鸭爪能做炸鸭爪、卤鸭爪、红烧鸭爪等。共分为3个步骤。以下是炸鸭爪做法详细操作:
操作/步骤
1、腌制鸭爪
碗中放入鸭爪、淀粉、盐、木薯粉、糖,搅拌均匀,腌制20分钟。
2、炸鸭爪
鸭爪放入油锅,炸至金黄。
3、撒上调味
捞出后撒上胡椒粉、孜然粉即可。