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咕噜肉用什么粉炸比较脆
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咕噜肉用玉米
淀粉
比较脆。粉可以分为
面粉
和淀粉,一般炸咕噜肉用淀粉较多些,而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉,一般较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做,它的脆便是粉的作用,可以让肉吃起来更香脆爽口。
Tags:
粉炸
咕噜
肉用
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