蛏子的精选

黑色的部分即为内脏。干蛏子也是要去除内脏的，一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时，使蛏子干吸水饱满，等蛏子干泡好洗净之后，非常容易区分内脏和肉，只需用剪刀将蛏子的身体剪开，将内部黑色...

蛏子冷冻保存，可以活3天，可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好，放入冷冻室保存，蛏子属于海鲜类，所包含的营养成分主要有蛋白质，水分，脂肪，维生素，矿物质，在短时间没吃完的情况下，新鲜的蛏子可以放入冷...

冰冻的蛏子如果要清洗干净的话，最好自然解冻，可以用冷水对着冲，然后再冲洗几遍将泥沙冲干净，然后放入盆中，倒入适量的清水，加入一些盐浸泡半个小时，然后用小刷子将壳刷干净就可以了。...

第一次做辣炒海鲜~成功~以后就这么做！嘿嘿~蛏子洗净后用盐、料酒水泡20分钟把蛏子焯一下水，焯水时水里再加1茶匙料酒把郫县豆瓣炒出香味，下入蒜瓣炒香下入焯好的蛏子翻炒，加入1茶匙料酒焖...

1、蛏(chēng)子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。2、chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在...

辣炒蛏子的做法：1、准备原材料，把材料切好。2、蛏子先泡入清水中，加入10克盐，泡半天。3、冲洗干净后焯水。4、锅中倒水，水开后，下入蛏子。5、10秒钟捞出。6、手动撕去蛏子的黑边，并挤去蛏子沙...

小人仙和蛏子并没有什么区别，它们两个是一种东西，只不过由于许多地方的语言文化不同，所以喜欢给各种东西按照它的体态形状等进行别称的选择，因为这样既符合了当地人的语言文化，又比较方便交...

花甲比蛏子好吃。花甲一般人群均可食用，女性是可以食用蛏子的，只是不能多食。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。花甲的营养价值花甲...

首先准备好一盆清水，在清水里加入适量食盐进行搅匀成淡盐水，并且放清水里滴入几滴香油。然后把竹蛏子放进浸泡养殖数小时，使竹蛏子吐出体内泥沙。在这期间里每隔1-2小时就要换一次水。然...

1、将买来的蛏子放在淡盐水中养，待其吐净泥沙。2、放锅中，加少许水煮至刚刚开扇，关火。3、调酱汁，5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜，搅开。4、捞出蛏子，取部分原汁水倒入碗里，再将作法3...

冷冻蛏子需要焯水的，蛏子焯水之后要过凉水。蛏子焯水之后温度还是很高，如果不过凉水，蛏子肉会被闷得很熟，再经过炒制，蛏子肉会变老，影响蛏子的口感；而焯水之后过凉水可以使蛏子肉收紧，肉质口感...

1、蛏子读音是[chēngzi]。2、蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng，在闽南语里读...

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑部营养的补充，起到健脑益智的功效。蛏子富含碘和硒，是孕妇、老年...

1、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐，静置半小时吐脏东西。2、然后用牙刷刷干净表壳。3、再放到清水中洗干净。4、锅中烧开水，放蛏子焯水。5、先张开口的先捞出来，一直捞完为止。葱，蒜，小...

冰冻的蛏子肉解冻后可以用冷水对着冲，然后再冲洗几遍将泥沙冲干净，再放入盐水浸泡半个小时，最后用小刷子将壳清洗干净即可。蛏子的形状是贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹...

首先将蛏子王洗净，放入锅中煮开，然后捞出过冰水。将蛏子王的壳去除，留下蛏子王肉，剪刀剪开肠腺的部位。用力一挤，将内脏以及食物残渣和沙子挤出，最后放在水里来回揉搓，将蛏子王洗干净即可。具...

蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。姜切丝，小米椒，大蒜切碎。锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒。加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至...

1、孕妇不建议吃蛏子。2、因为孕妇不适合吃性凉的水果和食物，相信大家都知道。而蛏子是性凉的海鲜贝类，孕妈妈们吃了不利健脾，甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等。所以有此也不建议孕妇吃蛏子...

1、将蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净。2、将蛏子背部剪开（入味快），然后用盐、味精、姜、鲜酱油及料酒或白酒进行腌制。由于蛏子有腥味，加入料酒或白酒可以去腥...

用料：蛏子，小米椒。步骤：1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎。3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒...

主料：蛏子500克。辅料：细香葱1根，姜5克，植物油适量，黄酒1茶匙，酱油1汤匙。1、将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。2、热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。3、锅中加入蛏子爆炒。...

干蛏子一般泡12个小时左右。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏干怎么清洗干净用筷...

一、材料：竹蛏、姜、葱。二、制作：1、先把竹蛏泡水吐沙，葱切末。2、锅里加水加姜片烧开，把洗好的竹蛏倒入。3、在烫熟的竹蛏上撒上葱花，淋上酱油。4、把油烧热，加葱白段爆香。5、把热油浇在...

葱油蛏子的做法：1、蛏子买回来先养个一天，水里加点油让蛏子把泥沙吐干净；2、把蛏子清洗干净，泥沙线去掉，待用；3、水加姜片烧开，然后将蛏子焯水后沥干装盘，浇上蒸鱼豉油，撒上胡椒粉，葱末备用；4、起...

1、首先，我们要把买回来的蛏子洗干净，一般来说先要用水冲洗，然后再准备一盆清水，放适量的盐，然后把蛏子放入水中期间要多次换水。因为蛏子体内含有大量泥沙，我们必须要用清水泡蛏子，让其把泥...