发面火烧怎么做又软又好吃

发面火烧怎么做又软又好吃共有5步，需要准备食材：面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。以下是发面火烧的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备面团

面团的材料放进盆里，用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。

2、面团发酵

再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。

3、做成小面团

再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。

4、抹上油酥

取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。

5、放入烤箱

绕起来卷一圈成饼状，烤箱预热200度，放入火烧烘烤15分钟即可。