炸過的精選

可以製作魚香肉末茄子。所需食材：茄子、豬肉餡、小紅辣椒、蒜、豆瓣醬1勺、鹽1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、雞精1小勺、香油、玉米澱粉；步驟做法：1、茄子洗淨切成長條，小紅椒切段，蒜切末...

油脂反覆高溫加熱會加快油脂酸敗的速度，而酸敗的油脂除了口感不好外，還會產生致癌物質，引起腹瀉、肝臟損害等疾病；但是油炸過一次食品之後，剩下的油脂根據情況具體對待：1、觀察炸過東西之後...

炸過的排骨可以用來做豬肉炒排骨。材料：炸過的排骨、蒜毫、豬肉餡、蔥姜、甜麵醬、雞粉、鹽。具體做法如下：1、蒜毫洗淨切段兒，切蔥段、薑片備用。2、肉餡用水衝一下表面。3、熱鍋下油爆...

炸熟的魚涼透後，可以放在冰箱裡冷凍起來。但是儲存不宜超過一個月。但是油炸食品放入冰櫃，食物會變軟，成為糊狀物。所以油炸食品最好一次吃完。炸魚時要掛糊，吃時剝開焦黃的外殼，只吃裡面的...

食用油如果反覆受到高溫煉製，其中的脂肪酸和不飽和脂肪酸就會發生變化，生成具有致癌作用的物質，如果經常服用這種食用油，對身體是很危險的。現在國家明令禁止使用二手油、回鍋油、反覆使用...

讓炸過魚的油不腥可以加入少量麵粉。加入麵粉之後它會吸收油裡面的一些腥味物質，以此就可以除掉絕大部分的魚腥味了。也可以以在炸魚的時候放一些茄子來去除腥味，當炸魚時看到油有了波瀾...

很多朋友都在為炸過的魚怎麼做好吃的問題而煩惱，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。將炸過的魚放在大盆裡面。切些薑絲加進去。加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣...

把炸過魚的油放在鍋內燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒作焦，然後將鍋離火，抓一把面撒入熱油中，麵粉受熱後糊化沉積，吸附了一些溶在油內的三甲胺，可除去油的大部分腥味。炸過魚的油同樣也是有腥味...

再次油炸肉丸子時，不要炸太久時間，稍微過油加熱即可。再次油炸肉丸子，具體做法如下：第一步：取出所需二次油炸的肉丸子。第二步：用吸油紙吸取肉丸子原有油脂。第三步：擦乾鍋內水分，鍋內放油燒熱...

炸過東西的油處理方法：炸過魚的油有股魚腥味，可以在油中投入少許生薑片或蔥段，炸出香味後關火。再抓一把乾麵粉撒入熱油，待油放涼後撈出蔥段與薑片。或者在油罐裡放幾塊雞蛋殼，它就會把在食...

炸過東西的油可以用洗潔精，水稀釋，然後再倒入廢水池裡。食用油也叫做“食油”，指的是在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫狀態下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因...

1、其實油炸過的油並非不能吃，而是不適合再次在高溫下烹調。油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。在這裡要注意哦，用...

1、幹松蘑菇洗淨；2、鍋中放水，加入雞塊，水開後，加入松蘑菇，然後加鹽，少許醬油，蔥段，少許料酒，少許姜，小火慢燉；3、小火燉至松蘑菇香味進入湯中後，加粉皮，燉至粉皮軟爛後出鍋；4、如果愛吃醋，可加少許醋...

一般來說只炸過一次的油是可以繼續使用的，但是炸過多次的油是不建議繼續使用的。若只是炸過一次的油，還是可以繼續使用的，但是要注意儲存。因為高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變。...

視情況而定，炸過豆角的油如果只炸了一次，這種情況是還可以去炒菜吃的，如果是反覆炸過很多次了，那就不能再吃了，因為經過高溫反覆燒了之後的油會產生一種亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽不利於身體健康...

炸過的魚冷凍半個月不能吃，因為炸魚屬於油炸食品，油炸食品口感鬆脆、油脂多。若將油炸食品放入冰櫃，這些特點會被完全破壞掉，食物會變軟，成為糊狀物。所以油炸食品最好一次吃完。魚類是以鰓...

這需要分情況討論，一般來說只炸過一次的油是可以繼續使用的，但是炸過多次的油是不建議繼續使用的。油脂變質的主要原因是“氧化反應”的發生，雖然氧化反應是一直在緩慢發生的，可只要用過一...

1、開火熱鍋，將油加到7成熱後，將剩飯倒進去。2、將剩飯炸到金黃後，用濾網濾掉。以此方法重複幾次後，即可通過米飯，將油中的雜質全部吸除乾淨。3、在炸出來的油中是很渾濁的，但是當我們過濾之...

營養專家建議食用油最好不要重複使用。如果一定要重複使用，有幾個要點需要注意：最好當天立即用掉，不要隔夜後再使用。因為反覆熱過的油含有有害物質。這些炸過的油必需先過濾去除殘渣，裝置...

炸過的油不可以放一個月。因為炸過的油會很快和空氣發生氧化反應，放的時間太久容易產生有害物質，所以炸過的油一週之內要吃完。油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳...

食物油長時間接觸空氣和連續高溫，容易變質產生甘油脂二聚等多種有毒物質。這些物質能使人的肝臟腫大、消化道發炎、腹瀉和積累中毒，甚至誘發癌症。因此，用油炸食物時切勿放油過多，如果發現...

很多人在炸過魚之後就直接把油倒掉了，其實這是一種很浪費的做法。炸魚之後的油中雖然包含了三甲胺這種有害物質，並且有魚腥味，但是有一種方法可以將其重新利用。首先，將油燒熱並加如蔥、姜...

炸過食物的油是可以吃的，但是要注意儲存。高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變，所以，平時吃剩下的油，如果不捨得扔，就一定要放進密封的容器裡存放，這樣才能避免油產生怪味。一般炸過的油...

炸過食物的油，有時候會變黑，那麼油黑了怎麼快速變清呢？一起來看看吧。油炸黑油變清的做法：1、開火熱鍋，將油加到7成熱後，將剩飯倒進去。2、將剩飯炸到金黃後，用濾網濾掉。3、濾過後的油就變得...

把炸過魚的油放鍋裡燒熱，投以些蔥花，姜，花椒，炸出香味促使有種物質分解，然後將鍋移開火，抓一把麵粉撒在油中，麵粉漸漸受熱糊化沉積，吸附了容在油內的三甲胺，能夠去掉油中大部分腥味，然後澄清油底...