炸醬的精選

炸醬麵醬需準備食材：掛麵、五花肉、姜、蔥、幹黃醬、八角、花椒、香菇。熬醬用小火，同時勤檢查一下，以免糊鍋。一共四個步驟，下面是詳細操作：操作/步驟1、五花肉切丁五花肉切丁，用水洗淨控幹...

炸醬吃的時候用單獨的勺子挖出來吃，吃完之後再加熱一遍用保鮮膜封好放到冷藏室。每次吃完都用這個步驟，可以放一個禮拜。超過一個禮拜即使沒有壞，也不能吃了，會有很多細菌微生物的。炸醬，通...

肉丁炸醬的主料：豬肉１３０克，蔥花１５克，食用油２０毫升，幹黃醬３０克，甜麵醬２０克，白砂糖５克，料酒１０克，清水１００毫升。１、準備好食材。２、蔥切花，豬肉切塊。３、鍋中放油，加豬肉。４、炒至變色，加幹黃醬，甜麵醬，料酒，糖。５、翻炒均勻，加...

1、一小把幹蝦切成一塊塊，一小把幹蝦用攪拌機磨成粉。2、準備1杯半食用油，3杯洋蔥碎，2杯豬肉碎，1杯大蔥碎，生薑少許，1/3杯醬油，半杯蠔油，2/3杯糖。3、倒入食用油，大蔥，豬肉，洋蔥，生薑，攪拌均勻，開火，...

1、把醬倒入碗中，切蔥花薑末備用。2、肉切成小丁。3、鍋裡倒一點油，放入五花肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。4、肉丁撈出，在煸出的油裡放入蔥花薑末炒香。5、放入醬翻炒，讓油和...

1、種植炸醬草一般使用的是播種法，它的種子比較細小，因此在種植時先要整地施肥，對土壤進行深耕，使土壤變得疏鬆透氣，然後將土壤中的雜草清理乾淨，並且消毒處理，再均勻混合適量有機肥，這樣就可...

鍋中放入菜籽油，倒入炸醬翻炒均勻，加熱即可。也可用微波爐加熱五分鐘。家常炸醬1、首先，我們準備兩條五花肉和一塊精瘦肉，有肥有瘦做出來的炸醬更香，把五花肉的肉皮片下來、切成小塊，用來煸...

雞蛋炸醬的做法：雞蛋一隻，打成蛋液。大醬一大匙，用清水洩開。再切一點蔥花。鍋入底油，燒熱後，將蛋液澆入，快速翻炒熟，盛出。鍋中再補點油進來，燒熱後，改小火，將洩好的大醬倒入，快速但耐心地翻炒幾...

1混合先將稀黃醬與水、醬油混合攪勻待用。2炸醬將食用油倒人夾層鍋中，待燒熱後加人蔥絲、薑絲、大料，煸出香味，撈出。把待用的黃醬倒人鍋中煮沸，並不停地攪拌，炸至九成熟，此時加人糖、鹽。再...

準備材料：豬肉末500克、甜麵醬180克、豆瓣醬350克、蒜、姜、料酒、食用鹽、糖少許、蛋清1個、植物油40克、香油20克。家常豬肉炸醬的製作方法如下：1、將甜麵醬和豆瓣醬混合在一起；2、將蒜...

1、500克去皮五花肉肥、瘦分開，分別切成肉丁。大蔥取蔥葉、蔥根切段，蔥白去蔥心後切末，洋蔥切小塊；2、幹黃醬加花雕酒澥開，加入黃豆醬、甜麵醬繼續拌勻成底醬；3、熱鍋起油，分別煸熟肥肉、瘦肉...

把五花肉切成肉丁，把蔥、姜、蒜都切成末備用，幹黃醬和甜麵醬以2:1的比例倒入碗裡，倒入少量溫水，攪拌均勻備用，將肉末翻炒至焦黃，加入蔥、姜、蒜末，繼續翻炒，倒入調好的料汁，大火熬到顏色黑裡透...

主料：牛肉。調料：油、鹽、料酒、老抽、雞精、蔥段、薑絲、蛋青、生粉、泡椒、五香粉、糖。新鮮牛肉切片，用鹽、料酒、老抽、雞精、蔥段、薑絲、蛋青、生粉以及泡椒汁醃漬30分鐘；鍋內加入油...

配方1:稀黃醬5千克，醬油0.5千克，砂糖0.3千克，食用油0.5千克，味精0.1千克，蔥0.2千克，姜0.1千克，大料20克，肉味香精7克,乳化劑35克，無菌水2千克。配方2:稀黃醬2.5千克，麵醬2.5千克，砂糖0.3千克，食用...

1、先把上好的肉（豬肉），土豆，元蔥切成丁，然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。2、等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入春...

用料：毛豆米200克、香乾100克、幹蝦200克、蒜4瓣、鹽10克、雞精10克、醋5毫升、老抽5毫升、澱粉30克、蠶豆醬20克、生抽10克。做法：1、毛豆剝好洗淨，香乾切丁，蒜切碎備用；2、幹蝦用鹽、醋、...

炸醬通常作為炸醬麵等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬等。製作時需要的材料有：豬絞肉、豆乾、蔥、大蒜、姜。製作方式是：1、先將豆乾洗淨切成薄片再切成細末，大蒜及姜切碎。2、熱...

食材：豬肉餡、蔥、姜、蒜末、麻辣醬、甜麵醬、油、鹽。做法：，1、選用半肥半瘦的豬肉餡，加入蔥、姜、蒜末，一起放入油鍋內炸炒；2、取一個大碗，將麻辣醬和甜麵醬放入，攪拌均勻，並加入適量的水；3、...

1、炒鍋內放油，油可以多放一些，這樣炸醬容易炸得幹香，油燒熱後下肉餡煸炒，加入料酒，直至肉末煸幹，變成金黃色；下蔥伴侶豆瓣醬和剁碎的郫縣豆瓣醬，翻炒至上色，加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、乾花椒...

1、五花肉和蔥白剁碎備用，蔥葉和洋蔥切斷備用。2、加入幹黃醬、料酒、溼黃醬和甜麵醬攪拌。3、肉末炒5分鐘，然後把蔥葉和洋蔥倒入油鍋炸蔥油。4、蔥油裡倒入醬、冰糖和老抽，接著倒入肉末...

炸醬做法：1、首先用蔥花熗鍋；2、煸炒肉丁，肉丁肥瘦比例1比2；3、放入甜麵醬小火慢炒；4、將甜麵醬炒勻後放入黃豆醬；5、加入白砂糖，分5次放入，每放入一次都要不斷攪拌；6、放入蒜末提香，5分鐘後起鍋...

1、把五花肉切成肉丁，把蔥、姜、蒜都切成末備用。2、幹黃醬和甜麵醬以2:1的比例倒入碗裡，倒入少量溫水，攪拌均勻備用。3、將肉末翻炒至焦黃，加入蔥、姜、蒜末，繼續翻炒，倒入調好的料汁，大火熬...

1、用料：豬裡脊400克、豆腐乾150克、姜1塊、蔥3顆、水半杯、糖5克、甜麵醬4大勺、豆瓣醬3勺；2、將蔥、姜、豆腐乾洗乾淨，蔥切成蔥花，姜切沫，豆腐乾切丁，裡脊肉成肉末；3、鍋內入油，下入剁好的肉...

雞蛋炸醬的做法：主料：雞蛋3個、豆瓣醬適量、食用油適量、十三香適量、香油適量。步驟：1、將雞蛋打入碗中，放入適量十三香、水，攪拌均勻；2、在鍋中放入適量食用油，燒熱後倒入雞蛋液，大火煎炒；3、...

1、製作方法：把肉切成黃豆粒大小的丁。油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。2、小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻...