清酒的精选

獭祭清酒，被誉为清酒中的拉菲，日本的茅台，在清酒市场的行情尤为独特：不是最贵、产量也不低，但是知名度却最高，被狂热追捧到一货难求。包括，顶级款：獭祭磨之先纯米大吟酿。旗舰款：獭祭二割三分纯...

日本清酒可以放一年，过期就会变味，因此又称日本清酒的保存时间是“樱花命”，过期的清酒里细菌大量繁殖，不能饮用，日本清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装...

清酒可以热饮也可以冷饮。不同等级的清酒，在饮用时的温度也要不一样。一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，适合温热着喝，因为这几款酒经过加热的过程...

清酒不是白酒兑的，清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但...

清酒与黄酒在酿酒工艺、颜色、口感、酒精含量、气味、产地上都有区别；黄酒：是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典...

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分...

清酒容易醉是因为后劲比较大，喝多了容易醉。清酒作为日本的特色酒精饮料，清酒是由大米、米曲和水等原料发酵而成的。其酒精度数在14-19度之间。清酒的品质视糙米的精白程度而定，精白度越...

清酒（Sake）是日本的国酒。其酿造原料是米、米曲和水，所以又被称为ricewine。清酒的酒精度数中等偏高，一般在14%~19%，所以比葡萄酒的更容易喝醉。清酒可以热饮也可以冷饮，各有风味。作为发酵...

1、纯米酿造酒：纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。2、普通酿造酒：普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加百分之百...

是的。花印清酒洗面奶采用皂基配方哦，蕴含的活性酵母，不但不刺激皮肤，反而会深入毛孔清除粉刺清理多余油脂，令肌肤呈现微醺般白里透红。稻米发酵产物滤液收敛毛孔,提亮肤色，酵母菌溶胞物清...

清酒主要的味道是淡淡的酒味，微弱的不同程度的甜味和酸味，还有米香味，整体感觉比较爽口，口感很不错。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐...

菊正宗是日本清酒的最高等级，菊正宗是日本一家清酒酿酒企业，其全称是菊正宗酒造株式会社。自1659年创业至今，已经有350多年的历史。其总公司位于日本国兵库县神户市东滩区御影本町。另外...

适量的加入一些苏打水可以令清酒具有香槟的口感，并且不会破坏清酒本来的味道。另外可以加Tonicwater，Gingerale，其中的酸味和苦味可以给清酒提味。以上勾兑比例均为1：2。清酒1。Grapefruit...

清酒放了5年不可以喝，清酒含多种氨基酸、维生素，放置5年的清酒已经过期，过期后清酒会滋生细菌。清酒是一种谷物原汁酒，不宜久藏。白色瓶装清酒在日光下直射3小时，其颜色会加深3～5倍。即使库...

制作清酒的步骤如下：1、制作酒曲，先将大米蒸熟，冷却后添加酒曲菌，三日后可制成；2、制作酒母，往容器内添加酒曲，蒸米以及天然矿泉水，以酿造酒母；3、将酒母转移至发酵池，再次按一定比例添加酒曲，蒸...

可以用白酒、啤酒或者鸡尾酒代替。白酒：具有提鲜、去腥的作用，适量食用有益身体健康。啤酒：用啤酒做菜营养更好且味道鲜美。鸡尾酒：在做鱼、肉等菜品时加入可以起到去腥的功效。...

法国清酒鹅肝煮45分钟，将泉水、清酒、白胡椒、西芹、精盐一起煮开；将鹅肝放入以上汤料中煮40分钟；把煮好的鹅肝放凉后再放到保鲜柜冻2小时改刀装盘即可。...

清酒二割三分的意思是整粒米磨掉了77%的部分，只留下了23%，在清酒的制作工艺中第一个工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中间的白芯，磨掉多少按照百分比来计算。日本清酒，是借鉴中国黄酒...

半盏清酒意思是清酒半壶，清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔...

清酒是使用泉水跟大米为材料进行酿造的。中国清酒是采用优质泉水和磁山谷粟酿造；日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达...

清酒好喝的牌子是梵清酒，梵是日本近些年最为知名的一个清酒品牌，它是在1860年创立于福井县的鲭江市。在2002年的世界杯上就曾出现过它的身影，以及2007年日本前首相访问美国的时候，所带去的...

1、蛤蜊一斤，放进加了盐的水里吐尽沙（盐的浓度要高点，沙子吐得干净），外壳一个个的刷洗干净。2、干辣椒2个，蒜3瓣切片，一点点油爆香。3、加入蛤蜊，加80ml的清酒，盖上锅盖子煮两、三分钟，中途可以...

“碧山人来，清酒深杯”意思是青碧色的山中有人缓缓寻来，（主人）看到客人便将清冽的酒水倒满一个大杯，欢迎客人的到来。该诗句出自《二十四诗品》。《二十四诗品》是唐代司空图（一说李嗣真）编著...

根据条件而定，如果注意保存条件一般可以保存2到3周。1、光线，日本酒见光的话品质就越来越差，因此清酒瓶子都使用的是不透光的茶色、黑色、绿色等。不能因为瓶子是防光的就忽视光线预防，在...

清酒的酒精度数在14-19度之间，比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精饮料，英文名字是Sake或RiceWine。清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳，适合搭配日本菜肴。清酒...