鱼片煮几分钟

鱼片煮10分钟即可。煮鱼片共5个步骤，需准备食材：鱼片200克、豆腐250克、盐（腌料）1克、料酒（腌料）2茶匙、淀粉（腌料）1茶匙、姜片10克、葱粒10克、鸡粉适量、油适量、盐适量。以下是煮鱼片的详细操作：

操作/步骤

1、腌制

将片好鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制10分钟。

2、豆腐切块

豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用。

3、下入鱼片

将姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟。

4、豆腐炖煮10分钟

将豆腐加入砂锅中，炖煮10分钟。

5、加入调料

最后加入盐、鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。