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米炒鸽子怎么做
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材料:整鸽一只、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖。米炒鸽子做法:
将买来的鸽子清洗干净;放在开水中焯一下,去除杂质和部分的腥味;瘦肉清洗干净后切块焯水;提前浸泡好香菇和笋干;把鸽子转移到
高压锅
内再放入生姜片、香菇和笋干;倒入料酒、再加入瘦肉和配料;先用大火煮至高压锅上气后再改中火烧15分钟;转移到
陶瓷
锅中,放入
金银花
和枸杞小火慢炖20分钟,最后加盐调味盛出即可。
Tags:
鸽子
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