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怎么样炒青菜才不苦
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1、把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。2、热锅冷油,加入菜籽油,到油表面的
泡沫
全部
消失
,先加入菜梗炒半分钟左右。3、加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去,看到菜里有水开始渗出,即可
加盐
调味。
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炒青菜
不苦
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