素鸡的做法怎么做好吃

素鸡的做法怎么做好吃共有4步。可做红烧素鸡、凉拌素鸡、青椒素鸡。以下是青椒素鸡的具体操作步骤：

操作/步骤

1、洗净切片

将青椒洗干净，素鸡稍微清洗，切略厚的片待用。

2、煎鸡片

素鸡片在平底锅里煎到两面焦黄盛出。

3、翻炒

起锅烧热后加几颗花椒籽爆香提味，放入青椒段翻炒片刻后加入素鸡片，加生抽和糖。

4、出锅

稍微添点水翻炒到差不多水收干，加香葱末，盐出锅。