西米的精選

1、鍋中放較多水，中火煮開後倒入小西米，不時攪拌以防粘連，水開後轉小火，沸煮約20分鐘。此時小西米邊緣透明，中間有一個不透明的白色硬芯，小西米不用清洗；2、關火，蓋上蓋子悶15分鐘後撈出或瀝乾...

1、紫薯去皮洗乾淨切成片，蒸熟後加入適量的牛奶攪拌均勻。2、西米用料理機或者豆漿機打碎成粉末狀。3、之後加入適量的水揉成麵糰，之後在用擀麵杖擀平。4、把紫薯弄成餡平鋪到西米上，紫薯...

1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿。2、其次是用手輕捻了。質地好的西米，捻揉的時...

1、西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。2、西米產於馬來群...

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米含有維生素B，能有效地滋養肌膚，防止面板乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。西米，又叫做西谷...

西米可以做珍珠奶茶裡的珍珠，西米由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱...

西米的由來：由棕櫚樹類的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名...

西米煮十五分鐘左右能熟。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬...

可以參考如下步驟製作：首先，準備好食材：西米適量、紅豆適量。接著，將西米磨成面。然後，用冷水和麵。煮紅豆沙。最後，將做好的紅豆糕放上屜蒸，這樣就可以了。...

西米過水，不要浸泡，西米浸泡後容易化掉。煮沸一鍋水，水量是西米的２~３倍的量。放西米入沸水後要不停的攪拌，攪拌１５分鐘左右起鍋，會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起，這時加入涼水，西米就會散開...

煮好的西米可以放兩天。把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起。等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內放進冰箱即可。可以儲存兩天不變質...

紅豆可以疏風清熱，燥溼止癢，潤膚養顏，在加上西米是一道很好的糖水。材料主料：紅豆150g克、西米100克、薏米50克。輔料：白糖適量、紅棗適量，紅豆西米適量。1、準備材料：西米，紅豆。2、提前先泡...

西米中間的白點是由於沒有煮熟所致，一般不影響食用，但吃起來口感不太好，如果白點非常明顯的話建議回鍋再重新煮一下。鍋中放入2千克水大火燒開，倒入西米，燒五分鐘關火，撈起西米，把水倒掉。鍋...

1、把糖倒進水裡調成糖水，糖的用量根據自己喜歡的甜度而放，水量根據西米的吸水量而定。2、準備好適量的西米，把糖水倒進西米中，靜置30分鐘左右不要攪動它，使每粒西米都吸滿水份，這時西米的體...

西米煮之前不要洗。西米是由木薯粉、麥澱粉和苞穀粉等材料加工製作而成，因為它本身是澱粉合成，所以不能用水洗，如果放在冷水中搓洗會直接化開，如果想要洗去浮沉物，在西米煮熟之後，再用清水衝...

西米包粽子不要水泡，西米浸泡後容易化掉。西米粽做法：1、準備材料：西米３００克、椰汁２４０毫升、粽葉適量、蜜棗２０克。2、粽葉剪去兩端。3、熱水浸泡粽葉兩個小時。4、蜜棗切成小塊。5、西米椰汁攪拌...

把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘稠，這樣可以防止西米互相粘連在一起。將西米的水分瀝乾，完全涼透後放入密封保鮮盒內即可。可把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然後再移...

很多人都喜歡吃奶茶，不如一起來學習怎麼做奶茶吧首先先把水燒開，然後再放西米，放進去一定要攪拌，不然會粘在一起煮西米會比較久，大概50分鐘左右，煮開了就放進涼水裡面拿紅茶泡做準備，泡適合自...

煮西米要用沸水下鍋，這樣煮出來的西米菜有彈性，做甜品口感才好，此外煮西米時要不停攪動，避免沾鍋或糊底。西米由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成...

西米由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉，西米的主要原料是兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉，當...

西米煮之前不需要浸泡，食用方法如下：1、煮開一鍋水後加入西米，因為西米是澱粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，並且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。2、等到再次...

1、粽葉用開水燙一下,然後放一邊晾乾。2、西米放開水燙一下撈起,加入白砂糖,拌均勻。西米可以用白西米和綠西米,綠西米會有一種清香,個人比較喜歡綠西米。3、無皮綠豆或者蓮子先煮一下...

西米浸泡之後跟麵粉或者一些澱粉揉和在一起，慢慢的攪拌一下，再倒出來用手繼續加麵粉，然後用手揉捏即可變成麵糰。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成...

把準備好的西米去除雜質，用牛奶拌勻，讓西米表面都被溼潤，包粽子的竹葉要提前洗乾淨用水泡好。接著把紅棗切成絲狀，豆沙揉成小的球狀丸子，把泡好的竹葉折成勺狀。填入西米，中間放入紅棗絲。用...

紅豆西米露、西米糊、西米紅棗糕、西米水果撈、西米紫金糕、銀耳西米粥等。用料：黑米15克、紅豆10克、西米20克、冰糖適量、牛奶50毫升。1、碗中放入黑米15克，紅豆10克，倒入水500毫升，淘洗...