主料：豬腳2只、甜玉米2根、姜4片。步驟：1、豬腳刮淨細毛洗淨，斬塊，汆水撈起；2、玉米洗淨切切段；3...

陳醋是以高粱、麩皮、穀糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、薰醅、陳釀等工序釀製而成的調味品。陳醋具有散瘀、止血、解毒、殺蟲等功效...

豬腳的膽固醇含量高。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。豬蹄中含有豐富的膠...

材料：豬蹄1對、姜1大塊、大蔥1根、蒜3瓣。調料：八角4顆、花椒40粒、陳皮1塊、草果2顆、桂皮1根、香葉2片、乾紅辣椒3根、料酒30毫升、生抽30毫升、老抽45毫升、白糖5克、冰糖約30克、鹽5...

原料：豬腳4塊、香菜末少許、輔料：啤酒1瓶、醬油2大匙、冰糖1大匙做法：將豬腳洗淨，先氽燙過水撈出，再用熱油炸上色，接著用冷水沖涼；將處理過的豬腳放入深鍋內，加入適當調味料燒開，改小火燜煮至豬...

主料：豬蹄500克，雞蛋三枚。輔料：適量姜、甜醋。做法步驟：將豬腳去毛洗淨，斬件，飛水後瀝乾水；將老薑洗淨，去皮，切成厚片；雞蛋煮熟後剝去殼；鍋內不放油，先烘乾水，再放豬腳炒幹水後盛起備用。繼續放入...

材料：豬蹄4只、蔥、姜、大料、香葉、桂皮。調料：生抽、老抽、鹽、冰糖、白酒。做法:1、豬蹄買回後清洗乾淨切成4塊，普通的鍋中放入清水，將切好的豬蹄焯一下，去掉浮沫。2、另起一個普通的鍋，...

食材：豬蹄2個，植物油2湯匙，冰糖3小勺，料酒兩小勺，老薑4片，蔥4棵，生抽4湯匙，老抽1湯匙，八角兩個，花椒1小勺。做法1、備好食材，將豬蹄處理乾淨後，斬塊。再備好老薑，小蔥，冰糖，八角，花椒。2、煮鍋倒入適量...

木瓜燉豬腳使用青木瓜較好。木瓜燉豬腳的做法：一、原材料：木瓜半個、豬蹄1個、棗6個、食鹽適量、姜適量、料酒少許、小蔥1根。二、具體操作步驟：1、紅棗洗淨備用；2、木瓜去皮和籽，洗淨切大...

豬腳姜醋能放黑豆一起。黑豆中含豐富的蛋白質、鈣、維生素B和鉀，同時含豐富的膳食纖維，對降血壓補鈣補腎都是有好處的，同時能緩解便祕，調理腸胃。生薑是溫性食物，有暖胃效果，對腸胃有調理作...

主料：豬腳配料：醋，薑片，蔥，乾紅辣椒，桂皮，八角，老滷汁步驟：1、將豬腳先用冷水浸泡4遍，每次把血水瀝乾淨；2、大火煮開，撇去浮沫；3、放醋，即可令豬腳快速燜爛；4、放薑片，蔥白段，乾紅辣椒，桂皮，八角一同煮開；5...

一、材料：甜醋4支、酸醋1支、姜2磅、豬手2磅斬件、煮熟去殼雞蛋1打、鹽四分之一湯勺。二、做法：1、用慢火將甜醋燒滾；2、姜去皮洗淨，吸乾水份，拍鬆，用白鍋炒幹多餘水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放...

1、豬手冷水下鍋，焯水，水沸騰後即可關火，沖掉浮沫，瀝乾水分備用；2、姜切大片，蒜用刀拍一下，準備好幹辣椒；3、生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗裡，攪拌均勻備用；4、熱鍋倒多一點油，小火煸香姜...

利潤為2、5元到3、5元，4元左右，進貨渠道的不同，成本也不同，從而影響到利潤豬腳飯是一道廣東省的漢族傳統名點，屬於粵菜系。肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜餚。經濟實惠，方便快捷，爽香開...

1、將豬手對半斬開，然後放到清水中加入一點點白醋煮開再煮幾分鐘，撈出清洗乾淨表面。2、蒜去皮洗淨，姜拍後切大塊，鍋中放油炸香，放入香蔥炒一下，再加熱水，倒入調料煮開。3、放入豬手煮開，水以...

1、《鴻蒙至尊道》，作者為天煞血少；2、《異世修神錄》，作者為十字路口一橫；3、《情可補天》，作者為情可補天；4、《盾擊》，作者為九哼；5、《創世神之人間之旅》，作者為寵物豬；6、《大羅金仙異界銷...

1、蔥薑蒜紅椒切好備用。2、酸菜切絲備用。3、先將豬蹄處理乾淨，斬小塊備用。4、豆芽去尾洗淨待用。5、金針菇去尾洗淨待用。6、入油爆鍋，放入豆芽。7、鍋幹放入半勺高湯，加入金針菇、高...