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怎么用胡椒根炖猪蹄
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主料:猪蹄,黄豆,姜,盐,白胡椒粉,清水适量。
做法如下:
猪蹄斩成段后洗净,黄豆用清水浸泡再洗净备用;将猪蹄放入
凉水
中,水烧开之后再煮5分钟,撇去血沫;然后捞出猪蹄,冲洗干净,剃去浮毛;将猪蹄,姜片,黄豆放入炖锅,加入足量清水;大火烧开,再转为小火炖煮2个小时;最后加入盐和白胡椒粉调味即可完成。
Tags:
根炖
猪蹄
胡椒
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