年糕怎么煮着吃

煮年糕需要准备食材：年糕2根、青菜1把、鸡蛋1个、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量。共分为3个步骤，以下是煮年糕的详细操作：

操作/步骤

1、处理食材

年糕切片。鸡蛋打入碗中，加盐打散。

2、煮至断生

锅中加水烧开，放入青菜，煮至断生。再放入年糕片，加适量盐。

3、完成

煮至沸腾，将鸡蛋液淋入，加点鸡精，淋上芝麻油即可。