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如何炖葛鱼汤
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主料:鲫鱼1条,冬瓜150克,薏米50克。
辅料:盐适量。
制法 :
鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净;冬瓜洗净,去瓤
去皮
,切成大块;薏米洗净后放入水中,浸泡1小时;砂锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,加冬瓜块继续煮20分钟,
加盐
调味即可。
Tags:
鱼汤
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