蛇肉的精選

1、蛇肉可以吃，蛇肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B等。最近研究發現，蛇肉含有一種能增加腦細胞活力的穀氨酸營養素，以及能幫助消除疲勞的天門冬氨酸。蛇...

１、取出蛇的內臟後，將蛇切成長短一致的段，盛入碗中備用。２、鍋燒熱後下入五花肉，小火煸炒。五花肉變色、出油繼續小火煸炒。３、倒入薑片炒香，再倒入蛇段轉中火煸炒均勻，加入適量的鹽繼續煸炒，炒...

蛇肉是指蛇類動物的肉，又稱長蟲肉、蟒肉，在粵菜中較為常見，蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多，蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細...

１、取出蛇的內臟後，將蛇切成長短一致的段，盛入碗中備用。２、鍋燒熱後下入五花肉，小火煸炒。五花肉變色、出油繼續小火煸炒。３、倒入薑片炒香，再倒入蛇段轉中火煸炒均勻，加入適量的鹽繼續煸炒，炒...

1、解除疲勞：蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物；2、延年益壽：蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功...

益處：蛇肉不僅味道鮮美，質地細滑，更重要的是它富有營養價值，含有大量蛋白質，脂肪及碳水化合物及鈣，磷，鐵等鹽類，還含有維生素A、B1、B2等，其所含蛋白質是由20餘種氨基酸組成的，能刺激腦下垂體，甲...

煮蛇肉的禁忌有不能與牛肉，豬肉以及辣椒和土豆等食材一塊煮，不能弄破苦膽。也不能喝蛇頭一起煮，煮的時候一定要剔除蛇皮。蛇肉是一種營養價值極高的存在，人們食用蛇肉以後不單能吸收豐富的...

1、將活蛇去頭放血，用開水燙一下，再用鋼絲球刮掉蛇的鱗片切好小段備用；2、鍋內油燒熱，放入姜、大料一起跟蛇爆炒，油要放多一點；3、炒約10分鐘，待蛇肉都被油炸得焦黃的時候放入青椒，辣椒粉繼續...

蛇肉屬於高蛋白滋補的，牛奶也富含蛋白質，同時食用不會產生營養浪費，雙方也不會發生化學反應使食用者身體受損傷。...

將蛇去皮、內臟，放入沙鍋內，同時投入洗淨的生薑、陳皮，加入適量清水，置旺火上燉至蛇肉軟爛。放入食鹽，調勻即成。口服每日1～3次，每次150～200毫升。此湯有袪風通絡，除溼止痛之功。適用於縱酒嗜肥...

吃蛇肉的禁忌：蛇的頭不要吃；做蛇肉大餐的時候不能和豬肉、牛肉一起烹飪；吃蛇肉不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子；對於一些熱病後還沒有復原的朋友不要吃；為了安全起見，孕婦蛇肉禁止食用；還...

燒蛇肉首先將活蛇宰殺後去皮，切成長約10釐米的段。炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。把紅椒切成10釐米左右的段，下鍋片刻後，加入...

1、蛇，其肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用。蛇肉一定要熟透才可以安全食用。蛇調味宜清鮮，加工過程中，蛇肉不可浸水，否則得不到細嫩的效果。適用的烹調法亦多。烹飪時，如用炒法，須注意用熱...

1、蛇肉中含有豐富的蛋白質，具有補虛健體的功效，適合於身體虛弱的人群使用，可以增強體質，提高免疫力。2、具有通經活絡的功效。3、具有消腫解毒的作用，適合於跌打損傷的人群使用，而且對肝臟...

1、香菇扒蛇肉：將蛇肉切厚片，下熱油鍋內煸幾下，加入料酒、加蓋燜煮，加入香菇、精鹽、醬油、白糖，炒勻，再加入陳皮、薑片、蛇湯燒沸，用溼澱粉勾芡，撒入胡椒粉，攤勻出鍋即成；2、竹絲雞燴蛇羮：將雞、...

蛇肉雞湯可以加配菜，比如玉米、當歸、桂圓、枸杞等。蛇肉雞湯的做法是：先將蛇肉和雞肉洗淨切塊，然後放入高壓鍋內，加上玉米、當歸、桂圓、枸杞，然後添適量清水，蓋緊高壓鍋，開到中火燒至上汽，再...

食材獲取方法：1、玩家可以去鳳鳴集殺蛇獲取蛇肉。2、藥王谷的地道中也有蛇，擊殺有機率獲得。3、文皇地洞的蛇王大概率出蛇肉。食材作用：製作雙龍戲珠，食用恢復9點體力。《煙雨江湖》是一款...

材料：蛇肉、黃酒適量、薑片適量、二兩瘦肉、鹽適量。製作方法：1、將蛇殺好，去掉內臟，剝掉蛇皮。2、把蛇沖洗一下，去掉血水，然後把蛇剁成小段，放入碗中，裡面倒一些黃酒，再放一些薑片，醃上半個小時...

幹鍋蛇肉製作方法：1、幹鍋蛇肉在製作時，要在幹鍋底部放置蔬菜墊底；2、製作幹鍋菜時，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，並且成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁；3、烹調時要待油脂燒熱再放豆瓣醬...

蛇肉不能和蘿蔔、豬肉、綠豆、大蒜、土豆、黃鱔、洋蔥、牛肉一起食用。蛇肉與豬肉、牛肉、辣椒一起食用，會對生殖能力有影響。也不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。吃完蛇肉後...

1、小兒禁忌食用。2、不宜食用蛇腦。3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因為會影響生殖能力。4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。5、不宜與鯉魚同時食用—同食。6、不宜與大蒜同...

方法：1、首先把蛇頭去掉，再用剪刀開肚子；2、把內臟清理乾淨，然後從頭往尾把蛇皮扒下來；3、然後在尾端用剪刀剪個缺口，往上拉，排骨跟肉就會一起出來。提示：脊骨可以做鍋底，大點的蛇去排骨可以用...

據說煮蛇肉要在室外是因為蛇肉煮起來味道十分鮮美，在家煮可能會吸引一些動物光臨，在外面煮的話不會將被吸引的動物帶到家裡來，而且室外通風好，蛇香味不會堆積，不容易吸引動物。並且早些年的...

蛇肉和羊肉可以一起燉著吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。蛇肉營養豐富，含蛋白質、脂肪，維生素和礦物質導等多種營養成分，有良好的滋補功效，且能提高人體的免疫功。...

1、蛇，其肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用。2、蛇肉一定要熟透才可以安全食用。3、生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生的，肯定有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。4、蛇調味宜清鮮...