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  • 小南乳用來做什麼菜的
    發表於:2021-05-03
    小南乳可以做的菜:1、南乳齋煲;2、南乳花生;3、南乳燒雞翼;4、南乳蜜汁義燒;5、南乳粉絲豆卜炆冬瓜煲;6、南乳排骨;7、南乳燜豬手;8、祕製南乳醬;9、祕製南乳肉;10、全麥南乳小餅;11、南乳扣肉。...
  • 南乳豬蹄的做法
    發表於:2016-03-31
    這道菜我之前做過,腐乳燒豬蹄,但是做法和拍照,都不是很好,改良了一下,更簡單,容易操作。而且味道也更好了。有美食家網友,Q上說,她懷孕了,體重增加的太快,醫生說這樣下去恐怕不能順產。但是還是...
  • 南乳汁是啥
    發表於:2016-05-31
    南乳汁是豆腐乳汁。南乳汁是用豆腐乳為主料,以鹽、味精、糖、辣椒豆豉為輔料而製成的乳汁,主要是用來給食物增添鮮味。南乳汁主要產自於浙江一帶,是種醃製而成的食品。南乳汁能有效提高人...
  • 腐乳可以代替南乳做菜嗎
    發表於:2018-04-13
    腐乳可以代替南乳做菜,南乳又叫紅腐乳、紅方,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,是腐乳的一種。腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香...
  • 南乳花生燜豬手
    發表於:2021-06-19
    材料:南乳醬或者南乳塊均可,花生,蓮藕,姜,蔥;做法:1、鍋裡放少許的油,燒熱後爆香蔥,姜,加入豬手炒一下;2、加入可以蓋住豬手的水,放入調料和花生一起燜煮40分鐘;3、加入蓮藕一起再燜煮約40分鐘,收濃...
  • 越南產乳膠嗎
    發表於:2017-05-28
    越南地處北迴歸線以南,高溫多雨,屬熱帶季風氣候。年平均氣溫24攝氏度左右,年平均降雨量為1500到2000毫米。符合橡膠樹的生長環境要求。橡膠樹喜高溫、高溼、,要求年平均問毒26到27攝氏度,在...
  • 南乳汁和腐乳一樣嗎
    發表於:2018-07-19
    是一樣的,南乳汁又叫紅腐乳,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,大致的工藝都是一樣的,味道也非常接近,東北用腐乳一般都是調火鍋料和直接吃,南方喜歡用腐乳汁燉肉。腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃...
  • 南乳和腐乳有咩分別
    發表於:2021-09-17
    腐乳是中國早餐的常見佐菜,許多省份都有生產,但各不相同,比如蘇州的腐乳呈黃白色,口味甜膩;北京的腐乳,呈紅色,偏甜;四川的腐乳,就比較辣;在湖南因諱虎而稱貓乳。通常腐乳是由毛黴菌發酵的,包括腐...
  • 王致和紅腐乳是南乳嗎
    發表於:2018-04-22
    王致和紅腐乳是南乳,南乳又叫紅腐乳、紅方,是用紅曲發酵製成的豆腐乳。南乳表面呈棗紅色,內部為杏黃色,味道帶脂香和酒香,而且有點甜味。以優質大豆為主要原料,用紅曲米、紹酒等為輔料,經複合...
  • 南乳汁和腐乳是不是一樣的
    發表於:2018-03-26
    南乳汁和腐乳是一樣的,南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發酵製成的豆腐乳。它表面呈棗紅色,內部為杏黃色,味道帶脂香和酒香,而且有點甜味。腐乳是一類以黴菌毛黴為主要菌種的大豆發酵食品。其實就是...
  • 南乳是什麼
    發表於:2016-09-05
    南乳是豆腐乳。南乳又叫紅腐乳、紅方,是以豆腐為主料,輔以紅曲發酵製成的豆腐乳,表面呈棗紅色,內部為杏黃色。帶有脂香和酒香,且有點甜味,可用於做菜,或直接下飯。是中國流傳數千年的漢族傳統...
  • 南乳汁幹什麼用的
    發表於:2018-04-13
    南乳汁主要是對要烹飪的原料進行淹制入味。如粉蒸肉在入味時就可以加入少量的南乳汁,味道會更加濃郁。南乳汁富含大量優質蛋白和人體所需的多種氨基酸,香氣濃郁,風味醇厚,具有健脾開胃的功...
  • 紅油腐乳是南乳嗎
    發表於:2018-04-13
    南乳又叫紅腐乳、紅方,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,是腐乳的一種,也就是說腐乳裡包含了南乳。腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別...
  • 南乳和腐乳有什麼區別嗎
    發表於:2015-12-04
    1、南乳又叫紅腐乳、紅方,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,是腐乳的一種,也就是說腐乳裡包含了南乳。2、腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,通常分為青方、紅方、白方三大類。臭...
  • 南乳和腐乳的區別
    發表於:2016-04-25
    南乳又叫紅腐乳、紅方,是腐乳的一種,也就是說腐乳裡包含了南乳。南乳的簡介南乳表面呈棗紅色,內部為杏黃色,味道帶脂香和酒香,而且有點甜味,以優質大豆為主要原料,用紅曲米、紹酒等為輔料,經復...
  • 南乳醬是什麼
    發表於:2018-07-17
    南乳醬是用紅曲發酵製成的豆腐乳,又叫紅腐乳。它表面呈棗紅色,內部為杏黃色,味道帶脂香和酒香,而且有點甜味。以南乳醬做出的美味之中,順德特產的大良磞砂最為膾炙人口,它是由麵粉拌和南乳醬...
  • 湖南腐乳怎麼吃
    發表於:2018-11-02
    湖南腐乳直接吃即可。或者拌飯吃,甚至是在火鍋中用作配料吃等等。腐乳的做法有:1、最好買手工豆腐中的嫩豆腐,把豆腐的老皮去除,然後切成需要的大小,攤開放在陰涼乾燥的地方,想快速一點的話,...
  • 南乳炒藕片怎麼做
    發表於:2018-03-29
    將蓮藕洗乾淨後削掉皮,將蓮藕切成片備用,熱鍋淋油將蒜爆香,將切片的蓮藕倒進去,倒入少許鹽和水,加入適量的南乳翻炒,最後加入雞粉和白糖翻炒均勻即可。蓮藕原產於印度,很早便傳入中國。蓮藕屬...
  • 南乳豬肉做法
    發表於:2020-11-19
    食材:五花肉或稍肥的排骨2條、南乳汁4大勺。方法步驟:1、五花肉切塊,排骨斬塊備用。2、肉下鍋煎出油,油倒掉或留著炒其他菜。3、五花肉一定要先煎出油,燉出來的肉不肥膩。4、將肉盛入鑄鐵鍋...
  • 南乳大排的做法
    發表於:2020-05-08
    南乳大排的做法:1、大排洗淨幹切小段。2、放入壓力鍋中,加入蔥,姜,八角,1小勺生抽。3、加水沒過排骨,選擇肉,待排骨熟後,撈出備用。4、炒鍋放入少許油加入排骨翻炒片刻,加入2塊南乳肉和少許南乳...
  • 南乳汁是什麼調料
    發表於:2018-04-13
    南乳汁實際就是紹興腐乳的汁。主要的用法是對要烹飪的原料進行淹制入味,如粉蒸肉在入味時就可以加入少量的南乳汁,味道會更加濃郁。紹興腐乳是浙江地區傳統名菜,當地人叫“黴豆腐”,又有“...
  • 南乳汁是什麼東西
    發表於:2017-04-29
    要說起豆腐乳的汁,卻都知道,其實所謂的南乳汁就是紹興豆腐乳的汁,只不過是一般人們在吃豆腐乳的時候,對於它的汁都不會特別的在意,因此也就不知道南乳汁是什麼了,其實南乳汁也是可以用來做菜...
  • 南乳豬手的做法
    發表於:2020-11-19
    南乳豬手的做法:食材:豬手1公斤,姜6片,蔥4根,黃酒3湯匙,澱粉少許。原料:南乳3塊,水6杯,生抽1湯匙,老抽1湯匙,冰糖3湯匙,紹酒2湯匙。1、豬手需用水焯過;2、熱鍋,炸香油與姜塊;3、下南乳爆出香味;4、投下...
  • 南乳蒸雞做法圖解
    發表於:2018-11-11
    1、主料:雞腿400克、腐乳汁1湯匙、腐乳(紅)3塊、蔥10克、姜15克、蒜15克。2、輔料:生抽1茶匙、芝麻油1湯匙、黃酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。3、準備好食材。雞腿中間劃開,剔肉,也可...
  • 海南烤乳豬怎麼做
    發表於:2021-02-06
    製作原料:小乳豬、鹽、白糖、八角粉、五香粉、南乳、芝麻醬、白糖、蒜、生粉、白酒、糖水。製作方法:⒈將淨光乳豬從內腔劈開,使豬身呈平板狀,然後斬斷第三、四條肋骨,取出這個部位的全部排...