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冻蟹为什么不能清蒸
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冻蟹不能清蒸的原因是
螃蟹
冰冻后肉质会变得很松散,口感和味道变差了。冻蟹虽然不适合清蒸,但可以用其它烹饪方法制作,比如清炖、焖、炒、煮、红烧等。注意烹饪冻蟹时需要先将
冰块
完全
化开
。
Tags:
冻蟹
清蒸
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