炖鱼头需要准备材料:鱼头、姜、葱、豆腐、蒜。共分为3个步骤。以下是炖鱼头做法详细操作:
操作/步骤
1、翻炒食材
锅中放油,倒入鱼头、葱、姜、蒜翻炒均匀。
2、炖15分钟
加入清水,大火煮沸,转中火炖15分钟。
3、煮5分钟
加入盐、鸡粉、胡椒粉、豆腐,煮5分钟即可。