猪蹄的精选

用料：猪蹄，通草，白芷，当归，食盐，姜。做法：1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；2、过冷水洗净，沥干备用；3、所有药材洗净，沥干水备用；4、把药材，姜连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时...

莲藕炖猪蹄或者炖棒骨都好吃。莲藕适合和猪骨头，如扇骨、筒骨、排骨、猪蹄等一起煲汤，因为莲藕有吸走多余的油脂，跟这类骨头搭配一起煲汤，会让汤水不那么油腻，而且煲出来的莲藕汤，会有一股特...

准土家腊猪蹄火锅的做法：一.材料：1、主料：腊猪蹄500克，洋芋果200克。2、辅料：料酒少许，芸豆100克，姜片4片，蒜3瓣，葱苗若干，花椒若干粒，干辣椒4根。二.做法：1、将腊猪蹄在冷水中泡至2小时，将洋芋果果...

做猪蹄的方法：材料：猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。步骤：1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；3、捞...

红烧猪蹄配土豆好吃。土豆焖猪蹄的做法：材料：猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30毫升、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30毫升、葱、姜、料酒、盐。做法：1、土豆洗净后...

桃胶猪蹄汤材料：猪蹄，水，桃胶，肉骨茶包，蒜，生抽1汤勺，老抽1汤勺，蚝油，香菜，金针菇，干香菇。做法：1、猪蹄洗净焯水；2、汤锅中放足量水烧开，放入肉骨茶包，一头蒜，再放猪蹄，桃胶，另加生抽、老抽、蚝油各一勺...

猪蹄骨头湿垃圾。湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有...

原料：猪蹄4个。辅料：姜片、葱、蒜、八角、桂皮适量、味达美、生抽、精盐、冰糖适量。做法：先用开水氽烫猪蹄，然后用凉水冲净泡沫入锅；放入开水，再加味达美、生抽、盐、姜片、葱、蒜等辅料与...

干锅猪蹄虾的做法:1、准备好所有的材料；2、将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用；3、锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟；4、将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒...

电饭煲炖黄豆猪蹄汤黄豆要泡2-3小时。1、黄豆提前一夜泡好；2、猪蹄焯水，洗净；3、玉米切段，不要太厚；4、玉米、黄豆、猪蹄一并放入电饭锅内，放入姜片，加水没过猪蹄；5、按下煮饭键，煮至2小时，猪蹄...

二者同食不相克。鸡肉和猪蹄是常见的两种食材，鸡肉和猪蹄不但美味而且还含有丰富的营养，常吃鸡肉和猪蹄可以起到提高人体免疫力的作用。花生鸡肉猪蹄汤的做法：原料：猪蹄、鸡肉花生、豆角、...

先用火烤。买回家的猪蹄，先用煤气灶烤去指缝和表面一些剩余的毛，放入实现准备好的热水内，浸泡二十分钟；用菜刀刮外皮。拿住猪蹄，用家里的切肉刀，对猪蹄外观刮一遍，尤其是指缝处，这种做法既可以...

步骤：1、猪蹄洗净剁成小块，锅中放冷水，猪蹄，大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小...

花生炖猪蹄的做法：1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖一小时。3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。4、加盐、...

使猪蹄入味的方法如下：原料：猪蹄、食用盐、酱油、味精、料酒、八角、桂皮、香叶；工具：高压锅；步骤：1、将猪蹄洗净，去毛，改刀成小块备用；2、取一锅，放入适量清水，大火烧开，放入猪蹄，转小火焯烫两分钟...

干豆角炖腊猪蹄具体做法如下：准备食材：腊猪蹄适量、干豆角适量、葱结适量、老姜适量、花椒适量、胡椒面适量、鸡精适量、香葱适量、香菜适量。做法步骤：1、提前把干豆角用温水泡发好；2、泡...

清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄能补血，通乳，健腰脚，托疮，适合腰脚酸软无力，痈疽疮毒久溃不愈的人...

应该放。红枣炖猪蹄。食材：红枣5颗、莲子10克、香菇3个、枸杞5克、鲜猪蹄2只、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉半匙、绍酒2克。做法：1、大红枣、莲子、香菇、枸杞都泡洗干净。猪蹄去净...

主料：猪蹄1个、黄豆1碗。调料：冰糖1勺、姜3片料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒、植物油适量。设备：高压锅。猪蹄剁成块，清洗干净，锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗；锅...

准备食材:猪脚一只、黄豆半碗、葱两段、姜一块、盐一茶匙、白胡椒一茶、匙白酒一汤匙。1、猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。2、砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。3、...

不温也不寒，是平性的，猪蹄是凉性，汤是热性的；制作方法为：首先准备材料，猪蹄约1000克，干辣椒，蒜，姜，香叶，油，盐，生抽，酱油，冰糖，草果；具体做法如下：猪蹄请店家剁成合适大小的块，回家洗干净后入冷水锅焯一下...

红烧猪蹄做熟后特别腥的处理方法：1、首先把猪蹄斩开，在清水中放入白醋，清水和白醋比例为八比二。将猪蹄放入浸泡10分钟。2、捞起之后，把猪蹄置于开水中再洗一次。3、最后在锅中放油，姜，蒜，干...

卤猪蹄煮皮不裂开的方法如下：材料以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为五香。做法：1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一锅水倒掉；2...

1、猪蹄一剖两开，过盐开水焯掉血水捞出；2、准备桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒；3、锅放油烧热，将蹄子皮朝下小火煎黄；4、翻过来煎另一边；5、两面煎好后，倒入桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒炒出香味；6、锅内加...

普通锅2小时左右即可出锅，高压锅30分钟即可。高压锅炖猪蹄：原料：猪蹄，酱油，葱，姜，盐，花椒，大料。做法：1、将猪蹄处理干净。2、凉水下锅，焯出血水。3、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大...