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薯条煮熟了还能炸吗
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可以的,土豆洗净
去皮
切成条,放清水里洗去淀粉;锅烧
开水
,把土豆条
放锅
里焯水一分钟,不要把土豆煮烂了;再捞起沥干水份,调入适量的盐抓拌均匀,锅烧热放油,油温8成热,放入土豆炸至金黄即可。
Tags:
薯条
煮熟
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