糖酥饼怎么做又酥又脆

制作糖酥饼所需食材有普通面粉、黄油、植物油、清水、白砂糖、黑芝麻。共分为5个步骤，以下是制作糖酥饼的具体操作：

操作/步骤

1、揉面团

碗中倒入普通面粉、白糖、植物油、清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上一层保鲜膜，静置半个小时。

2、揉黄油面团

黄油软化后倒入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜备用。

3、擀面团

面团用擀面杖擀开，把油酥包进去，再用擀面杖将面团擀成长方形。将面饼由上至下卷起来，分成小剂子。

4、包馅料

把白糖、面粉和黑芝麻混合。将小剂子擀成薄片，把馅料包进去捏紧。

5、烤酥饼

将饼放入提前预热好的烤箱，用170度烤25分钟即可。