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發表於:2016-09-25
烤全羊是一道地方特色菜餚。是新疆地區的一種傳統風味肉製品。色、香、味、形俱全,別有風味。烤全羊是肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉...
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發表於:2020-12-28
烤全羊有的地方用山羊,例如新疆,青海等地,而內蒙的烤全羊是用大草原的綿羊。1、烤全羊,是一道地方特色菜餚,是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品,色、香、味、形俱全,別有...
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發表於:2019-12-01
1、羊頸肉,又名羊脖子,肌肉發達,肥瘦兼有,肉質幹實,夾有細筋,把羊的頸項切成兩釐米厚的一塊塊,拿去煲湯,骨髓菜容易吸出;2、肩肉由互相交叉的兩塊肉組成,纖維較細,口感滑嫩;3、上腦是肉質最細嫩的...
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發表於:2017-07-23
1、皮上含有不健康的雜質,不宜被人吸收。2、烤全羊剩下的東西處理步驟:(1)羊骨頭要拆開,拆開的羊骨頭要加水燉。(2)大蘿蔔去皮。(3)骨頭要加水。(4)大蘿蔔要加適量鹽。香菜洗淨。(5)切好香菜。備用...
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發表於:2020-12-28
烤全羊選用1至2月齡的小綿羊。烤全羊步驟:1、將1至2月齡的小綿羊宰後剝皮,去內臟與蹄,洗淨瀝乾,用鐵絲系在木杆上;2、用雞蛋液、薑黃粉、麵粉、鹽水調成糊狀物,塗抹全羊外皮;3、隨後在羊肉上...
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發表於:2021-04-14
1、方法:將羊宰殺,用80至90攝氏度的開水燒燙全身;2、趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨;3、然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口;4、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末...
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發表於:2019-09-18
主料:排骨300克。輔料:小白菜50克、花生油20克、鹽3克、味精2克、黃酒3克、大蔥4克、姜3克。1、將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗乾淨;2、小白菜洗淨,去根部,一切...
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發表於:2021-09-23
1、萬馨烤全羊店。地址:青島市中城路萬馨風景122號網點。2、塔橋烤全羊店。地址:青島市膠州市普集鎮一村。3、張佳烤全羊店。地址:青島市膠州市廣場大街17-39號附近。4、酒旗烤全羊店。地...
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發表於:2015-11-25
1、土寨烤全羊:位於柳州市柳北區潭中中路華泰大廈旁壺東澤宇美食城;2、河王烤全羊青香山椒魚:位於柳州市柳北區八一路11號;3、羊入虎口特色烤全羊:位於柳州市柳北區北雀路41號江景美食城內3...
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發表於:2020-02-22
1、大連樸園烤全羊館。地址:遼寧省大連市甘井子區韓家屯32號。2、大連香木香羊店。地址:遼寧省大連市中山區港灣街1號。3、大連田園烤全羊食府。地址:遼寧省大連市甘井子區紅旗路與張前路...
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發表於:2021-10-09
因南北各地養殖的羊不同,烤全羊所用的羊也不同。如彝族烤全羊選用肥壯的黑山羊;寧夏烤全羊選用肉質細膩的灘羊;新疆烤全羊選用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴爾楚克羊等品種;內蒙烤全羊選用膘肥...
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發表於:2021-06-29
嘉福烤全羊。地址:江蘇省無錫市江陰市濱江東路7號。喜羊羊烤全羊。地址:江蘇省無錫市江陰市環鎮路111號。喜樂登烤全羊。地址:周莊鎮宗言村步行街8號。...
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發表於:2021-04-06
配料:蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。製作方法:將羊宰殺,用80至90度的開水燒燙全身,把毛處理乾淨,取出內臟,刮洗幹...
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發表於:2019-10-08
烤全羊起源於西北遊牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。生活在內蒙古河套地區的鄂爾多斯人民已經開始用火來燒食獵取整隻野獸,大草原要民特定的遊牧生活方式,使這種食用方法延續至今。精通漢、...
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發表於:2015-12-02
烤全羊是內蒙古的特產。烤全羊:是一道地方特色菜餚。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品,色香味形俱全,是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,外表金黃油亮,外...
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發表於:2020-10-26
烤全羊配料:八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘鬆、沙姜、豆蔻、白芷、當歸、肉桂、肉蔻、安息茴香、香葉、胡椒、辛夷、草果、良姜、陳皮、砂仁、杏仁、薄荷、人蔘、虞美人...
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發表於:2019-09-18
烤全羊需要的佐料有:蔥段、薑片、精鹽、花椒、醬油、大葵、小茴、香末、孜然、香油。烤全羊的做法步驟如下:1、在羊的腹腔內和後腿內側,肉厚的地方用刀割若干小口;2、羊腹內放入蔥段、薑片...
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發表於:2019-09-18
烤全羊要烤3到4個小時。製作流程如下:將羊宰殺,用80至90攝氏度的開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口;羊腹內放入蔥段、薑片、花...
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發表於:2021-05-07
1、大家烤羊莊,地址:慈恩西路大雁塔北廣場140號。2、石羊農莊,地址:雁翔路93號,理工大麴江校區南1000米路東。3、西部馬華食府,地址:含光路與崇業路交叉口西北角。4、半坡湖酒店,地址:咸寧東路...
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發表於:2021-05-08
武漢市評價較高的烤全羊店鋪地址:1、翠竹園烤全羊:武漢市洪山區旅遊生態風景區大李村289號。2、荷清水香烤全羊:武漢市珞獅南路野芷湖大橋旁。3、自然味烤全羊:湖北省武漢市礄口區漢口長豐...
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發表於:2020-12-28
材料:羊、蔥段、薑片、精鹽、花椒、醬油、大料、糖色、小茴香末、香油。製作方法:1、將羊宰殺,用80至90度的開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地...
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發表於:2021-09-09
1.將羊宰殺,用80-90℃的開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口;2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味...
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發表於:2018-02-05
1、烤全羊配料方:八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘鬆、沙姜、豆蔻、白芷、當歸、肉桂、肉蔻、安息茴香、香葉、胡椒、辛夷、草果、良姜、陳皮、砂仁、杏仁、薄荷、人蔘、...
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發表於:2020-12-28
烤全羊的做法步驟如下:1、食材準備:白色羯羊1只,蔥段250克,薑片250克,精鹽30克,花椒70克,醬油150克,大料70克,糖色150克,小茴香末70克,香油150克;2、將羊宰殺,用開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗...
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發表於:2021-04-19
1、海口市老新疆飯店。地址:海口市美蘭區五指山路23號。2、海口市芳姐碳烤全羊。地址:海南省海口市秀英區美俗路1路公交車站對面。3、海口市絲路花雨燒烤店。地址:海南省海口玉沙路161號...