茵陈蒿可做白蒿饼、茵陈蒿窝头、茵陈蒿饭等。一共4步,以下是白蒿饼的详细操作:
操作/步骤
1、焯水
白蒿切碎焯水,捞出挤干水分。
2、搅拌均匀
放入碗里,加白砂糖、糯米面、水搅拌均匀。
3、压成饼状
勺子沾水挖一勺,放热油锅中,用勺子背面压成饼状。
4、煎金黄
煎至两面稍微金黄即可。