青菜的精选

洗青菜用的插电蓝色是紫外线杀菌灯，能在洗菜时消灭细菌。紫外线杀菌灯实际上是属于一种低压汞灯。低压汞灯是利用较低压汞蒸气（<10-2Pa）被激化而发出紫外光，其发光谱线主要有两条：一条是253...

食材：米、少许瘦肉、青菜、香菇、生姜。做法：1、把米洗干净，浸泡30分钟；2、把瘦肉和香菇切丁，生姜切丝备用；3、炒锅加热，放少许色拉油，放入姜丝翻炒瘦肉和香菇丁备用；4、下锅煮米，正常煮粥一样，粥...

青菜狮子头的做法：1、将虾米用沸水胀发切碎；2、荸荠去皮切黄豆粒大小；3、将猪肉、火腿切小块；4、鸡蛋打散；5、将火腿、猪肉、荸荠、虾米与酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋拌成肉馅，捏成4个相等的圆...

豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片。锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至凉面金黄。油温要高才容易炸出金黄的颜色。炒锅中倒油，油热至6、7成时，将葱蒜和豆瓣酱翻炒。下入炸好的...

青菜鱼丸汤的做法：1、青菜洗净准备好；2、将鱼肉绞碎，上劲10分钟；3、锅中水烧开，放入姜片和青菜，煮5分钟；4、然后将鱼肉做成丸子，入锅；5、烧开，煮3分钟，鱼丸漂起，加入盐，胡椒粉就可以了；6、出锅装盘。...

叶菜类：绿叶菜最容易变色，是因为其叶绿素丰富。叶绿素非常脆弱，怕光怕热怕酸还怕氧气，保持其稳定是个大难题。要防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的...

举例：春季：莴笋、青椒、春笋、蕹菜、豌豆苗、茭白、蒜薹、小南瓜、山蕨、鸡毛菜、野菜等。夏季：茄子、辣椒、西红柿、豌豆、毛豆、豇豆、四季豆、黄瓜等。秋季：红辣椒、菠菜、生菜、油菜、...

因为青菜中含有芥子油苷类物质，这类物质通常是有苦味的，气候温暖时，种的青菜会有些苦味；霜降等降温天气的到来，冬季夜间的低温青菜呼吸作用减弱，会延缓青菜的芥子油苷类物质合成，白天光合作用...

1、青菜洗净控水。2、油热，下入猪肉片炒匀。3、加生抽、花椒粉、葱花，炒匀。4、加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。青菜炒肉有利于补钙，菜青品质柔嫩、香脆可口、营养丰富。每千克可食用部分含...

韭菜可以与大多数青菜一起搭配食用，但不是全部，菠菜不可与韭菜一同食用，食用过多会造成腹泻。韭菜：属百合科多年生草本植物，又叫草钟乳、起阳草、长生草、扁菜，以种子和叶等入药，具有健胃，提神...

羊肉青菜用料：羊肉、青菜。做法：1、羊肉用水煮开，切成小块。2、热锅加油，倒入羊肉，加少许酱油，少许糖，翻炒，至颜色变深，盛起。3、锅洗净，倒入油，继续炒青菜，青菜炒出水后，倒入羊肉，两者一起翻炒。4、...

材料：青菜400克，黄豆100克，橄榄油适量，盐适量，米醋适量，生抽少许，耗油少许。做法：1、青菜放盐，放橄榄油，用开水焯一下。2、黄豆提前煮熟。3、青菜切碎，和黄豆拌在一起，倒入米醋，生抽，盐，耗油。4、搅拌...

需要过水。主料：青菜、香茹、猪五花肉、生姜、葱、盐、酱油、香油。饺子馅的具体制法如下：1、将小青菜、生姜、葱洗净，控水；2、将小青菜切碎备用；3、把肥瘦各半的猪五花肉用水洗干净后切成...

具体施肥方法：1、青菜播种后，在刚出苗的时候，是不能给它用肥的，都要务必控制好浓度，此时生长很缓慢，将少许缓效肥埋在土中；2、施肥之前需开好较深的沟，若在此时用肥，由于根浅苗小，若拿不准，宜少不...

吃适量的青菜可以促进肠胃蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的青菜会有以下危害：1、青菜含较多的草酸，易形成结石。青菜中...

清炒青菜时，一斤青菜要放5克盐。一.具体做法是:1、将青菜择洗净后沥干水分，切成段。2、锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。二.注意事项是:青菜不要炒...

紫菜是青菜的原因用很多，下面列举并说明一些：1、紫菜具有青菜中必须的蛋白质和氨基酸，并且紫菜中的蛋白质含量和氨基酸含量远远高于一般的青菜。2、紫菜含有其他青菜中的多种维生素，维生素...

准备材料：茄子适量、肉丝适量、姜丝适量、青菜适量、青椒适量、花生油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。做法：1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟；2、青椒、生姜切丝，青菜切段，肉丝用淀...

青菜虫是一种蝴蝶的幼虫，蝴蝶在菜叶菜心上产下细小的卵，孵化后就是菜青虫。蔬菜主要虫害种类及适用农药品种：1、小菜蛾、菜青虫等害虫发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：菜喜、阿巴虫净、锐...

1、基本都会有淡淡的颜色。2、变色是因为打碎遇空气氧化的原因，可以在汁子里放一点柠檬汁或蜂蜜防治氧化。3、另外再加一点油，让蔬菜汁更亮，提前简单的搅匀后放入面粉和面可以很好的防治...

属于凉性的青菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。...

青菜烫或煮着食要比炒着食健康，如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生食或做蔬菜色拉是最能保住营养的，一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当，因为被切过的菜跟空气的接触...

炒青菜要清淡，少放盐，炒10斤青菜放90克至100克为宜。炒青菜的方法：1、将蒜切片，辣椒切片，青菜洗干净；2、锅中加一些油放入蒜，辣椒煸香，然后放入青菜；3、炒至青菜变柔软后加入一些盐；4、出锅时加...

十二生肖中爱吃青菜的动物为：1、牛：哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车。2、兔：哺乳动物，耳长，尾短，上唇中间裂开，后肢较长，跑得快。3、马：哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，...

打过霜的菜是因为低温时蔬菜为了抗低温，防止自身的自由水结冰，将自身的淀粉水解变成了可溶性糖类，自由水溶液的浓度提高降低了凝固点，可以经得起低温的洗礼。就像为什么盐可以用来融雪的道...