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發表於:2020-11-01
1、把老鵝剁塊洗淨後放冷水鍋上,鍋置火上焯,大約表皮熟了後,撈出用清水再次清洗乾淨,放置一會,這段時間可將蔥切段、薑切片、香蔥和蒜苗切沫、黨蔘棵或3棵洗淨、枸杞10克洗淨、野生菌菇洗淨...
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發表於:2019-08-15
就是“哈哈哈”的意思啦。鵝皇笑起來聲音是“鵝鵝鵝”很好玩所以火起來了。鵝鵝鵝容易讓人想起曲項向天歌。鵝鵝鵝般的魔性笑聲,很有畫面感。梗是網路用語,常出現在綜藝節目中。所謂“梗...
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發表於:2018-04-21
1、鵝鵝鵝出自詩歌詠鵝,作者是駱賓王。駱賓王(約619—約687,字觀光,中國唐代詩人。婺州義烏(今屬浙江)人。2、駱賓王出身寒微,少有才名。永徽年間,成為道王李元慶府屬,任武功主簿,遷長安主簿。儀...
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發表於:2023-09-05
鵝煲湯需要放入土鵝一隻、鐵棍山藥、枸杞、蓮子。山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,與鵝肉搭配,具有較高營養價值,不過,山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的...
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發表於:2021-02-27
《詠鵝》是初唐詩人駱賓王於七歲時寫的一首五言古詩。全文:鵝,鵝,鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波。譯文:鵝,鵝,鵝。面向藍天,一群鵝兒伸著彎曲的脖子在歌唱。雪白的羽毛漂浮在碧綠的水面...
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發表於:2020-09-22
功效:1、鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用。2、預防慢性病補虛益氣,暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補...
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發表於:2015-11-12
1、材料準備:鵝半隻、當歸10克、黨蔘10克、冰糖3粒、白胡椒數粒、大蔥1根、生薑數片、大棗3個、百合幹適量、白蓮子適量、水適量、鹽適量。2、將鵝肉清洗乾淨,去掉不要的部位。黨蔘當歸...
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發表於:2020-07-20
1、瓷鍋煲湯用的時間越長,湯就越入味越鮮美;2、砂鍋具有透氣性,不至於把食材煲爛,容易儲存湯裡的營養,燉出來的湯濃稠好喝,下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、...
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發表於:2021-02-27
鵝乸骨與冬筍一起煲湯的做法如下∶一、材料。水、五香粉、味精、精鹽、生薑、黃酒、生抽、老抽、麻油。二、做法。1、將鵝乸骨洗淨,剁成兩半,用沸水微煮;2、放入砂鍋內加水,燒開後,移至小火...
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發表於:2021-02-27
鵝肉:鴨科動物鵝的肉。富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。食用宜忌:蓮藕適宜吐血、口鼻出血、...
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發表於:2020-03-22
墨魚鵝肉做法:原料:鵝肉400克、墨魚乾50克、生薑1小塊。輔料:精鹽2小匙、味精1小匙。做法:1、鵝肉洗淨砍成塊,幹墨魚泡軟、去骨,洗淨切片,生薑洗淨拍鬆。2、鍋內加水,待水開時放入鵝肉塊、...
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發表於:2019-07-12
“鵝鵝鵝”出自駱賓王的《詠鵝》。這三個“鵝”字,可以理解為孩子聽到鵝叫了三聲,也可以理解為孩子看到鵝在水中嬉戲,十分欣喜,高興地連呼三聲“鵝、鵝、鵝”。首句連用三個“鵝”字,表達了...
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發表於:2015-12-16
鵝鵝鵝鵝鵝,就是哈哈哈的意思啦。鵝皇笑起來聲音是鵝鵝鵝很好玩所以火起來了。鵝鵝鵝鵝般的魔性笑聲,是不是很有畫面感。舉例:當看到一對甜蜜cp,很有可能在一起的時候,觀眾會大笑鵝鵝鵝鵝鵝...
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發表於:2020-03-22
做法為:準備主料鵝腳翼適量,準備調料柱侯醬、陳皮、大蒜、味精、鹽、白砂糖各適量;洗淨鵝掌翼,放入沸水中滾過,撈起後在清水內浸涼取出;將蒜頭搗爛、陳皮浸軟;燒熱瓦缸,倒入油、放入蒜茸、柱侯...
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發表於:2020-03-22
材料:雞肉250克,麵粉100克,雞蛋1個,青瓜500克,芝麻少許,沙茶醬適量。做法:雞肉切絲,加入調料拌勻淹20分鐘;麵粉加雞蛋,鹽,水攪拌成麵粉水;熱油鍋放入淹好的雞肉炒熟;平底放油,倒入麵粉水煎成兩面金黃...
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發表於:2020-03-23
鵝鵝鵝的古詩就是《詠鵝》,全詩為:“鵝,鵝,鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波。”譯文:“鵝!鵝!鵝!”面向藍天,一群鵝兒伸著彎曲的脖子在歌唱。雪白的羽毛漂浮在碧綠的水面上,紅色的腳掌划著清...
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發表於:2021-02-27
主料:鵝掌、粉絲、紅蔥、香茅、檸檬葉、金不換;調料:極品醬、生抽、蠔油、雞粉;步驟:1、先將鵝掌炸幹;2、用鮑汁燴淋去大骨;3、加入極品醬及香茅、金不換、紅蔥頭爆炒,粉絲加入極品醬炒香至幹...
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發表於:2021-02-27
《詠鵝》是初唐詩人駱賓王於七歲時寫的一首五言古詩。這首詩開篇先聲奪人,鵝,鵝,鵝。寫出鵝的聲響美,又通過曲項與向天、白毛與綠水、紅掌與清波的對比寫出鵝的線條美與色彩美,同時,歌、浮、...
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發表於:2015-12-02
老鵝煲湯加什麼材料共有4步。準備食材:老鵝一隻、菇一斤、生薑適量、乾花椒2~3克。以下是老鵝煲湯的今天操作步驟:操作/步驟1、鵝油放入鍋裡炸出脂肪鵝油放入鍋裡炸出脂肪,油渣扔掉。2、鵝...
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發表於:2019-07-12
鵝,鵝,鵝,曲項向天歌,出自初唐詩人駱賓王七歲所寫的《詠鵝》,下一句是白毛浮綠水,紅掌撥清波,是一首五言古詩;“鵝!鵝!鵝!”寫出鵝的聲響美,又通過“曲項”與“向天”、“白毛”與“綠水”、“紅...
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發表於:2019-06-27
蟲草花可以煲鵝。用料:新鮮鵝肉半隻、花菇三隻、蟲草28克、枸杞八克、八角三個、桂皮一塊、香葉五片、蔥段適量、姜五片、鹽少許、料酒少許。做法:將新鮮鵝肉切成小塊後,鍋中水燒開,焯掉血...
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發表於:2020-10-08
原料:老鵝1千克。輔料:黨蔘、枸杞、野生菌菇、蔥、姜、白胡椒、食鹽、味精、香蔥、蒜苗、水。製作方法:老鵝剁塊洗淨,如冷水鍋置火上焯至表面斷生,撈出用清水再次清洗乾淨,蔥切段,薑切片,香蔥...
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發表於:2019-11-16
酸菜燉鵝:1、鵝切塊,解凍,焯燙,酸菜洗淨切片備用;2、薑片與雞高湯一同入鍋滾煮;3、高湯沸騰後,鵝塊與酸菜一起下鍋,繼續大火燉煮;4、煮滾後,以白胡椒與米酒調味即可出鍋。鵝肉菌湯:1、鵝洗淨,切成...
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發表於:2021-04-24
原料:鵝腳,姜,料酒。做法:先把原料洗淨,入鍋後一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持續20分鐘,撇沫,加姜和料酒等調料,待水再沸後用中火保持沸騰3至4個小時,使原料裡的蛋白質更多地溶解,濃湯呈乳白...
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發表於:2018-04-03
1、鵝鵝鵝的作者是駱賓王。2、駱賓王(約619—約687),字觀光,中國唐代詩人。婺州義烏(今浙江義烏市)人。出身寒微,少有才名。永徽年間,成為道王李元慶府屬,任武功主簿,遷長安主簿。儀鳳三年(678),入...