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西红柿怎么腌制
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食材:西红柿2000克,盐1000克。
做法步骤:
将红透的西红柿用
开水
烫一下
去皮
,凉后放入缸内;按照一层西红柿一层盐放置或者将西红柿放入
百分之
二十浓度的盐水中腌存,封盖好存放7天,期间有发酵日冒气泡的现象,是正常的;用纸条把盖密封起来,放在阴凉通风处所即可。
Tags:
腌制
西红柿
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